No'xat oqsili so'nggi yillarda an'anaviy hayvon oqsillari manbalariga o'simlikka asoslangan muqobil sifatida sezilarli mashhurlikka erishdi. Ko'pgina sportchilar, bodibildingchilar va fitnes ixlosmandlari mushaklarni qurish maqsadlarini qo'llab-quvvatlash uchun no'xat oqsiliga murojaat qilmoqdalar. Lekin, albatta, no'xat oqsili yordamida mushaklarni samarali qura olasizmi? Ushbu maqola mushaklarning o'sishi uchun no'xat oqsilining potentsialini, uning afzalliklarini va boshqa protein manbalari bilan qanday taqqoslashini o'rganadi.
Organik no'xat oqsili mushaklarning kuchayishi uchun zardob oqsili kabi samaralimi?
Organik no'xat oqsili oqsil qo'shimchalari bozorida kuchli raqib sifatida paydo bo'ldi, ko'pincha uzoq vaqtdan beri sevimli zardob oqsili bilan taqqoslanadi. Mushaklarning kuchayishi haqida gap ketganda, no'xat oqsili ham, zardob oqsili ham o'z afzalliklariga ega, ammo ular qanday qilib bir-biriga qarshi turishadi?
Aminokislotalar profili:No'xat oqsili barcha to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi, bu uni to'liq oqsil manbai qiladi. Uning aminokislotalar profili zardob oqsilidan biroz farq qilsa-da, u mushaklarning o'sishi va tiklanishi uchun zarur bo'lgan muhim aminokislotalarning yaxshi muvozanatini ta'minlaydi. No'xat oqsili, ayniqsa, tarvaqaylab ketgan zanjirli aminokislotalarda (BCAA), ayniqsa mushak oqsili sintezini rag'batlantirish uchun juda muhim bo'lgan leysinda yuqori.
Ovqat hazm qilish qobiliyati:Organik no'xat oqsili odatda yaxshi muhosaba qilinadi va ko'pchilik uchun oson hazm qilinadi. Tabiiyki, u sut mahsulotlari, soya va kleykovina kabi umumiy allergenlardan xoli bo'lib, uni parhez cheklovlari yoki sezgirligi bo'lganlar uchun mos variant qiladi. Boshqa tomondan, zardob oqsili laktoza intoleransi bo'lgan yoki sut mahsulotlariga allergiyasi bo'lgan odamlarda ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin.
Assimilyatsiya darajasi:Zardob oqsili o'zining tez so'rilishi bilan mashhur bo'lib, u mashg'ulotdan keyin tiklanish uchun foydali bo'lishi mumkin. No'xat oqsilining so'rilish tezligi biroz sekinroq, ammo bu uzoq vaqt davomida mushaklarga aminokislotalarning barqaror chiqarilishini ta'minlash uchun foydali bo'lishi mumkin.
Mushaklarni qurish potentsiali:Bir nechta tadqiqotlar no'xat oqsilining mushaklarni qurish ta'sirini zardob oqsili bilan taqqoslagan. 2015 yilda Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyati jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, no'xat oqsili zardob oqsili kabi, qarshilik mashqlari bilan birgalikda mushaklarning qalinligini oshirishga yordam beradi.
Barqarorlik va atrof-muhitga ta'siri: Organik no'xat oqsiliko'pincha zardob oqsili bilan solishtirganda ekologik jihatdan qulay va barqaror hisoblanadi. No'xat etishtirish uchun kamroq suv va er talab qiladi va ularni etishtirish azot fiksatsiyasi orqali tuproq sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Zardob oqsili ko'plab sportchilar va bodibildingchilar uchun asosiy tanlov bo'lgan bo'lsa-da, organik no'xat oqsili munosib alternativ ekanligini isbotladi. Uning to'liq aminokislota profili, hazm bo'lishi va mushaklarni qurish potentsiali uni o'simlikka asoslangan dietada mushak qurmoqchi bo'lganlar yoki hayvonlarga asoslangan oqsillarga alternativa izlayotganlar uchun maqbul variantga aylantiradi.
Mushaklarning optimal o'sishi uchun kuniga qancha no'xat oqsili iste'mol qilish kerak?
