Moviy meva ekstrakti kukuni
Ko'k meva ekstrakti kukuni - bu Vaccinium o'simlik turidan olingan meva bo'lgan ko'k mevaning konsentrlangan shakli. Ko'k meva ekstraktining asosiy faol moddalari antosiyaninlar bo'lib, ular mevaning to'q ko'k rangi va turli xil sog'liq uchun foydalari uchun mas'ul bo'lgan kuchli antioksidantlardir. U ko'k mevani quritish va maydalash orqali tayyorlanadi, natijada turli xil mahsulotlarga osongina qo'shilishi mumkin bo'lgan nozik, kuchli kukun hosil bo'ladi.U yuqori antioksidant tarkibga ega, yurak salomatligi va kognitiv funktsiyani qo'llab-quvvatlash kabi sog'liq uchun potentsial foydalarga ega va parhez qo'shimchasi, oziq-ovqat tarkibiy qismi yoki tabiiy rang beruvchi sifatida formulalashda ko'p qirrali.
Ko'k meva ekstrakti kukuni va ko'k meva sharbati kukuni o'rtasidagi farqlar ularning ishlab chiqarish jarayonlari va yakuniy tarkibida yotadi. Ko'k meva ekstrakti kukuni butun ko'k mevadan olinadi va mevani quritish va maydalash, uning faol birikmalarini konsentratsiyalash orqali ishlab chiqariladi. Boshqa tomondan, ko'k meva sharbati kukuni odatda konsentrlangan ko'k meva sharbatidan tayyorlanadi, keyin u kukun shaklida purkash orqali quritiladi. Ikkala mahsulot ham foydali birikmalarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lsa-da, ekstrakt kukuni sharbat kukuniga nisbatan antosiyaninlar kabi faol moddalarning yuqori konsentratsiyasiga ega bo'lishga moyildir. Bundan tashqari, har bir mahsulotning qo'llanilishi har xil bo'lishi mumkin, ko'k meva ekstrakti kukuni parhez qo'shimchalari va funktsional oziq-ovqatlarda ko'proq ishlatiladi, ko'k meva sharbati kukuni esa ichimliklar aralashmalarida yoki oshpazlik dasturlarida ishlatilishi mumkin.Qo'shimcha ma'lumot olish uchun biz bilan bog'laning:grace@biowaycn.com.
| Mahsulot | Standartlar | Natijalar |
| Fizik tahlil | ||
| Tavsif | Amaranth kukuni | Mos keladi |
| Tahlil | 80 ta to'r | Mos keladi |
| Mesh hajmi | 100% o'tish 80 mesh | Mos keladi |
| Kul | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Quritishdagi yo'qotish | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Kimyoviy tahlil | ||
| Og'ir metal | ≤ 10,0 mg/kg | Mos keladi |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg | Mos keladi |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Mos keladi |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Mos keladi |
| Mikrobiologik tahlil | ||
| Pestitsid qoldig'i | Salbiy | Salbiy |
| Umumiy plitalar soni | ≤ 1000cfu/g | Mos keladi |
| Xamirturush va mog'or | ≤ 100cfu/g | Mos keladi |
| Elektron bobin | Salbiy | Salbiy |
| Salmonella | Salbiy | Salbiy |
Antioksidant xususiyatlari: Ko'k meva ekstrakti kukuni antioksidantlarga, xususan, antosiyaninlarga boy bo'lib, ular oksidlovchi stressga qarshi kurashishga va organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi.
Potensial sog'liq uchun foydalari: Bu yurak-qon tomir salomatligini qo'llab-quvvatlashi, qon shakarining sog'lom darajasini saqlashga yordam berishi va kognitiv funktsiyaga hissa qo'shishi mumkin.
Qulaylik: Ko'k meva ekstraktining kukun shaklidagi shakli turli xil mahsulotlarga, jumladan, parhez qo'shimchalari, smuzilar, pishirilgan mahsulotlar va boshqalarga oson qo'shilish imkonini beradi.
Konsentrlangan shakli: Kukun ko'k mevalarda mavjud bo'lgan foydali birikmalarning konsentrlangan manbasini ta'minlaydi va faqat yangi ko'k mevalarni iste'mol qilish bilan solishtirganda kuchliroq dozani taklif qiladi.
Ko'p qirraliligi: Ko'k meva ekstrakti kukuni nutrasevtik vositalar va funktsional oziq-ovqatlardan tortib, oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlari uchun tabiiy rang beruvchilargacha keng qo'llanilishi mumkin.
Barqarorlik: Ko'k meva ekstraktining kukun shakli yangi yoki muzlatilgan ko'k mevalarga nisbatan yaxshiroq barqarorlik va saqlash muddatini ta'minlaydi, bu esa uni ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilar uchun qulayroq variantga aylantiradi.
Antioksidant xususiyatlari:Ko'k mevalar antioksidantlarga boy bo'lib, ular organizmni oksidlovchi stressdan himoya qilishga yordam beradi va surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Yallig'lanishga qarshi ta'sirlar:Ko'k meva ekstrakti kukunidagi birikmalar yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, bu organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi.
