I. Kirish
Fosfolipidlar hujayra membranalarining muhim tarkibiy qismlari bo'lgan va hidrofil bosh va hidrofobik dumlardan iborat noyob tuzilishga ega bo'lgan lipidlar sinfidir. Fosfolipidlarning amfipatik tabiati ularning hujayra membranalarining asosi bo'lgan lipid ikki qatlamlarini hosil qilishiga imkon beradi. Fosfolipidlar glitserin magistralidan, ikkita yog 'kislotasi zanjiridan va fosfat guruhidan iborat bo'lib, fosfatga turli yon guruhlar biriktirilgan. Bu tuzilish fosfolipidlarga biologik membranalarning yaxlitligi va faoliyati uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lgan lipid ikki qatlamlari va pufakchalariga o'z-o'zidan yig'ilish qobiliyatini beradi.
Fosfolipidlar emulsifikatsiya, eritish va barqarorlashtiruvchi ta'sirlarni o'z ichiga olgan noyob xususiyatlari tufayli turli sanoat tarmoqlarida hal qiluvchi rol o'ynaydi. Oziq-ovqat sanoatida fosfolipidlar qayta ishlangan oziq-ovqatlarda emulsifikatorlar va stabilizatorlar, shuningdek, sog'liq uchun potentsial foydalari tufayli ozuqaviy tarkibiy qismlar sifatida ishlatiladi. Kosmetikada fosfolipidlar o'zlarining emulsifikatsiya qiluvchi va namlovchi xususiyatlari, terini parvarish qilish va shaxsiy parvarish mahsulotlarining faol moddalarini etkazib berishni kuchaytirish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, fosfolipidlar dori vositalarini kapsulalash va organizmdagi aniq maqsadlarga etkazish qobiliyati tufayli farmatsevtikada, xususan, dori vositalarini etkazib berish tizimlarida va formulalarida muhim qo'llanilishiga ega.
II. Fosfolipidlarning oziq-ovqatdagi roli
A. Emulsifikatsiya va barqarorlashtiruvchi xususiyatlar
Fosfolipidlar amfifil tabiati tufayli oziq-ovqat sanoatida muhim emulsifikator bo'lib xizmat qiladi. Bu ularga suv va yog' bilan o'zaro ta'sir qilish imkonini beradi, bu ularni mayonez, salat kiyinish va turli xil sut mahsulotlari kabi emulsiyalarni barqarorlashtirishda samarali qiladi. Fosfolipid molekulasining gidrofil boshi suvga tortiladi, hidrofobik dumlar esa u tomonidan qaytariladi, natijada neft va suv o'rtasida barqaror interfeys hosil bo'ladi. Bu xususiyat ajralishning oldini olishga va oziq-ovqat mahsulotlarida ingredientlarning bir xil taqsimlanishiga yordam beradi.
B. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va ishlab chiqarishda foydalanish
Fosfolipidlar oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda o'zlarining funktsional xususiyatlari, shu jumladan to'qimalarni o'zgartirish, yopishqoqlikni yaxshilash va oziq-ovqat mahsulotlarining barqarorligini ta'minlash qobiliyati uchun qo'llaniladi. Ular odatda pishirilgan mahsulotlar, qandolatchilik va sut mahsulotlari ishlab chiqarishda, yakuniy mahsulotlarning sifati va saqlash muddatini oshirishda qo'llaniladi. Bundan tashqari, fosfolipidlar go'sht, parranda go'shti va dengiz mahsulotlarini qayta ishlashda yopishqoqlikka qarshi vositalar sifatida ishlatiladi.
C. Sog'liqni saqlash foydalari va ozuqaviy ilovalar
Fosfolipidlar tuxum, soya va sut mahsulotlari kabi ko'plab oziq-ovqat manbalarining tabiiy tarkibiy qismi sifatida oziq-ovqatning ozuqaviy sifatiga hissa qo'shadi. Ular sog'liq uchun potentsial foydalari, jumladan, hujayra tuzilishi va funktsiyasidagi roli, shuningdek, miya salomatligi va kognitiv funktsiyani qo'llab-quvvatlash qobiliyati uchun tan olingan. Fosfolipidlar, shuningdek, lipid metabolizmini va yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilash salohiyati uchun ham o'rganiladi.