To'g'ri miqdorni aniqlashno'xat oqsilioptimal mushak o'sishi uchun iste'mol qilish turli omillarga bog'liq, jumladan, tana vazni, faoliyat darajasi, va umumiy fitness maqsadlari. Mushaklarni qurish uchun ideal no'xat oqsili iste'molini aniqlashga yordam beradigan keng qamrovli qo'llanma:
Protein bo'yicha umumiy tavsiyalar: Protein uchun tavsiya etilgan parhez miqdori (RDA) harakatsiz kattalar uchun tana vazniga 0,8 grammni tashkil qiladi. Biroq, muntazam ravishda qarshilik mashqlari bilan shug'ullanadigan va mushaklarni qurishni maqsad qilgan shaxslar uchun ko'pincha proteinni ko'proq iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Sportchilar uchun maxsus tavsiyalar: Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyati sportchilar mushaklarning optimal o'sishi va tiklanishi uchun har bir kilogramm tana vazniga kuniga 1,4 dan 2,0 grammgacha protein iste'mol qilishlarini taklif qiladi. 70 kg (154 lb) odam uchun bu kuniga taxminan 98 dan 140 grammgacha proteinga aylanadi.
No'xat oqsilining o'ziga xos xususiyatlari: no'xat oqsilini asosiy protein manbai sifatida ishlatganda, siz ushbu umumiy ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, no'xat oqsili hayvon oqsillariga nisbatan metioninda bir oz pastroqdir, shuning uchun turli xil parhezni ta'minlash yoki metionin qo'shimchasini ko'rib chiqish foydali bo'lishi mumkin.
Vaqt va taqsimot: Protein iste'molini kun davomida taqsimlash mushaklarning oqsil sintezini optimallashtirish uchun juda muhimdir. Ovqatlanish uchun 20-40 gramm proteinni maqsad qilib oling, 3-4 ta ovqat kun davomida bir tekis taqsimlanadi. Ushbu yondashuv ijobiy protein muvozanatini saqlashga yordam beradi va mushaklarning doimiy tiklanishi va o'sishini qo'llab-quvvatlaydi.
Mashqdan keyin iste'mol qilish: Mashqdan keyin 30 daqiqadan 2 soatgacha bo'lgan no'xat oqsilini iste'mol qilish mushaklarning oqsil sintezi va tiklanishini maksimal darajada oshirishga yordam beradi. Mashqdan keyin odatda 20-40 gramm no'xat oqsilining porsiyasi tavsiya etiladi.
Shaxsiy omillarni hisobga olish kerak:
- Tana tarkibi maqsadlari: Agar siz yog 'to'planishini minimallashtirib, mushaklarni qurishni istasangiz, tavsiya etilgan diapazonning yuqori qismida protein iste'mol qilishingiz kerak bo'lishi mumkin.
- Mashg'ulot intensivligi va chastotasi: Ko'proq intensiv va tez-tez o'tkaziladigan mashg'ulotlar tiklanish va mushaklarning o'sishini qo'llab-quvvatlash uchun ko'proq protein iste'mol qilishni talab qilishi mumkin.
- Yoshi: Katta yoshdagilar yoshga bog'liq mushaklarning yo'qolishi (sarkopeniya) bilan kurashish uchun ko'proq protein iste'mol qilishlari mumkin.
- Umumiy kaloriya iste'moli: Proteinni iste'mol qilish umumiy kaloriya maqsadlaringizga mos kelishiga ishonch hosil qiling, siz mushaklarni ko'paytirish, parvarish qilish yoki yog'ni yo'qotishni maqsad qilgan bo'lsangiz ham.
Kuzatish va sozlash: Taraqqiyotingizni kuzatib boring va o'zingizni moslangno'xat oqsilikerak bo'lganda qabul qilish. Agar siz mushaklarning kerakli o'sishini ko'rmasangiz, protein miqdorini oshirishingiz yoki umumiy kaloriya iste'moli yoki mashg'ulot intensivligi kabi boshqa omillarni sozlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
Haddan tashqari iste'mol qilishning mumkin bo'lgan kamchiliklari: Proteinni ko'p iste'mol qilish sog'lom odamlar uchun xavfsiz bo'lsa-da, no'xat oqsilini (yoki har qanday oqsil manbasini) haddan tashqari iste'mol qilish ovqat hazm qilishda noqulaylik yoki keraksiz kaloriya iste'moliga olib kelishi mumkin. Mushaklarni shakllantirish maqsadlarini qo'llab-quvvatlaydigan to'g'ri muvozanatni topish muhim, bu salbiy ta'sirga olib kelmaydi.
