Stevia tanangizga nima qilyapti?

Kundalik iste'mol haqida gap ketganda, Stevia shakardan ancha shirinroq ekanligini ta'kidlash kerak - taxminan 200-300 marta shirin. Bu shuni anglatadiki, istalgan shirinlik darajasiga erishish uchun ozgina miqdor kerak. Stivia uchun maqbul ravishda olish (Adi), FAO / Oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha ekspertlar qo'mitasi (JECFA) tomonidan belgilangan FAO / Kuniga 4 mg bo'lib, kuniga 4 mg ni tashkil qiladi. O'rtacha katta yoshdagilar uchun bu kuniga 12 mg yuqori tozaligi stia ekstrakti bilan birga tarjima qilinadi.

Muntazam ravishda iste'mol qilishOrganik steviya ekstrakti kukuniUshbu ko'rsatmalar ichida ko'pchilik odamlarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin emas. Aslida, ba'zi tadqiqotlar Stevia sog'liq uchun foyda keltirishi mumkinligini taxmin qilmoqda. Masalan, u qon shakar darajasini ko'tarmaydi, diabet yoki qon shakarini boshqaradigan odamlar uchun mos variantni amalga oshiradi.

Biroq, har qanday parhez o'zgarganda, Stivini kundalik rejangizga kiritishdan oldin sog'liqni saqlash professional bilan maslahatlashish, ayniqsa siz oldindan mavjud sog'liqni saqlash sharoitingiz bo'lsa yoki dori-darmonlar bo'lsa. Ba'zi odamlar steviani ularning dietasiga kiritganda, shishiruv yoki ko'ngil aynish kabi engil yon ta'sirini boshdan kechirishlari mumkin, ammo bu ta'sirlar odatda vaqtinchalik va tana moslashishi bilan bog'liq.

Shuningdek, organik stevsiya ekstrakti kukuni odatda xavfsiz bo'lsa-da, barcha stevia mahsulotlari teng yaratilgan emas. Ba'zi tijorat stivaniya mahsulotlari qo'shimcha ingredientlar yoki plomba moddalarini o'z ichiga olishi mumkin. Stivia mahsulotini tanlashda, keraksiz qo'shimchalarsiz toza stevity ekstrakti bo'lgan yuqori sifatli, organik vagonlarni tanlang.

 

Organik stevsiya ekstrakti qon quyon shakar darajasiga qanday ta'sir qiladi?

Eng muhim foydalaridan biriOrganik steviya ekstrakti kukuniUning qon shakar darajasiga minimal ta'sir qiladi. Ushbu mulk uni jozibali alternativaga aylantiradi, ayniqsa diabet bilan yoki qonning glyukoza darajasini boshqarishga urinayotgan shaxslar uchun.

Savdodan farqli o'laroq, qon iste'mol qilinsa, qon glyukozida tezroq ko'tarilishni keltirib chiqaradi, Stevia tarkibida qonda shakar darajasini ko'taradigan uglevodlar yoki kaloriya mavjud emas. Stivol glinosasidlar deb nomlanuvchi Stevaiyadagi shirin birikmalar tana bilan bir xil tarzda metabolizatsiya qilinmaydi. Buning o'rniga, ular qon oqimiga singib ketmasdan ovqat hazm qilish tizimidan o'tishadi, bu nima uchun Stevia qon glyukoza darajasiga ta'sir qilmasligini tushuntiradi.

Stiviyaning qon shakaridagi ta'sirini bir nechta tadqiqotlar o'rgangan. "Ishtahem" jurnalida nashr etilgan 2010 yilgi Stevia-ni ovqatdan oldin iste'mol qilgan ishtirokchilar shakar yoki boshqa sun'iy tatlandırmalarni iste'mol qilganlar bilan solishtirganda ovqatdan keyingi glyukoza va insulin darajasini pasaytirishganini aniqladilar. Bu shuni ko'rsatadiki, Stevia nafaqat qon shakarining neytral variant bo'lishi mumkin, balki uni tartibga solishda yordam beradi.

Qandli diabet bilan kasallangan shaxslar uchun Stevia mulki juda foydali. Qandli diabet boshqaruvi ko'pincha qonda qand miqdorini nazorat qilish va nazorat qilishni, shirin istaklarni qondirish usullarini aldasa, glyukoza aylanishi qiyin bo'lishi mumkin. Stevia ushbu dilemmaning echimini taklif etadi, diabet bilan qon quyqalarini nazorat qilishni buzmasdan shirin lazzatlardan bahramand bo'lishiga imkon beradi.