Kognitiv funktsiya:Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'k meva ekstrakti miya salomatligi va kognitiv funktsiyani qo'llab-quvvatlashi, xotirani yaxshilashi va yoshga bog'liq kognitiv pasayishni kechiktirishi mumkin.
Yurak salomatligi:Moviy meva ekstrakti kukuni qon bosimini pasaytirish va xolesterin miqdorini yaxshilash orqali yurak salomatligini yaxshilashi mumkin.
Qon shakarini nazorat qilish:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'k meva ekstrakti qon shakar darajasiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu diabet bilan og'rigan yoki qon shakarini nazorat qilishni istagan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin.
Ko'z salomatligi:Ko'k mevalarda mavjud bo'lgan antioksidantlar oksidlovchi shikastlanish va yoshga bog'liq kasalliklardan himoya qilish orqali ko'z salomatligi va ko'rish qobiliyatini qo'llab-quvvatlashi mumkin.
Moviy meva ekstrakti kukuni turli sohalarda turli xil potentsial qo'llanmalarga ega, jumladan:
Oziq-ovqat va ichimliklar:U oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida tabiiy xushbo'ylashtiruvchi, rang beruvchi yoki ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. U smuzilar, sharbatlar, yogurtlar, pishiriqlar va ozuqaviy batonlar kabi mahsulotlarga qo'shilishi mumkin.
Nutrasevtik vositalar va parhez qo'shimchalari:U ko'pincha sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkinligi sababli parhez qo'shimchalarining tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. U antioksidantlarni qo'llab-quvvatlash, yurak salomatligi, kognitiv funktsiya va umumiy farovonlikka qaratilgan formulalarga kiritilishi mumkin.
Kosmetika va shaxsiy parvarish:Ko'k meva ekstrakti kukunining tabiiy antioksidant xususiyatlari uni yuz kremlari, sarumlar va niqoblar kabi terini parvarish qilish mahsulotlarining potentsial tarkibiy qismiga aylantiradi, bu yerda u qarishga qarshi va terini yoshartiruvchi ta'sirga hissa qo'shishi mumkin.
Farmatsevtika va sog'liqni saqlash mahsulotlari:U farmatsevtik formulalar yoki sog'liqni saqlash mahsulotlarida, ayniqsa oksidlovchi stress, yallig'lanish yoki kognitiv salomatlik bilan bog'liq holatlarga qaratilgan tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin.
Hayvonlar uchun ozuqa va oziqlantirish:Uni, ayniqsa, uy hayvonlari uchun, sog'liq uchun potentsial foyda va antioksidantlarni qo'llab-quvvatlash uchun hayvonlar uchun ozuqa va ozuqaviy mahsulotlarga qo'shish mumkin.
Ko'k meva ekstrakti kukunini ishlab chiqarish jarayoni odatda bir nechta asosiy bosqichlarni o'z ichiga oladi:
O'rim-yig'im:Xom ashyoning eng yuqori sifatini ta'minlash uchun ko'k mevalar eng yuqori pishganlik davrida yig'ib olinadi.
Tozalash va saralash:Yig'ib olingan ko'k mevalar har qanday axloqsizlik, axlat yoki shikastlangan rezavorlarni olib tashlash uchun yaxshilab tozalanadi va saralanadi.
Maydalash va ekstraktsiya qilish:Tozalangan ko'k mevalar sharbati va pulpasini chiqarish uchun maydalanadi. Keyinchalik, sharbat va pulpa ko'k mevalarda mavjud bo'lgan bioaktiv birikmalar va ozuqaviy moddalarni ajratib olish uchun ekstraksiya qilinadi.
Filtrlash:Keyin olingan suyuqlik qolgan qattiq moddalar va aralashmalarni olib tashlash uchun filtrlanadi, natijada tiniq ko'k meva ekstrakti hosil bo'ladi.
Konsentratsiya:Filtrlangan ko'k meva ekstrakti bioaktiv birikmalarning ta'sirini oshirish va namlik miqdorini kamaytirish uchun konsentrlangan bo'lishi mumkin. Bunga bug'lanish yoki purkash orqali quritish kabi jarayonlar yordamida erishish mumkin.
Quritish:Agar kerak bo'lsa, konsentrlangan ko'k meva ekstrakti uni kukun shakliga aylantirish uchun quritish usullaridan o'tkaziladi. Sprey bilan quritish - bu ko'k meva ekstrakti kukunini ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan keng tarqalgan usul bo'lib, bu yerda suyuq ekstrakt issiq havo kamerasiga purkaladi, natijada namlik bug'lanadi va kukunli ekstrakt qoladi.
Maydalash va qadoqlash:Quritilgan ko'k meva ekstrakti mayda kukunga aylantiriladi va keyin yangiligi va sifatini saqlab qolish uchun nazorat ostida qadoqlanadi.
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikka xizmat ko'rsatish orqali tovarlarni olib ketish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportgacha xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Moviy meva ekstrakti kukuniISO, HALAL, KOSHER, Organic va HACCP sertifikatlari bilan sertifikatlangan.