Qo'shimcha oziq moddalar: Mushaklarning optimal o'sishi uchun faqat protein etarli emasligini unutmang. Shuningdek, energiya va tiklanish uchun etarli uglevodlarni, shuningdek, gormonlar ishlab chiqarish va umumiy salomatlik uchun zarur bo'lgan yog'larni iste'mol qilayotganingizga ishonch hosil qiling.
Ushbu ko'rsatmalarga rioya qilish va tanangizni tinglash orqali siz mushaklarning o'sishi uchun har kuni iste'mol qilinadigan no'xat oqsilining optimal miqdorini aniqlashingiz mumkin. Esda tutingki, individual ehtiyojlar har xil bo'lishi mumkin va ro'yxatdan o'tgan diyetisyen yoki sport ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish sizning aniq maqsadlaringiz va talablaringizga moslashtirilgan shaxsiy ovqatlanish rejasini yaratishga yordam beradi.
No'xat oqsili har qanday yon ta'sirga yoki ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkinmi?
No'xat oqsili odatda ko'pchilik tomonidan yaxshi muhosaba qilingan bo'lsa-da, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan yon ta'sirlardan yoki ovqat hazm qilish muammolaridan xabardor bo'lish muhimdir. Ushbu potentsial tashvishlarni tushunish no'xat oqsilini ratsioningizga kiritish va har qanday salbiy ta'sirlarni qanday yumshatish haqida to'g'ri qaror qabul qilishingizga yordam beradi.
Umumiy ovqat hazm qilish muammolari:
1. Shishish: Ba'zi odamlar no'xat oqsilini birinchi marta o'z dietasiga kiritganlarida shishiradi. Bu ko'pincha no'xat tarkibidagi yuqori tolali tarkibga bog'liq bo'lib, bu ovqat hazm qilish tizimida gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.
2. Gaz: shishiradiga o'xshab, gaz ishlab chiqarishning ko'payishi no'xat oqsilini iste'mol qilishda, ayniqsa ko'p miqdorda yoki tanaga o'rganmaganda keng tarqalgan yon ta'sirdir.
3. Oshqozon bezovtaligi: Ba'zi hollarda, odamlar iste'mol qilganda engil oshqozon noqulayligini yoki krampni boshdan kechirishi mumkin.no'xat oqsili, ayniqsa, agar ular sezgir ovqat hazm qilish tizimiga ega bo'lsa.
4. Kabızlık yoki diareya: yangi protein manbasini kiritishda ichak harakatlaridagi o'zgarishlar yuz berishi mumkin. Ba'zi odamlar tolaning ko'payishi tufayli ich qotishiga duch kelishlari mumkin, boshqalari esa bo'shashgan najasga duch kelishlari mumkin.
Allergik reaktsiyalar:
No'xat allergiyalari nisbatan kam uchraydigan bo'lsa-da, ular mavjud. No'xat allergiyasining belgilari quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- teri reaktsiyalari (ürtiker, qichishish yoki ekzema)
- ovqat hazm qilish belgilari (ko'ngil aynishi, qusish yoki qorin og'rig'i)
- nafas olish bilan bog'liq muammolar (xirillash, yo'tal yoki nafas olish qiyinlishuvi)
Agar siz no'xat allergiyasidan shubhalansangiz, to'g'ri tashxis qo'yish va ko'rsatmalar uchun allergist bilan maslahatlashish juda muhimdir.
Potentsial oziq moddalar muvozanati:
1. Podagra xavfi: no'xat oqsilida purinlar ko'p bo'lib, u organizmdagi siydik kislotasi darajasini oshirishi mumkin. Gutga moyil bo'lgan yoki gut tarixi bo'lgan shaxslar uchun no'xat oqsilini haddan tashqari iste'mol qilish simptomlarni kuchaytirishi mumkin.
2. Minerallarning singishi: No'xat tarkibida temir, sink va kaltsiy kabi minerallar bilan bog'lanishi mumkin bo'lgan fitatlar mavjud bo'lib, ularning so'rilishini kamaytiradi. Biroq, no'xat oqsili juda ko'p miqdorda yoki yagona protein manbai sifatida iste'mol qilinmasa, bu odatda muhim tashvish tug'dirmaydi.
