Yuqori sifatli quritilgan organik fermentik sarimsoq
Yuqori sifatli quritilgan organik fermentli qora sarimsoqehtiyotkorlik bilan boshqariladigan sharoitlarda qariydigan sarimsoq turi. Jarayon bir necha hafta davomida issiq va namlik muhitida sarimsoq lampochkalarini iliq va nam muhitga joylashtirishni o'z ichiga oladi.
Fermentatsiya paytida sarimsoq chinnigullar qora rangli o'zgarishlarga duch keladi, bu qora rangli rang va yumshoq, jele-kabi tuzilishga olib keladi. Fermentlangan qora sarimsoqning lazzati profilamasi yangi sarimsoqdan keskin farq qiladi, yumshoq va ozgina shirin ta'mga ega. Shuningdek, u o'ziga xos Umali lazzati va moyillik.
Yuqori sifatli fermentik fermentlangan qora sarimsoq pestitsidlar va boshqa zararli moddalardan xoli bo'lgan organik sarimsoq lampochkalaridan foydalanadi. Bu sarimsoq fermentatsiya jarayoni tugaganida o'zining tabiiy lazzatlari va xususiyatlarini saqlab qoladi.
Fermentlangan qora sarimsoq uning sog'liqni saqlash bo'yicha ko'plab imtiyozlari bilan tanilgan. Unda yangi sarimsoq bilan solishtirganda antioksidantlarning yuqori darajasi mavjud. Shuningdek, antimikrobial, yallig'lanishga qarshi va yurak-qon tomir kasalliklari xususiyatlariga ega. Bundan tashqari, u takomillashtirilgan ovqat hazm qilish va immunitet funktsiyasi bilan bog'liq.
Umuman olganda, yuqori sifatli fermentik sarimsoq - bu qovurilgan sabzavotlar, soslar, ko'ylaklar va hatto shirinliklar kabi turli xil oshpazlik dasturlarida foydalanilishi mumkin bo'lgan lazzatli va to'yimli ingredient.
| Mahsulot nomi | Fermentlangan qora sarimsoq |
| Mahsulot turi | Achitilgan |
| Ingredient | 100% organik quritilgan tabiiy sarimsoq |
| Rang | Qora |
| Spetsifikatsiya | Ko'p silliq |
| Lazzat | Shirin, o'tkir sarimsoq lazzatisiz |
| Qo'shadi | Hech biri |
| Tpc | 500,000cfu / g max |
| Mog'or va xamirturush | 1 000cfu / g max |
| Koliklifor | 100 cfu / g max |
| E.coli | Salbiy |
| Salmonella | Salbiy |
| Mahsulot nomi | Qora sarimsoq ekstrakti kukuni | Partiyaning raqami | BEGE-160610 |
| Botanika manbasi | Alleum SUVIVU L. | Partiya miqdori | 500 kg |
| Ishlatiladigan o'simlik qismi | Lampochka, 100% tabiiy tabiiy | Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat | Xitoy |
| Mahsulot turi | Standart ekstrakti | Faol moddalar markerlari | S-Allylkiceine |
| Tahlil elementlari | Texnik xususiyatlari | Natijalar | Ishlatiladigan usullar |
| Aniqlash | Ijobiy | Moslashtirmoq | Tlc |
| Tashqi ko'rinish | Jigarrang kukunga qadar nozik qora | Moslashtirmoq | Vizual sinov |
| Hid va ta'm | Xarakterli, shirin nordon | Moslashtirmoq | Organoleptik sinov |
| Zarracha hajmi | 99% 80 Tesh | Moslashtirmoq | 80 Mesh ekran |
| Eruvchanlik | Etanol va suvda eriydi | Moslashtirmoq | Vizual |
| Asir | Nlt S-AllyllycySein 1% | 1,15% | Xll |
| Quritishda yo'qotish | NMT 8.0% | 3.25% | 5G / 105ºC / 2HRS |
| Ash tarkibi | NMT 50% | 2.20% | 2g / 525ºC / 3XRS |
| Ekstrakt erituvchilarni | Etanol va suv | Moslashtirmoq | / |
| Hal qiluvchi qoldiqlar | NMT 0,01% | Moslashtirmoq | GC |
| Og'ir metallar | Nmt 10ppm | Moslashtirmoq | Atom singdirish |
