Ko'p mevalar, sabzavot va gullarning jonli ta'sirlari uchun mas'ul bo'lgan tabiiy piglar, potentsialning sog'lig'lari uchun keng tadqiqotlar o'tkazildi. Ushbu birikma polifenollar guruhiga tegishli bo'lgan bu birikmalar sog'liqni saqlashni rivojlantirishning keng ko'lamli xususiyatlarini taklif qilish uchun topilgan. Ushbu maqolada biz ilmiy tadqiqotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan Antotyaninlarning sog'liq uchun foydali foydalarini o'rganamiz.
Antioksidant effektlari
Antotyaninlarning eng yaxshi hujjatlashtirilgan sog'lig'idan biri bu ularning potentsial antioksidant faoliyatidir. Ushbu birikmalar erkin radikallarni zararsizlantirish qobiliyatiga ega, ular hujayralarga oksidlanishga olib keladi va saraton, yurak-qon tomir kasalliklari va nevrodegenerativ kasalliklar kabi surunkali kasalliklarni rivojlantirishga hissa qo'shadi. Bepul radikallar, antotyaninlar hujayralarni oksidlanish stressdan himoya qilishga va ushbu kasalliklarning xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Antokyaninlarning antioksidant quvvatini namoyish etdi. Masalan, qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyo jurnalida chop etilgan, qora guruch qazib olingan antotyaninlar kuchli antioksidant faolligi, lipidlar va oqsillarga oksidlovchi zararni kuchaytiradi. Oziqlanish jurnasida nashr etilgan yana bir tadqiqot Antotyaninga boy qora tanli ekstrakti iste'moli sog'lom insoniy fanlardagi plazma antioksidantining salohiyatini sezilarli darajada oshirdi. Ushbu topilmalar Antotyaninlarning inson salomatligiga foydali ta'siri bo'lgan tabiiy antioksidantlar kabi rivojlanmoqda.
Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar
Ularning antioksidant effektlariga qo'shimcha ravishda, in'ektsiyaga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan antotyaninlar ko'rsatilgan. Surunkali yallig'lanish ko'plab kasalliklardagi keng tarqalgan omil bo'lib, ichakni yallig'lanish yo'llarini modulyatsiya qilish qobiliyatining asosiy omili, umumiy sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Antotyaninlar yallig'lanish molekulalarini ishlab chiqarishni kamaytirishga va yallig'lanish fermentlarining faoliyatini kamaytirishga va yallig'lanish holatini boshqarishga yordam beradi.
Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosi jurnalida chop etilgan tadqiqot o'tkir yallig'lanishning sichqonchaning sichqonchasining sichqonchasining sichqonchasining sichqonchasining sichqonchasining yallig'lanishiga qarshi indemotatsiya effektlarini tergov qildi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, Antotyaninga boy ekstrakti yallig'lanish marketlari darajasini sezilarli darajada kamaytirdi va yallig'lanish markasidagi javoblarni bostirdi. Shunga o'xshab, klinik ovqatlanish jurnalida e'lon qilingan klinik jarayoni Antotyanin-büğünerberberbernerner ekstrakti bilan to'ldirilganligi ortiqcha vaznli va semizlikdagi shaxslarda tizimli yallig'lanish belgilarining qisqarishiga olib keldi. Ushbu topilmalar shuni ko'rsatadiki, antotalikinlar yallig'lanishni yumshatish va uning sog'liq uchun xavflari mavjud.
Yurak-qon tomirligi
Antotyaninlar yurak-qon tomir imtiyozlari bilan bog'liq bo'lib, ularni yurak salomatligini oshirish uchun qadrli qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu birikmalar entotelial funktsiyani yaxshilashga, qon bosimini kamaytiradi va yurak kasalliklari va insult kabi yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Kardiov qon tomir tizimidagi antotyaninlarning himoya ta'siri ularning antioksidantiz va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga, shuningdek lipid metabolizmini o'zgartirish va qon tomir funktsiyasini yaxshilash qobiliyatiga bog'liq.