III. Kosmetikada fosfolipidlarning qo'llanilishi
A. Emulsiyalashtiruvchi va namlovchi ta'sir
Fosfolipidlar emulsifikatsiya qiluvchi va namlovchi ta'siri uchun kosmetika va shaxsiy parvarish mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Amfifil tabiati tufayli fosfolipidlar barqaror emulsiyalar yaratishga qodir, bu esa suv va yog 'asosidagi ingredientlarni aralashtirishga imkon beradi, natijada silliq, bir xil tuzilishga ega krem va losonlar paydo bo'ladi. Bundan tashqari, fosfolipidlarning noyob tuzilishi terining tabiiy lipid to'sig'ini taqlid qilish imkonini beradi, terini samarali namlaydi va suv yo'qotilishining oldini oladi, bu terining namligini saqlab qolish va quruqlikni oldini olish uchun foydalidir.
Lesitin kabi fosfolipidlar turli xil kosmetika va terini parvarish qilish mahsulotlarida, jumladan kremlar, losonlar, sarumlar va quyoshdan himoya qiluvchi vositalarda emulsifikator va namlovchi sifatida ishlatilgan. Ushbu mahsulotlarning tuzilishini, hissiyotini va namlovchi xususiyatlarini yaxshilash qobiliyati ularni kosmetika sanoatida qimmatli tarkibiy qismlarga aylantiradi.
B. Faol moddalarni etkazib berishni kuchaytirish
Fosfolipidlar kosmetika va terini parvarish qilish formulalarida faol moddalarni etkazib berishni kuchaytirishda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Ularning lipozomalar, fosfolipid ikki qatlamlaridan tashkil topgan pufakchalar hosil qilish qobiliyati vitaminlar, antioksidantlar va boshqa foydali moddalar kabi faol birikmalarni inkapsulyatsiya qilish va himoya qilish imkonini beradi. Ushbu inkapsulatsiya ushbu faol birikmalarning barqarorligini, biologik mavjudligini va teriga maqsadli etkazib berishni yaxshilashga yordam beradi, ularning kosmetika va terini parvarish qilish mahsulotlarida samaradorligini oshiradi.
Bundan tashqari, fosfolipidlarga asoslangan etkazib berish tizimlari hidrofobik va hidrofilik faol birikmalarni etkazib berishdagi qiyinchiliklarni bartaraf etish uchun ishlatilgan, bu ularni kosmetik faollarning keng doirasi uchun ko'p qirrali tashuvchilarga aylantiradi. Fosfolipidlarni o'z ichiga olgan liposomal formulalar qarishga qarshi, namlovchi va terini tiklaydigan mahsulotlarda keng qo'llanilgan, ular faol moddalarni terining maqsadli qatlamlariga samarali etkazib berishi mumkin.
C. Teri va shaxsiy parvarishlash vositalaridagi roli
Fosfolipidlar terini parvarish qilish va shaxsiy parvarishlash vositalarida muhim rol o'ynaydi, ularning funksionalligi va samaradorligiga hissa qo'shadi. Fosfolipidlar emulsifikatsiya qiluvchi, namlovchi va etkazib berishni kuchaytiruvchi xususiyatlarga qo'shimcha ravishda terini tozalash, himoya qilish va tiklash kabi afzalliklarni ham taklif qiladi. Ushbu ko'p qirrali molekulalar kosmetik mahsulotlarning umumiy hissiy tajribasi va ishlashini yaxshilashga yordam beradi va ularni terini parvarish qilish formulalarida mashhur ingredientlarga aylantiradi.
Fosfolipidlarning terini parvarish qilish va shaxsiy parvarishlash vositalariga qo'shilishi nemlendirici va kremlardan tashqariga chiqadi, chunki ular tozalagichlar, quyoshdan himoyalovchi vositalar, bo'yanish vositalari va sochni parvarish qilish vositalarida ham qo'llaniladi. Ularning ko'p funktsiyali tabiati ularga teri va sochni parvarish qilish bo'yicha turli ehtiyojlarini qondirishga imkon beradi, iste'molchilarga ham kosmetik, ham terapevtik foyda keltiradi.