| Arsenak (AS) | Nmt 1ppm | Moslashtirmoq | Atom singdirish |
| Qo'rg'oshin (PB) | Nmt 1ppm | Moslashtirmoq | Atom singdirish |
| Cadmiyasi (CD) | Nmt 0.5ppm | Moslashtirmoq | Atom singdirish |
| Simob (HG) | NMT 0.2ppm | Moslashtirmoq | Atom singdirish |
| Bhc | Nmt 0.1ppm | Moslashtirmoq | Sichqoncha |
| Ddt | Nmt 0.1ppm | Moslashtirmoq | Sichqoncha |
| Qoraytirmoq | NMT 0.2ppm | Moslashtirmoq | Sichqoncha |
| Metamidoplar | NMT 0.2ppm | Moslashtirmoq | Sichqoncha |
| Raziyot | NMT 0.2ppm | Moslashtirmoq | Sichqoncha |
| Shilmoq | Nmt 0.1ppm | Moslashtirmoq | Sichqoncha |
| Aflatoksin | Nmt 0.2ppb | Yo'q | Usmon |
| Sterilizatsiya usuli | 5 ~ 10 soniya davomida qisqa vaqt davomida yuqori harorat va bosim | ||
| Mikrobiologik ma'lumotlar | Umumiy plitalar soni <10,000cfu / g | <1000 CFU / g | GB 4789.2 |
| Jami xamirturush va mog'or <1,000cfu / g | <70 cfu / g | GB 4789.15 | |
| E. Cola yo'q | Yo'q | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus yo'q | Yo'q | GB 4789.10 | |
| Salmonella yo'q | Yo'q | GB 4789.4 | |
| Qadoqlash va saqlash | Tola barabaniga, ichidagi ldpe sumkasiga qadoqlangan. Sof og'irlik: 25kg / baraban. | ||
| Mahkam yoping va namlik, kuchli issiqlik va quyosh nuridan uzoqlashing. | |||
| Yaroqlilik muddati | 2 yil, agar tavsiya etilgan sharoitlarda muhrlangan va saqlansa. | ||
Yuqori sifatli organik fermentik qora sarimsoq mahsulotlari bir nechta diqqatga sazovor xususiyatlarga ega. Bularga quyidagilar kiradi:
Organik sertifikatlash:Ushbu mahsulotlar sintetik kimyoviy moddalar, pestitsidlar yoki genetik o'zgartirilgan organizmlar (GMOS) dan foydalanmasdan organik ravishda o'sgan qora sarimsoqdan tayyorlanadi. Organik sertifikatlash mahsulotning qat'iy standartlarga javob berishini va ekologik toza va barqaror tarzda ishlab chiqarilganligini ta'minlaydi.
Premium qora sarimsoq:Ushbu mahsulotlar yuqori sifatli qora sarimsoq klasslaridan tayyorlanadi, ular maqbul lazzat, to'qima va ozuqaviy tarkibni ta'minlash uchun ehtiyotkorlik bilan tanlangan va qayta ishlangan. Premium qora sarimsoq odatda murakkab lazzat va yumshoq, jele-ga o'xshash to'qimalarni ishlab chiqishga imkon beradigan vaqt davri uchun fermentatsiya qilinadi.
Fermentatsiya jarayoni:Yuqori sifatli fermentik fermentlangan qora sarimsoq mahsulotlari sarimsoqning tabiiy lazzatlari va ovqatlanish profilini yaxshilaydigan nazorat qilinadigan fermentatsiya jarayonidan o'tadi. Fermentatsiya jarayoni sarimsoqdagi birikmalarni buzadi, natijada xom sarimsoq bilan taqqoslaganda yumshoq va shirinlik ta'mi. Shuningdek, u ma'lum bir ozuqa moddalarining bioavelligini oshiradi, ularni tanani tanadan foydalanishni osonlashtiradi.
Ozuqaviy boylik:Ushbu mahsulotlar qator foydali ozuqa moddalari, shu jumladan antioksidantlar, a vitaminlari va B6 vitaminlari, b6 vitaminlari, minerallar (kaltsiy va magniy kabi). Ushbu oziq moddalar umumiy sog'liqni saqlash va farovonlikni qo'llab-quvvatlashi mumkin va yurak salomatligi, immunitet funktsiyasi va ovqat hazm qilish uchun o'ziga xos imtiyozlarga ega bo'lishi mumkin.