Yon ta'sirlarni yumshatish:
1. Sekin-asta kirish: oz miqdorda no'xat oqsili bilan boshlang va ovqat hazm qilish tizimi moslashishi uchun asta-sekin iste'mol qilishni oshiring.
2. Hidratsiya: No'xat oqsilini iste'mol qilganda, ich qotishining oldini olish va ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlash uchun etarli miqdorda suv iste'mol qilishni ta'minlang.
3. Ferment qo'shimchalari: Gaz va shishishni kamaytirish uchun ovqat hazm qilish fermenti qo'shimchalarini, ayniqsa murakkab uglevodlarni parchalashga yordam beradigan qo'shimchalarni olishni o'ylab ko'ring.
4. Muvozanatli ovqatlanish: muvozanatli aminokislotalar profilini ta'minlash va ozuqa moddalarining nomutanosiblik xavfini kamaytirish uchun dietangizga turli xil protein manbalarini qo'shing.
5. To'g'ri tayyorlash: no'xat oqsili kukunidan foydalansangiz, ovqat hazm qilishda noqulaylik tug'dirishi mumkin bo'lgan to'planishning oldini olish uchun uni suyuqlik bilan yaxshilab aralashtiring.
6. Vaqt: no'xat oqsilini iste'mol qilish vaqti bilan tajriba qiling. Ba'zi odamlar och qoringa emas, balki ovqat bilan iste'mol qilinganda hazm qilish osonroq bo'lishi mumkin.
7. Sifat masalalari: Yuqori sifatni tanlang,organik no'xat oqsiliovqat hazm qilish bilan bog'liq qo'shimcha muammolarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan qo'shimchalar va plomba moddalaridan xoli mahsulotlar.
Shaxsiy o'zgarishlar:
Shuni ta'kidlash kerakki, no'xat oqsiliga individual javoblar juda farq qilishi mumkin. Ba'zi odamlar hech qanday nojo'ya ta'sirlarni boshdan kechirmasalar ham, boshqalari sezgirroq bo'lishi mumkin. Umumiy ovqatlanish, ichak sog'lig'i va individual sezgirlik kabi omillar no'xat oqsilining qanchalik yaxshi qabul qilinishida rol o'ynashi mumkin.
Uzoq muddatli mulohazalar:
Ko'pgina sog'lom odamlar uchun no'xat oqsilini uzoq muddatli iste'mol qilish xavfsiz hisoblanadi. Ammo, har qanday muhim dietani o'zgartirishda bo'lgani kabi, sog'lig'ingizni kuzatib borish va biron bir tashvish yoki sog'liq bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Xulosa qilib aytganda, no'xat oqsili ba'zi odamlarda ovqat hazm qilish muammolari yoki nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lsa-da, ular odatda engildir va ko'pincha to'g'ri joriy etish va iste'mol qilish amaliyoti orqali yumshatish mumkin. Mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlardan xabardor bo'lish va ularni minimallashtirish choralarini ko'rish orqali siz umumiy salomatlik va farovonlikni saqlab, mushaklarni qurish maqsadlarini qo'llab-quvvatlash uchun no'xat oqsilini dietangizga muvaffaqiyatli kiritishingiz mumkin.
Bioway Organic Ingredients qat'iy tartibga soluvchi standartlar va sertifikatlarni qo'llab-quvvatlashga bag'ishlangan bo'lib, bizning o'simlik ekstraktlari turli sohalarda qo'llanilishi uchun asosiy sifat va xavfsizlik talablariga to'liq mos kelishini ta'minlaydi. Tajribali mutaxassislar va o'simliklarni qazib olish bo'yicha mutaxassislar jamoasi tomonidan qo'llab-quvvatlangan kompaniya mijozlarimizga sanoat sohasida bebaho bilim va yordam beradi, ularga o'zlarining maxsus ehtiyojlariga mos keladigan yaxshi qarorlar qabul qilish imkoniyatini beradi. Ajoyib mijozlarga xizmat ko'rsatishni sodiq bo'lgan Bioway Organic mijozlarimiz uchun ijobiy tajribani rivojlantirishga qaratilgan tezkor yordam, texnik yordam va o'z vaqtida yetkazib berishni ta'minlaydi. 2009 yilda tashkil etilgan kompaniya professional sifatida paydo bo'ldiXitoyning organik no'xat oqsili kukuni yetkazib beruvchisi, butun dunyo bo'ylab mijozlarning bir ovozdan olqishiga sazovor bo'lgan mahsulotlar bilan mashhur. Ushbu mahsulot yoki boshqa takliflar bo'yicha savollar uchun jismoniy shaxslar Marketing menejeri Greys HU bilan bog'lanishlari tavsiya etiladi.grace@biowaycn.comyoki www.biowaynutrition.com saytimizga tashrif buyuring.