IV. Farmatsevtikada fosfolipidlardan foydalanish
A. Dori vositalarini yetkazib berish va shakllantirish
Fosfolipidlar amfifil tabiati tufayli farmatsevtika dori vositalarini etkazib berish va shakllantirishda muhim rol o'ynaydi, bu ularga hidrofobik va hidrofilik dorilarni qamrab oladigan lipid ikki qatlamlari va pufakchalarni hosil qilish imkonini beradi. Bu xususiyat fosfolipidlarga yomon eriydigan dori vositalarining eruvchanligini, barqarorligini va bio-mavjudligini yaxshilashga, ularning terapevtik foydalanish imkoniyatlarini oshirishga imkon beradi. Fosfolipidlarga asoslangan dori vositalarini etkazib berish tizimlari, shuningdek, dori vositalarini degradatsiyadan himoya qilishi, chiqarilish kinetikasini nazorat qilishi va muayyan hujayralar yoki to'qimalarni nishonga olishi mumkin, bu esa dori samaradorligini oshirishga va nojo'ya ta'sirlarni kamaytirishga yordam beradi.
Fosfolipidlarning lipozomalar va misellar kabi o'z-o'zidan yig'iladigan tuzilmalarni hosil qilish qobiliyati turli farmatsevtika formulalarini, jumladan, og'iz, parenteral va topikal dozalash shakllarini ishlab chiqishda ishlatilgan. Lipidga asoslangan formulalar, masalan, emulsiyalar, qattiq lipid nanopartikullari va o'z-o'zini emulsifikatsiya qiluvchi dori vositalarini etkazib berish tizimlari, ko'pincha fosfolipidlarni o'z ichiga oladi, bu dori eruvchanligi va so'rilishi bilan bog'liq muammolarni bartaraf etish, natijada farmatsevtika mahsulotlarining terapevtik natijalarini yaxshilash.
B. Liposomal dorilarni yuborish tizimlari
Liposomal dorilarni etkazib berish tizimlari fosfolipidlarning farmatsevtika dasturlarida qanday ishlatilishining yorqin namunasidir. Fosfolipid ikki qatlamlaridan tashkil topgan lipozomalar dori-darmonlarni o'zlarining suvli yadrolari yoki lipidli ikki qatlamlari ichida kapsulalash qobiliyatiga ega bo'lib, himoya muhitni ta'minlaydi va dorilarning chiqarilishini nazorat qiladi. Ushbu dori vositalarini etkazib berish tizimlari turli xil dori vositalarini, jumladan, kimyoterapevtik vositalar, antibiotiklar va vaktsinalarni etkazib berishni yaxshilash uchun moslashtirilishi mumkin, bu esa qon aylanish muddatini uzaytirish, toksiklikni kamaytirish va aniq to'qimalar yoki hujayralarni nishonga olish kabi afzalliklarni taklif qiladi.
Liposomalarning ko'p qirraliligi dori yuklanishi, barqarorligi va to'qimalarning taqsimlanishini optimallashtirish uchun ularning hajmi, zaryadi va sirt xususiyatlarini modulyatsiya qilish imkonini beradi. Ushbu moslashuvchanlik turli xil terapevtik ilovalar uchun klinik jihatdan tasdiqlangan liposomal formulalarni ishlab chiqishga olib keldi, bu fosfolipidlarning dori vositalarini etkazib berish texnologiyalarini rivojlantirishdagi ahamiyatini ta'kidladi.
C. Tibbiy tadqiqotlar va davolashda potentsial qo'llanilishi
Fosfolipidlar an'anaviy dori vositalarini etkazib berish tizimlaridan tashqari tibbiy tadqiqotlar va davolashda qo'llanilishi mumkin. Ularning hujayra membranalari bilan o'zaro ta'sir qilish va hujayra jarayonlarini modulyatsiya qilish qobiliyati yangi terapevtik strategiyalarni ishlab chiqish uchun imkoniyatlar yaratadi. Fosfolipidga asoslangan formulalar hujayra ichidagi yo'llarni maqsad qilib qo'yish, gen ekspressiyasini modulyatsiya qilish va turli terapevtik vositalarning samaradorligini oshirish qobiliyati uchun tekshirildi, bu gen terapiyasi, regenerativ tibbiyot va saratonni maqsadli davolash kabi sohalarda kengroq qo'llanilishini taklif qiladi.
Bundan tashqari, fosfolipidlar to'qimalarning tiklanishi va yangilanishini rag'batlantirish, yaralarni davolash, to'qimalar muhandisligi va regenerativ tibbiyotda potentsialni namoyish etishdagi roli uchun o'rganilgan. Ularning tabiiy hujayra membranalarini taqlid qilish va biologik tizimlar bilan o'zaro ta'sir qilish qobiliyati fosfolipidlarni tibbiy tadqiqotlar va davolash usullarini ilgari surish uchun istiqbolli yo'nalishga aylantiradi.