Ko'p qirrali foydalanish:Yuqori sifatli fermentik fermentik sarimsoq mahsulotlaridan turli yo'llar bilan foydalanish mumkin. Ular pishirishda xushbo'y tarkibiy qism sifatida iste'mol qilish mumkin, soslar, kiyinish yoki marinadlar yoki hatto to'yimli atıştırmalık sifatida iste'mol qilishgan. Ba'zi mahsulotlar ham chang shaklida olishlari mumkin, uni silliqotlar, pishirilgan tovarlar yoki boshqa retseptlarga osonlikcha birlashtirilishi mumkin.
GMO va Allergen-BEPUL bo'lmaganlar:Ushbu mahsulotlar odatda genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar (GMOS) va gluten, soya va sut kabi umumiy allergenlardan ozoddir. Bu, parhez cheklovlar yoki sezgirliklari ularni xavfsiz ravishda yo'q qilishi mumkinligini ta'minlaydi.
Yuqori sifatli organik fermentli qora sarimsoq mahsulotlarini sotib olayotganda, axborot va ishlab chiqarish standartlariga mos keladigan nufuzli brendlarni tekshirish juda muhimdir. Organik guvohnomalarni, oshkora etiketka, mijozlarning ijobiy va ijobiy tekshiruvini izlang.
Yuqori sifatli fermentik fermentlangan qora sarimsoq mahsulotlari noyob fermentatsiya jarayoni va ular tarkibidagi tabiiy birikmalar tufayli ko'plab sog'liq uchun foyda keltiradi. Sog'liqni saqlashning ba'zi imtiyozlari quyidagilardan iborat:
Kengaytirilgan antioksidant faoliyatini kuchaytirish:Organik fermentsiyalangan qora sarimsoq yangi sarimsoq bilan solishtirganda antioksidant darajasiga ega. Antioksidantlar tanadagi zararli erkin radikallarni zararsizlantiradi, oksidlanish stressni kamaytiradi va surunkali kasalliklarning xavfini kamaytiradi.
Immun tizimini qo'llab-quvvatlash:S-al-ally sstein singari organik fermentlangan qora sarimsoqning aralashmalari immunitet tizimini mustahkamlashga yordam berishi mumkin. Bu umumiy kasalliklarga va infektsiyalardan foydalanishga yordam berishi mumkin.
Yurak salomatligi:Organik fermentsiyalangan qora sarimsoqni iste'mol qilish yurak-qon tomir sog'lig'iga yordam beradi. Bu sog'lom xolesterin miqdorini saqlash, qon bosimini kamaytirish va qon aylanishini yaxshilash, shuning uchun yurak kasalligi xavfini kamaytiradi.
Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar:Organik fermentsiyalangan qora sarimsoq, shu jumladan S-Alily Systeinning yallig'lanishga qarshi faollikni ko'rsatib, yallig'lanishni kamaytirishga va umumiy qo'shma va to'qima salomatligini qo'llab-quvvatlashga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi kurashni namoyish etdilar.
Ovqat hazm qilish salomatligi:Organik fermentsiyalangan qora sarimsoq prebiyotik xususiyatlarga ega bo'lishi, foydali ichak bakteriyalarining o'sishini ta'minlaydi va sog'lom ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
Saratonga qarshi xususiyatlar:Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora sarimsoq saratonga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Antioksiduants va bimiformik birikmalar saraton hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qilishi va o'smalar paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Biroq, ushbu sohada ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, organik fermentsiyalangan qora sarimsoq mahsulotlari sog'liqni saqlash bo'yicha imtiyozlarga ega, individual natijalar farq qilishi mumkin. Sog'liqni saqlashning muayyan tashvishlari yoki tibbiy sharoitlari uchun har qanday yangi qo'shimcha yoki mahsulotni o'zingizning har qanday yangi qo'shimcha yoki mahsulotni kiritishdan oldin sog'liqni saqlash professional bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Yuqori sifatli fermentik fermentli qora sarimsoq mahsulotlaridan noyob lazzat profillari, ovqatlanishning afzalliklari, ovqatlanish imtiyozlari va ko'p qirrali bo'lganligi sababli turli xil talabnomalardan foydalanish mumkin. Ushbu mahsulotlar uchun ba'zi oddiy dasturlar:
Olamdagi oshxona:Organik fermentsiyalangan qora sarimsoq mahsulotlari oshpazlik dunyosida lazzat kuchaygan va ingredient sifatida keng qo'llaniladi. Ular idishlarga noyob namachi ta'mini qo'shadilar va bir qator retseptlar, shu jumladan soslar, kiyinish, sho'rvalar, stavkalar, qovurilgan sabzavot va qovurilgan sabzavotlarni qo'shib qo'yishlari mumkin. Fermentlangan qora sarimsoqning yumshoq va sholli lazzati go'sht va vegetarian idishlarga chuqur va murakkablikni qo'shadi.