Adabiyotlar:
1. Babault, N., Païzis, C., Deley, G., Guérin-Deremaux, L., Saniez, MH, Lefranc-Millot, C., & Allaert, FA (2015). No'xat oqsillarini og'iz orqali qabul qilish qarshilik mashqlari paytida mushaklar qalinligini oshiradi: ikki marta ko'r, tasodifiy, platsebo-nazorat ostidagi klinik sinov va zardob oqsili. Xalqaro sport ovqatlanish jamiyati jurnali, 12(1), 3.
2. Gorissen, SH, Crombag, JJ, Senden, JM, Waterval, WH, Bierau, J., Verdijk, LB va van Loon, LJ (2018). Savdoda mavjud bo'lgan o'simlik asosidagi protein izolatlarining oqsil tarkibi va aminokislotalar tarkibi. Aminokislotalar, 50 (12), 1685-1695.
3. Jäger, R., Kerksick, CM, Campbell, BI, Cribb, PJ, Wells, SD, Skwiat, TM, ... & Antonio, J. (2017). Xalqaro sport ovqatlanishi pozitsiyasi stendi: oqsil va jismoniy mashqlar. Xalqaro sport ovqatlanish jamiyati jurnali, 14(1), 20.
4. Banaszek, A., Townsend, JR, Bender, D., Vantrease, WC, Marshall, AC va Jonson, KD (2019). Zardob va no'xat oqsilining 8 haftalik yuqori intensivlikdagi funktsional trening (HIFT) dan keyingi jismoniy moslashuvlarga ta'siri: pilot tadqiqot. Sport, 7(1), 12.
5. Messina, M., Lynch, H., Dickinson, JM, & Reed, KE (2018). Soya oqsili bilan hayvonlar oqsili bilan to'ldirishning mushak massasi va qarshilik mashqlariga javoban kuchga ta'siri o'rtasida farq yo'q. Xalqaro sport ovqatlanishi va mashqlar metabolizmi jurnali, 28 (6), 674-685.
6. Berrazaga, I., Micard, V., Gueugneau, M. va Walrand, S. (2019). Mushak massasini saqlashni qo'llab-quvvatlashda o'simlik va hayvonlarga asoslangan oqsil manbalarining anabolik xususiyatlarining roli: tanqidiy sharh. Nutrients, 11(8), 1825.
7. Joy, JM, Lowery, RP, Wilson, JM, Purpura, M., De Souza, EO, Wilson, SM, ... & Jäger, R. (2013). 8 haftalik zardob yoki guruch oqsili qo'shimchasining tana tarkibiga va jismoniy mashqlar samaradorligiga ta'siri. Oziqlanish jurnali, 12(1), 86.
8. Pinckaers, PJ, Trommelen, J., Snijders, T., & van Loon, LJ (2021). O'simlikka asoslangan proteinni iste'mol qilishga anabolik javob. Sport tibbiyoti, 51 (1), 59-79.
9. Valenzuela, PL, Mata, F., Morales, JS, Castillo-Garcia, A. va Lucia, A. (2019). Mol go'shti oqsili qo'shimchasi tana tarkibini va mashqlar samaradorligini yaxshilaydimi? Randomize nazorat ostidagi sinovlarni tizimli ko'rib chiqish va meta-tahlil. Oziq moddalar, 11 (6), 1429.
10. van Vliet, S., Burd, NA va van Loon, LJ (2015). Skelet mushaklarining o'simlik va hayvonlarga asoslangan protein iste'moliga anabolik javobi. Oziqlanish jurnali, 145 (9), 1981-1991.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 16 iyul