Amerikaning klinik ovqatlanish jurnalida e'lon qilingan meta-tahlili, Antotyanin iste'molining yurak-qon tomir xavf omillari ta'sirini baholadi. Tasodifiy boshqariladigan sud jarayoni tahlili Antotyanin qabul qilish oksibiy stress va yallig'lanishning markerlari, shuningdek entotelial funktsiyalar va lipid profillarining yaxshilanishi bilan bog'liqligini aniqladi. Oziqlanish jurnalida nashr etilgan yana bir tadqiqot antotyanin-bokli gilos sharbatining qon bosimiga yumshoq gipertenziya uchun qon bosimiga ta'sirini tekshirdi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, gilos sharbatini muntazam iste'mol qilish sistolik qon bosimining sezilarli darajada pasayishiga olib keldi. Ushbu topilmalar, yurak-qon tomir kasalliklarini targ'ib qilish va yurak-qon tomir kasalliklarining xavfini kamaytirishda antotayonlarning imkoniyatlarini qo'llab-quvvatlaydi.
Kognitiv funktsiya va miya salomatligi
Rivojlanayotgan dalillar shuni ko'rsatadiki, Antotyaninlar kognitiv funktsiya va miyaning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashda rol o'ynashi mumkin. Ushbu aralashmalar o'zlarining potentsial nevroprotektiv ta'sirlari, xususan Altsgeymer va Parkinson kabi yoshga bog'liq kognitiv kognitiv tanazzul va nevrodegenerativ kasalliklar sharoitida tekshirildi. Antotyaninlarning qonli to'siqlarni kesib o'tish qobiliyati, miya hujayralariga ta'sir qilish qobiliyati ularning nevrologik kasalliklarning oldini olish va boshqarish imkoniyatlariga qiziqish uyg'otdi.
Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosida nashr etilgan tadqiqot antotador kattalardagi keksa yoshdagi kattalardagi kogring ko'rsatkichlari bo'yicha antotekiv ko'k ekstrakti ta'sirini tekshirdi. Natijalar ko'k ekstrakti bilan to'ldirish kognitiv funktsiyada, shu jumladan xotira va boshqaruv funktsiyasini yaxshilashga olib kelganligini ko'rsatdi. Nevrologiya jurnalida chop etilgan yana bir tadqiqot partinson kasalligining sichqonchali modelida antotayonlarining nevropotexektiv ta'sirini tekshirdi. Topshiriqlar shuni ko'rsatdiki, Antotyaninning boy qora tanli ekstrakti dopaminergik neyronlar va kasallik bilan bog'liq motorli motor taqchilligi. Ushbu topilmalar Antotyaninlar kognitiv funktsiyalarni qo'llab-quvvatlash va nevrodegenergeratsiyani himoya qilish imkoniyatiga ega.
Xulosa
Antotyaninlar, o'simlik manbalarida bo'lgan tabiiy piglar, shu jumladan antioksidant, yallig'lanishga qarshi, yurak-qon tomir va nevropotexektiv ta'sirlarni taklif etadi. Antokyanlarning sog'liqni saqlashni rivojlantirish xususiyatlarini qo'llab-quvvatlovchi ilmiy dalillar umumiy salomatlik va farovonlikni rivojlantirish uchun imkoniyatlarini ta'kidlaydi. Tadqiqotlar Antotyaninlarning va terapevtik qo'llanmalarning muayyan mexanizmlarini ochishda davom etmoqda, ularni parhez qo'shimchalar, funktsional oziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda foydali inson salomatligiga foydali ta'sirini taklif qilishi mumkin.
Adabiyotlar:
Xou, DX, ED, T., S., Xarazoro, Ku, T., Teraxara, N., YOSHAHO, M. (2003). Antotyanidins Appoptozni inson propellomia hujayralarida apoptoz qo'zg'atadi: tuzilishi munosabatlari va mexanizmlari. Onkologiya xalqaro jurnali, 23 (3), 705-712.
Vang, LS, SONTER, GD (2008). Antotyaninlar va ularning saraton kasalligining oldini olish. Saraton harflari, 269 (2), 281-290.
U, J., Giusti, mm (2010). Antotyaninlar: sog'liqni saqlashni targ'ib qiluvchi xususiyatlarga ega bo'lgan tabiiy ranglar. Yillik oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari, 1, 163-187.
Wallace, TC, Giusti, mm (2015). Antotyaninlar. Oziqlantirishda yutuqlar, 6 (5), 620-622.
Poujer, E., Matti, F., Jonson, D., CS (2013). Inson salomatligini targ'ib qilish uchun Antotyanin iste'moli uchun ish: sharh. Oziq-ovqat fanlari va oziq-ovqat xavfsizligi, 12 (5), 483-508.
O'tish vaqti: may-16-2024