V. Qiyinchiliklar va kelajak yo‘nalishlari
A. Normativ mulohazalar va xavfsizlik masalalari
Fosfolipidlarni oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtikada qo'llash turli xil tartibga soluvchi mulohazalar va xavfsizlik muammolarini keltirib chiqaradi. Oziq-ovqat sanoatida fosfolipidlar odatda emulsifikatorlar, stabilizatorlar va funktsional ingredientlar uchun etkazib berish tizimlari sifatida ishlatiladi. Qo'shma Shtatlardagi Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) va Evropadagi Evropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) kabi tartibga soluvchi organlar fosfolipidlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi va etiketlanishini nazorat qiladi. Fosfolipidga asoslangan oziq-ovqat qo'shimchalari iste'mol qilish uchun xavfsiz va belgilangan qoidalarga muvofiqligini ta'minlash uchun xavfsizlikni baholash juda muhimdir.
Kosmetika sanoatida fosfolipidlar terini parvarish qilish, sochni parvarish qilish va shaxsiy parvarishlash vositalarida yumshatuvchi, namlovchi va terining to'siqni kuchaytiruvchi xususiyatlari uchun qo'llaniladi. Evropa Ittifoqining Kosmetika qoidalari va AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) kabi tartibga soluvchi idoralar iste'molchilar huquqlarini himoya qilish uchun fosfolipidlarni o'z ichiga olgan kosmetika mahsulotlarining xavfsizligi va etiketlanishini nazorat qiladi. Fosfolipidga asoslangan kosmetik ingredientlarning xavfsizlik profilini baholash uchun xavfsizlikni baholash va toksikologik tadqiqotlar o'tkaziladi.
Farmatsevtika sohasida fosfolipidlarning xavfsizligi va tartibga soluvchi jihatlari ularni dori vositalarini etkazib berish tizimlarida, liposomal formulalarda va farmatsevtika yordamchi moddalarida qo'llashni o'z ichiga oladi. FDA va Yevropa dori vositalari agentligi (EMA) kabi tartibga soluvchi organlar fosfolipidlarni o'z ichiga olgan farmatsevtika mahsulotlarining xavfsizligi, samaradorligi va sifatini qat'iy klinikadan oldingi va klinik baholash jarayonlari orqali baholaydi. Dori vositalaridagi fosfolipidlar bilan bog'liq xavfsizlik muammolari, birinchi navbatda, potentsial toksiklik, immunogenlik va dori moddalari bilan muvofiqligi bilan bog'liq.
B. Rivojlanayotgan tendentsiyalar va innovatsiyalar
Fosfolipidlarni oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtikada qo'llash rivojlanayotgan tendentsiyalarni va innovatsion ishlanmalarni boshdan kechirmoqda. Oziq-ovqat sanoatida fosfolipidlardan tabiiy emulsifikatorlar va stabilizatorlar sifatida foydalanish tobora kuchayib bormoqda, bu esa toza etiketka va tabiiy oziq-ovqat ingredientlariga bo'lgan talabning ortishi bilan bog'liq. Biologik faol birikmalar va vitaminlar kabi funktsional oziq-ovqat komponentlarining eruvchanligi va biologik mavjudligini oshirish uchun fosfolipidlar tomonidan barqarorlashtirilgan nanoemulsiyalar kabi innovatsion texnologiyalar o'rganilmoqda.
Kosmetika sanoatida fosfolipidlarni terini parvarish qilishning ilg'or formulalarida qo'llash asosiy tendentsiya bo'lib, asosiy e'tibor faol moddalar va teri to'siqlarini tiklash uchun lipidga asoslangan etkazib berish tizimlariga qaratilgan. Liposomalar va nanostrukturali lipid tashuvchilar (NLCs) kabi fosfolipidga asoslangan nanotashuvchilarni o'z ichiga olgan formulalar kosmetik faollarning samaradorligini va maqsadli yetkazib berishini oshirib, qarishga qarshi, quyoshdan himoya qilish va shaxsiy terini parvarish qilish vositalaridagi innovatsiyalarga hissa qo'shmoqda.
