Tabiiy oziq-ovqat ingredientlari uchun sitrus tolasi kukuni
Sitrus tolasi kukuni apelsin, limon va ohak kabi tsitrus mevalarining qobig'idan olingan tabiiy xun tolasi. U tsitrus qobig'ini quritish va mayda kukunga maydalash orqali ishlab chiqariladi. Bu yaxlit foydalanish kontseptsiyasiga asoslangan 100% sitrus qobig'idan olingan o'simlik asosidagi tarkibiy qism. Uning xun tolasi eruvchan va erimaydigan xun tolasidan iborat bo'lib, umumiy tarkibning 75% dan ortig'ini tashkil qiladi.
Tsitrus tolasi kukuni ko'pincha pishirilgan mahsulotlar, ichimliklar va go'sht mahsulotlari kabi mahsulotlarga xun tolasini qo'shish uchun oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda qalinlashtiruvchi vosita, stabilizator va emulsifikator sifatida ham foydalanish mumkin. Bundan tashqari, tsitrus tolasi kukuni oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishini, namlikni ushlab turishini va saqlash muddatini yaxshilash qobiliyati bilan mashhur. Tabiiy kelib chiqishi va funktsional xususiyatlari tufayli tsitrus tolasi kukuni oziq-ovqat sanoatida toza yorliqli tarkibiy qism sifatida mashhur.
| Elementlar | Spetsifikatsiya | Natija |
| Sitrus tolasi | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptik | ||
| Tashqi ko'rinish | Nozik kukun | Mos keladi |
| Rang | sarg'ishroq oq rang | Mos keladi |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi |
| Ta'mi | Xarakterli | Mos keladi |
| Quritish usuli | Vakuumli quritish | Mos keladi |
| Jismoniy xususiyatlar | ||
| Zarrachalar hajmi | NLT 100% 80 mesh orqali | Mos keladi |
| Quritishda yo'qotish | <=12,0% | 10,60% |
| Kul (sulfatlangan kul) | <=0,5% | 0,16% |
| Jami og'ir metallar | ≤10ppm | Mos keladi |
| Mikrobiologik testlar | ||
| Jami plastinka soni | ≤10000cfu/g | Mos keladi |
| Jami xamirturush va mog'or | ≤1000cfu/g | Mos keladi |
| E.Coli | Salbiy | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Stafilokokklar | Salbiy | Salbiy |
1. Ovqat hazm qilish tizimini mustahkamlash:Oziq-ovqat tolasiga boy, ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
2. Namlikni oshirish:Suvni so'rib oladi va ushlab turadi, oziq-ovqat tarkibini va namlikni yaxshilaydi.
3. Funktsional barqarorlik:Oziq-ovqat formulalarida qalinlashtiruvchi vosita va stabilizator sifatida ishlaydi.
4. Tabiiy murojaat:Tsitrus mevalaridan olingan, sog'lig'iga e'tiborli iste'molchilarni jalb qiladi.
5. Uzoq muddatli saqlash muddati:Namlikni saqlashni kuchaytirish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytiradi.
6. Allergenga mos:Glutensiz va allergensiz oziq-ovqat formulalari uchun javob beradi.
7. Barqaror manbalar:Sharbat sanoatining qo'shimcha mahsulotlaridan barqaror ishlab chiqariladi.
8. Iste'molchilar uchun qulay:Yuqori iste'molchi qabul qilish va do'stona etiketkaga ega o'simlikka asoslangan ingredient.
9. Ovqat hazm qilish tolerantligi:Yuqori ichak tolerantligi bilan xun tolasini beradi.
10. Ko'p qirrali dastur:Tolaga boyitilgan, kam yog'li va shakar miqdori kamaytirilgan ovqatlar uchun javob beradi.
11. Ratsionga rioya qilish:Halol va kosher da'volari bilan allergensiz.
12. Oson ishlov berish:Sovuq ishlov berish ishlab chiqarish jarayonida ishlov berishni osonlashtiradi.
13. Teksturani yaxshilash:Yakuniy mahsulotning tuzilishini, og'zini va viskozitesini yaxshilaydi.
14. Tejamkorlik:Yuqori samaradorlik va jozibador narx-foydalanish nisbati.
15. Emulsiya barqarorligi:Oziq-ovqat mahsulotlarida emulsiyalarning barqarorligini qo'llab-quvvatlaydi.
1. Ovqat hazm qilish tizimi salomatligi:
Tsitrus tolasi kukuni yuqori xun tolasi tarkibi tufayli ovqat hazm qilish sog'lig'iga yordam beradi.