Salomatlik va sog'liq:Ushbu mahsulotlar o'zlarining potentsial sog'liq uchun foydalari bilan mashhur. Organik achitqili qora sarimsoq tanadagi zararli erkin radikallarni zararsizlantiradigan antioksidanantlarga boy. Shuningdek, ular immunitetni kuchaytirish xususiyatlari va mikroblarga qarshi ta'sirga ega va ovqat hazm qilishda yordam berishiga ishonishadi. Karmentlangan qora sarimsoq qo'shimchalari uni har kungi sog'lomlashtirish tartibiga kiritmoqchi bo'lganlar uchun kapsula yoki kukun shaklida mavjud.
Gourmet va mutaxassislik taomlari:Yuqori sifatli fermentik fermentlangan qora sarimsoq mahsulotlari gurmpda keng tarqalgan va maxsus oziq-ovqat bozorlarida keng tarqalgan. Ularning betakror lazzatlari va tuzilishi ularni o'z ijodiga tegish uchun ta'sirchanlikni qo'shishni istagan oziq-ovqat bilimlari va oshpazlar uchun qidiruvdan keyin qidiriladi. Fermentlangan qora sarimsoq yuqori restoranlar, hunariyalik oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat sovg'alar salyonkasi ixtisosligi bo'yicha namoyish etilishi mumkin.
Tabiiy davolanish va an'anaviy tibbiyot:Fermentlangan qora sarimsoq an'anaviy tibbiyotda, ayniqsa Osiyo madaniyatlarida uzoq tarixga ega. Tibbiyotning turli xil imtiyozlari, shu jumladan qon aylanishini takomillashtirish, xolesterin miqdorini kamaytirish va umumiy farovonlikni rivojlantirishga ishoniladi. Shu nuqtai nazardan, organik fermentsiyada qora sarimsoq mahsulotlarini tabiiy vosita sifatida iste'mol qilish yoki an'anaviy tibbiyot formulalariga kiritilishi mumkin.
Funktsional oziq-ovqat va ozuqalar:Organik fermentsiyalangan qora sarimsoq mahsulotlaridan funktsional oziq-ovqat va ozuqaviy mahsulotlarda ingredient sifatida foydalanish mumkin. Funktsional oziq-ovqatlar - bu asosiy ovqatlanishdan tashqari qo'shimcha sog'liqlardan tashqari foydali. Ular ozuqaviy tarkibini va sog'liqni saqlashni qo'llab-quvvatlovchi xususiyatlarini oshirish uchun fermentlangan qora sarimsoq bilan mustahkamlash mumkin. Boshqa tomondan, ozuqa moddalari, tibbiy yoki sog'liq uchun foyda keltiradigan oziq-ovqat manbalaridan olingan mahsulotlardir.
Ta'kidlash joizki, yuqori sifatli achitqi qora sarimsoq mahsulotlari ko'plab potentsial dasturlarga, individual imtiyozlar va madaniy amaliyotlar ularning turli mintaqalarida va oshxonalarda foydalanishlariga ta'sir qilishi mumkin. Agar sizda sog'liqqa aloqador yoki parhez talablaringiz bo'lsa, sog'liqni saqlash mutaxassisi qo'llaniladigan ko'rsatmalar qo'llanilishini ta'minlang.