Farmatsevtika sektorida fosfolipidlarga asoslangan dori vositalarini yetkazib berish bo'yicha rivojlanayotgan tendentsiyalar shaxsiylashtirilgan tibbiyot, maqsadli terapiya va kombinatsiyalangan dori vositalarini etkazib berish tizimlarini o'z ichiga oladi. Yangi va mavjud terapevtik vositalarni yetkazib berishni optimallashtirish, dori vositalarining eruvchanligi, barqarorligi va saytga xos maqsadlilik bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun gibrid lipid-polimer nanopartikullari va lipidga asoslangan dori konjugatlarini o'z ichiga olgan ilg'or lipidga asoslangan tashuvchilar ishlab chiqilmoqda.
C. Tarmoqlararo hamkorlik va rivojlanish imkoniyatlari uchun potentsial
Fosfolipidlarning ko'p qirraliligi oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika kesishmasida tarmoqlararo hamkorlik va innovatsion mahsulotlarni ishlab chiqish imkoniyatlarini taqdim etadi. Tarmoqlararo hamkorlik turli sohalarda fosfolipidlardan foydalanish bilan bog'liq bilimlar, texnologiyalar va ilg'or tajribalar almashinuvini osonlashtirishi mumkin. Misol uchun, farmatsevtika sanoatining lipidga asoslangan etkazib berish tizimlari bo'yicha tajribasidan oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarida lipidga asoslangan funktsional ingredientlarning dizayni va ishlashini yaxshilash uchun foydalanish mumkin.
Bundan tashqari, oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtikaning yaqinlashishi salomatlik, salomatlik va go'zallik ehtiyojlarini qondiradigan ko'p funktsiyali mahsulotlarning rivojlanishiga olib keladi. Misol uchun, fosfolipidlarni o'z ichiga olgan nutratsevtik va kosmetika mahsulotlari tarmoqlararo hamkorlik natijasida paydo bo'lib, ichki va tashqi sog'liq uchun foyda keltiradigan innovatsion echimlarni taklif qiladi. Ushbu hamkorlik, shuningdek, ko'p funktsiyali mahsulot formulalarida fosfolipidlarning potentsial sinergiyasi va yangi qo'llanilishini o'rganishga qaratilgan tadqiqot va ishlanmalar uchun imkoniyatlarni kengaytiradi.
VI. Xulosa
A. Fosfolipidlarning ko'p qirraliligi va ahamiyati haqida qisqacha ma'lumot
Fosfolipidlar oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika sohalarida keng qo'llanilishini taklif qiluvchi turli sohalarda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Ularning gidrofil va hidrofobik hududlarni o'z ichiga olgan noyob kimyoviy tuzilishi ularga emulsifikatorlar, stabilizatorlar va funktsional ingredientlar uchun etkazib berish tizimlari sifatida harakat qilish imkonini beradi. Oziq-ovqat sanoatida fosfolipidlar qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarining barqarorligi va tuzilishiga hissa qo'shadi, kosmetikada esa terini parvarish qilish mahsulotlarida namlovchi, yumshatuvchi va to'siqni kuchaytiruvchi xususiyatlarni ta'minlaydi. Bundan tashqari, farmatsevtika sanoati fosfolipidlarni dori vositalarini etkazib berish tizimlarida, liposomal formulalarda va farmatsevtika yordamchi moddalari sifatida qo'llaydi, chunki ularning biologik mavjudligi va aniq ta'sir joylarini yo'naltirish qobiliyati.
B. Kelajakdagi tadqiqotlar va sanoat dasturlari uchun ta'sir
Fosfolipidlar sohasidagi tadqiqotlar rivojlanishda davom etar ekan, kelajakdagi tadqiqotlar va sanoat ilovalari uchun bir nechta oqibatlar mavjud. Birinchidan, fosfolipidlar va boshqa birikmalar o'rtasidagi xavfsizlik, samaradorlik va potentsial sinergiya bo'yicha keyingi tadqiqotlar iste'molchilarning o'zgaruvchan ehtiyojlarini qondiradigan yangi ko'p funksiyali mahsulotlarni ishlab chiqish uchun yo'l ochishi mumkin. Bundan tashqari, fosfolipidlardan nanoemulsiyalar, lipidga asoslangan nanotashuvchilar va gibrid lipid-polimer nanozarrachalari kabi rivojlanayotgan texnologiya platformalarida foydalanishni o'rganish oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtikada bioaktiv birikmalarning biologik mavjudligi va maqsadli yetkazib berilishini oshirishga va'da beradi. Ushbu tadqiqot yaxshilangan samaradorlik va samaradorlikni taklif qiluvchi yangi mahsulot formulalarini yaratishga olib kelishi mumkin.