2. Og'irlikni boshqarish:
Bu to'liqlik tuyg'usini rag'batlantirish va sog'lom ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlash orqali vaznni boshqarishga yordam beradi.
3. Qon shakarini tartibga solish:
Ovqat hazm qilish tizimida shakarning so'rilishini sekinlashtirib, qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi.
3. Xolesterolni boshqarish:
Ovqat hazm qilish tizimidagi xolesterin bilan bog'lanib, uni yo'q qilishga yordam berish orqali xolesterinni boshqarishga hissa qo'shishi mumkin.
4. Ichak salomatligi:
Foydali ichak bakteriyalarini oziqlantiruvchi prebiyotik tola bilan ta'minlash orqali ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.
1. Pishirilgan mahsulotlar:Non, pirojnoe va pishiriqlarda to'qimalarni va namlikni saqlashni yaxshilash uchun ishlatiladi.
2. Ichimliklar:Ayniqsa, past kaloriyali yoki shakarsiz ichimliklarda og'iz va barqarorlikni oshirish uchun ichimliklarga qo'shiladi.
3. Go'sht mahsulotlari:Kolbasa va burger kabi go'sht mahsulotlarida bog'lovchi va namlikni oshiruvchi sifatida ishlatiladi.
4. Glyutensiz mahsulotlar:Ko'pincha tekstura va tuzilishni yaxshilash uchun glyutensiz formulalar tarkibiga kiradi.
5. Sut mahsulotlarining muqobillari:Qaymoqli tuzilish va barqarorlikni ta'minlash uchun o'simlik sutlari va yogurtlar kabi sutsiz mahsulotlarda qo'llaniladi.
Takliflar qo'shing:
Sut mahsulotlari: 0,25% -1,5%
Ichimlik: 0,25%-1%
Non mahsulotlari: 0,25%-2,5%
Go'sht mahsulotlari: 0,25% -0,75%
Muzlatilgan oziq-ovqat: 0,25% -0,75%
Umumiy ishlab chiqarish jarayoni quyidagicha:
Saqlash: salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Ommaviy paket: 25kg / baraban.
Yetkazib berish muddati: buyurtmangizdan keyin 7 kun.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Moslashtirilgan spetsifikatsiyalarga ham erishish mumkin.
25 kg / quti
Kuchaytirilgan qadoqlash
Logistika xavfsizligi
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikgacha xizmat ko'rsatish, tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Havo orqali
100kg-1000kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Bioway USDA va Yevropa Ittifoqi organik sertifikatlari, BRC sertifikatlari, ISO sertifikatlari, HALAL sertifikatlari va KOSHER sertifikatlari kabi sertifikatlarni oladi.
Tsitrus tolasi pektin bilan bir xil emas. Ikkalasi ham tsitrus mevalaridan olingan bo'lsa-da, ular turli xil xususiyatlarga va ilovalarga ega. Tsitrus tolasi asosan oziq-ovqat tolasi manbai sifatida ishlatiladi va oziq-ovqat va ichimliklar formulalarida suvni singdirish, qalinlashtirish, barqarorlashtirish va tuzilishni yaxshilash kabi funktsional afzalliklari uchun ishlatiladi. Boshqa tomondan, pektin eriydigan tolaning bir turi bo'lib, odatda murabbo, jele va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida jelleştiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Ha, tsitrus tolasini prebiyotik deb hisoblash mumkin. U foydali ichak bakteriyalari uchun oziq-ovqat manbai bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lgan eriydigan tolani o'z ichiga oladi, ularning ovqat hazm qilish tizimida o'sishi va faolligini rag'batlantiradi. Bu ichak salomatligi va umumiy farovonlikni yaxshilashga hissa qo'shishi mumkin.
Tsitrus tolasi bir nechta foydali ta'sirga ega, jumladan, uglevodlarning parchalanishini va shakarning so'rilishini sekinlashtiradi, bu qon shakar darajasini barqarorlashtirishga va insulin sezgirligini oshirishga yordam beradi. Bundan tashqari, 2-toifa diabet va yurak kasalliklari kabi og'ir kasalliklar bilan bog'liq bo'lgan yallig'lanishni kamaytirishi ko'rsatilgan.