Bu erda yuqori sifatli organik fermentsiyalangan qora sarimsoq mahsulotlari uchun ishlab chiqarish jarayonining soddalashtirilgan lazzati.
Sarimsoq tanlash:Fermentatsiya uchun yuqori sifatli organik sarimsoq lampochkalarini tanlang. Lampochka yangi, qat'iy va har qanday zarar yoki parchalanish belgilaridan xoli bo'lishi kerak.
Tayyorgarlik:Sarimsoq lampochkalarining tashqi qatlamlarini tozalang va ularni yakka chinnigullarga ajrating. Shikastlangan yoki rangsiz chinnigullarni olib tashlang.
Fermentatsiya kamerasi:Tayyorlangan sarimsoq chinnigullarini boshqariladigan fermentatsion kameraga joylashtiring. Palatada fermentatsiya uchun harorat va namlikning maqbul shartlari bo'lishi kerak.
Fermentatsiya:Sarimsoq chinnigullarga parvarish qilish uchun ma'lum bir davr uchun, odatda 2 dan 4 haftagacha. Bu vaqt ichida fermentiya reaktsiyalari, sarimsoq chinnigullarini qora sarimsoqka aylantiradi.
Monitoring:Palatadagi shartlar izchil va maqbul bo'lib qolishini ta'minlash uchun fermentatsiya jarayonini muntazam kuzatib boring. Bunga to'g'ri harorat, namlikni va shamollatishni o'z ichiga oladi.
Qarish:Agar kerakli fermentatsiya vaqti kelsa, Palatadan achitilgan qora sarimsoqni olib tashlang. Qora sarimsoqni odatda 2-4 haftagacha, alohida saqlash joyida. Qarigan qarish qora sarimsoqning lazzat va ozuqaviy xususiyatlarini kuchaytiradi.
Sifatni boshqarish:Fermentlangan qora sarimsoq mahsulotlariga sifatni nazorat qilish uchun zarur standartlarga javob berishini ta'minlash uchun ularni nazorat qilishni tekshiring. Bunga mog'or, rangsizlantirish yoki to'siqlar yoki to'siqlar, shuningdek, mahsulotni mikrobli xavfsizligi uchun sinovdan o'tkazish kiradi.
Qadoqlash:Yuqori sifatli organik fermentik parvarishlangan qora sarimsoq mahsulotlarini, masalan, havo oqqisidagi idishlar yoki vakuumli sumkalar kabi qora sarimsoq mahsulotlari.
Yorliq:Qadoqlashni aniq va aniq ma'lumot bilan, shu jumladan mahsulot nomi, ingredientlar, ozuqaviy ma'lumotlar va sertifikatlar bilan belgilang (agar kerak bo'lsa).
Saqlash va tarqatish:Paketlangan achitilgan qora sarimsoq mahsulotlarini salqin, quruq joyda saqlang. Mahsulotlarni chakana sotuvchilarga tarqatish yoki ularni to'g'ridan-to'g'ri iste'molchilarga sotish, qayta ishlash va saqlashni ta'minlash, qayta ishlash va saqlashni ta'minlash.
Dengiz jo'natmalari, havo etkazib berishdan qat'iy nazar, biz mahsulotlarni shunchalik yaxshi joylashtirdikki, siz hech qachon etkazib berish jarayoni haqida hech qanday tashvish bermaysiz. Biz mahsulotni yaxshi holatda qo'lda olishingizga ishonch hosil qilish uchun biz qila oladigan hamma narsani qilamiz.
Saqlash: salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Katta to'plam: 25kg / baraban.
Qo'rg'oshin vaqti: buyurtmangizdan 7 kun keyin.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Mashinali xususiyatlarga erishish mumkin.
20 kg / karton
Temirlangan qadoqlash
Logistika xavfsizligi
Ifoda etmoq
100 kg, 3-5 kungacha
Eshik xizmatiga tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
Ortiqcha300kg, taxminan 30 kun
Professional tozalash vositachisi uchun port
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kungacha
Aeroport aeroporti aeroportga professional tozalash vositachisi
Yuqori sifatli quritilgan organik fermentlangan qora sarimsoq ISO2200, Halol, Kosher va XAKP sertifikatlari tomonidan sertifikatlangan.