Sanoat nuqtai nazaridan, fosfolipidlarning turli xil ilovalardagi ahamiyati doimiy innovatsiyalar va sanoat ichida va ular bo'ylab hamkorlikning muhimligini ta'kidlaydi. Tabiiy va funktsional ingredientlarga talab ortib borayotganligi sababli, fosfolipidlarning oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika mahsulotlariga integratsiyalashuvi kompaniyalarga iste'molchilarning xohishlariga mos keladigan yuqori sifatli, barqaror mahsulotlarni ishlab chiqish imkoniyatini taqdim etadi. Bundan tashqari, fosfolipidlarning kelajakda sanoat qo'llanilishi tarmoqlararo hamkorlikni o'z ichiga olishi mumkin, bu erda oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika sanoatining bilim va texnologiyalari sog'liq va go'zallik uchun yaxlit foyda keltiradigan innovatsion, ko'p funktsiyali mahsulotlarni yaratish uchun almashinishi mumkin.
Xulosa qilib aytganda, fosfolipidlarning ko'p qirraliligi va ularning oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtikadagi ahamiyati ularni ko'plab mahsulotlarning ajralmas tarkibiy qismiga aylantiradi. Ularning kelajakdagi tadqiqot va sanoat ilovalari uchun potentsiali ko'p funktsiyali ingredientlar va innovatsion formulalar bo'yicha doimiy yutuqlarga yo'l ochadi va turli sohalarda global bozor landshaftini shakllantiradi.
Adabiyotlar:
1. Mozafari, MR, Jonson, C., Hatziantoniou, S. va Demetzos, C. (2008). Nanolipozomalar va ularning oziq-ovqat nanotexnologiyasida qo'llanilishi. Liposoma tadqiqotlari jurnali, 18 (4), 309-327.
2. Mezei, M. va Gulasekharam, V. (1980). Liposomalar - Mahalliy yuborish yo'li uchun tanlangan dori vositalarini etkazib berish tizimi. Losonning dozalash shakli. Hayot fanlari, 26(18), 1473-1477.
3. Uilyams, AC va Barri, BW (2004). Penetratsiyani kuchaytiruvchi vositalar. Dori vositalarini etkazib berish bo'yicha ilg'or sharhlar, 56 (4), 603-618.
4. Arouri, A. va Mouritsen, OG (2013). Fosfolipidlar: paydo bo'lishi, biokimyosi va tahlili. Gidrokolloidlar bo'yicha qo'llanma (Ikkinchi nashr), 94-123.
5. Berton-Karabin, CC, Ropers, MH, Genot, C., & Lipid emulsiyalari va ularning tuzilishi - Lipid tadqiqotlari jurnali. (2014). oziq-ovqat fosfolipidlarining emulsifikatsion xususiyatlari. Lipid tadqiqotlari jurnali, 55 (6), 1197-1211.
6. Vang, C., Chjou, J., Vang, S., Li, Y., Li, J. va Deng, Y. (2020). Oziq-ovqatda tabiiy fosfolipidlarning sog'liq uchun foydalari va qo'llanilishi: Sharh. Innovatsion oziq-ovqat fanlari va rivojlanayotgan texnologiyalar, 102306. 8. Blezinger, P. va Harper, L. (2005). Funktsional oziq-ovqat tarkibidagi fosfolipidlar. Hujayra signalizatsiya yo'llarining parhez modulyatsiyasida (161-175-betlar). CRC matbuot.
7. Frankenfeld, BJ, & Weiss, J. (2012). Oziq-ovqat tarkibidagi fosfolipidlar. Fosfolipidlarda: xarakteristikasi, metabolizmi va yangi biologik ilovalar (159-173-betlar). AOCS matbuot. 7. Hughes, AB, & Baxter, NJ (1999). Fosfolipidlarning emulsifikatsiya qiluvchi xossalari. Oziq-ovqat emulsiyalari va ko'piklarida (115-132-betlar). Qirollik kimyo jamiyati
8. Lopes, LB va Bentley, MVLB (2011). Kosmetik etkazib berish tizimlarida fosfolipidlar: tabiatdan eng yaxshisini izlash. Nanokosmetika va nanomikalarda. Springer, Berlin, Geydelberg.
9. Shmid, D. (2014). Kosmetik va shaxsiy parvarishlash formulalarida tabiiy fosfolipidlarning roli. Kosmetika fanidagi yutuqlarda (245-256-betlar). Springer, Cham.
10. Jenning, V. va Gohla, SH (2000). Qattiq lipid nanozarrachalarida (SLN) retinoidlarning inkapsulyatsiyasi. Mikrokapsulyatsiya jurnali, 17 (5), 577-588. 5. Rukavina, Z., Chiari, A. va Shubert, R. (2011). Liposomalarni qo'llash orqali yaxshilangan kosmetik formulalar. Nanokosmetika va nanomikalarda. Springer, Berlin, Geydelberg.
11. Neubert, RHH, Schneider, M. va Kutkowska, J. (2005). Kosmetik va farmatsevtika preparatlaridagi fosfolipidlar. Oftalmologiyada qarishga qarshi (55-69-betlar). Springer, Berlin, Geydelberg. 6. Bottari, S., Freitas, RCD, Villa, RD, & Senger, AEVG (2015). Fosfolipidlarni topikal qo'llash: teri to'sig'ini tiklash uchun istiqbolli strategiya. Joriy farmatsevtika dizayni, 21 (29), 4331-4338.
12. Torchilin, V. (2005). Sanoat olimlari uchun muhim farmakokinetika, farmakodinamika va dori almashinuvi bo'yicha qo'llanma. Springer Science & Business Media.
13. Date, AA, & Nagarsenker, M. (2008). Nimodipinning o'z-o'zini emulsifikatsiya qiluvchi dori vositalarini etkazib berish tizimlarini (SEDDS) loyihalash va baholash. AAPS PharmSciTech, 9(1), 191-196.
2. Allen, TM, & Cullis, PR (2013). Liposomal dorilarni etkazib berish tizimlari: kontseptsiyadan klinik ilovalargacha. Dori vositalarini etkazib berish bo'yicha ilg'or sharhlar, 65 (1), 36-48. 5. Bozzuto, G. va Molinari, A. (2015). Liposomalar nanomedik qurilmalar sifatida. Nanomedicine xalqaro jurnali, 10, 975.
Lichtenberg, D. va Barenholz, Y. (1989). Liposoma preparatlarini yuklash samaradorligi: ishlaydigan model va uning eksperimental tekshiruvi. Dori vositalarini yetkazib berish, 303-309. 6. Simons, K. va Vaz, WLC (2004). Modelli tizimlar, lipidlar va hujayra membranalari. Biofizika va biomolekulyar tuzilmaning yillik sharhi, 33(1), 269-295.
Uilyams, AC va Barri, BW (2012). Penetratsiyani kuchaytiruvchi vositalar. Dermatologik formulalarda: teri orqali so'rilish (283-314-betlar). CRC matbuot.
Muller, RH, Radtke, M. va Wissing, SA (2002). Kosmetik va dermatologik preparatlarda qattiq lipid nanopartikullari (SLN) va nanostrukturali lipid tashuvchilari (NLC). Dori vositalarini etkazib berish bo'yicha ilg'or sharhlar, 54, S131-S155.
2. Severino, P., Andreani, T., Makedo, AS, Fangueiro, JF, Santana, MHA va Silva, AM (2018). Dori-darmonlarni og'iz orqali yuborish uchun lipid nanopartikullari (SLN va NLC) bo'yicha hozirgi zamonaviy va yangi tendentsiyalar. Dori vositalarini etkazib berish fanlari va texnologiyasi jurnali, 44, 353-368. 5. Torchilin, V. (2005). Sanoat olimlari uchun muhim farmakokinetika, farmakodinamika va dori almashinuvi bo'yicha qo'llanma. Springer Science & Business Media.
3. Uilyams, KJ va Kelli, RL (2018). Sanoat farmatsevtika biotexnologiyasi. John Wiley & Sons. 6. Simons, K. va Vaz, WLC (2004). Modelli tizimlar, lipidlar va hujayra membranalari. Biofizika va biomolekulyar tuzilmaning yillik sharhi, 33(1), 269-295.
Xabar vaqti: 27-dekabr 2023-yil