Bundan tashqari, ba'zi bir tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Stevia qon shakaridan neytral ta'siridan tashqari diabetli shaxslar uchun qo'shimcha imtiyozlarga ega bo'lishi mumkin. "Dorivor oziq-ovqat jurnali" da nashr etilgan 2013 yilgi insulin sezgirligini oshirishi va oksidlovchi stressni kamaytirishi mumkinligini ta'kidladi, ikkalasi ham diabetni boshqarishning muhim omilidir.

Shuni ta'kidlash kerakki, Stevia o'zini o'zi shakar ko'tarmasa, ko'pincha qon glyukoza ta'siriga olib keladigan boshqa ingredientlar bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotlarda ishlatiladi. Qon shakar darajasiga ta'sir qiladigan qo'shma shakar yoki boshqa uglevodlar yoki boshqa uglevodlar yoki boshqa uglevodlarni o'z ichiga olmaydi, deb ularni tekshiring.

Qandli diabetsiz stevia-dan foydalanib, shakar o'rniga stevia-dan foydalanib, barqaror qon shakar darajasini saqlash uchun foydali bo'lishi mumkin. Shakar iste'mol bilan bog'liq tezkor novdalar va shikastlanishlardan qochish kun davomida barqaror energiya darajasini saqlashga yordam beradi va umuman sog'liqni saqlashni yaxshilashga yordam beradi.

 

Organik stevsiya ekstrakti og'irlikni boshqarish bilan yordam bera oladimi?

Organik steviya ekstrakti kukuniDiqqatga sazovor bo'lgan og'irlikdagi kaloriya tabiati tufayli vaznni boshqarish bo'yicha yordamchi yordam sifatida e'tiborni jalb qildi. Sog'liqni saqlash darajasi dunyo miqyosida o'sishda davom etar ekan, ko'p odamlar o'zlarining kaloriya iste'mollarini ular yoqtirmaydigan shirin lazzatlarni kamaytirish yo'llarini izlamoqda. Stevia ushbu muammoni istiqbolli echimini taklif etadi.

Stevia vaznni boshqarish uchun hissa qo'shishi mumkin bo'lgan asosiy usul kaloriya qisqarishi orqali. Shakarni ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida stevia bilan almashtirish orqali jismoniy shaxslar kaloriya iste'mollarini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Bir choy qoshiq shakarda 16 ta kaloriya borligini hisobga oling. Bu juda ko'p ko'rinmasligi mumkin, bu kaloriyalar tezda, ayniqsa bir nechta shirinlangan ichimliklar yoki kun davomida bir nechta ovqat iste'mol qiladiganlar uchun tezroq qo'shilishi mumkin. Stevia bilan shakarni almashtirish vaqt o'tishi bilan jiddiy kaloriya tanqisligiga olib kelishi mumkin, bu esa muvozanatli ovqatlanish va odatdagi jismoniy faoliyat bilan birlashtirilganda, vazn yo'qotish yoki vaznga xizmat ko'rsatishga yordam beradi.

Bundan tashqari, Stevia shunchaki shakarni shakarda almashtirmaydi; Shuningdek, u boshqa usullarda umumiy kaloriya iste'molini kamaytirishga yordam beradi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Stiveni ovqatlanishdan oldin iste'mol qilish oziq-ovqat iste'mol qilishiga olib kelishi mumkin. "Xalqaro semizlik" jurnalida nashr etilgan 2010 yilgi tadqiqotda Stivia Prelly-ni iste'mol qilishdan oldin, ularning ovqatlanishini kamaytirgan va shakar yoki boshqa sun'iy tatlandırmalarni iste'mol qilganlar bilan taqqoslaganlar ochlik darajalarining pasayishi va umumiy oziq-ovqat iste'mol qilish.

Stevatiyaning vaznni boshqarish uchun yana bir potentsial foydasi uning jo'shqinligiga ta'siri. Ayrim tadqiqotchilar sun'iy tatlandırıdırıdırıcıstını, bu shakar retseptorlari haddan tashqari ovqatlantiruvchi oziq-ovqatlar uchun istaklarni oshirishi mumkin. Tabiiy tatlandırıcı, Stevia bunday ta'sir ko'rsatmasligi mumkin. Ushbu sohada ko'proq tadqiqotlar kerak bo'lsa-da, anecDotal dalillar shuni ko'rsatadiki, ba'zi odamlar Stevia-ga o'tilgandan so'ng, ba'zi odamlar shirin ovqatlar uchun ularning shirin ovqatlari uchun kamayadi.

Shuningdek, Stevia shakar parchalanishiga qodir bo'lmagan tish parchalanishiga hissa qo'shmasligiga ham arziydi. Bu og'irlikni boshqarish bilan bevosita bog'liq bo'lsa-da, bu qo'shimcha sog'liqni saqlash uchun foyda keltiradi, bu esa odamlarni Stivini shakar ustidan tanlashga undaydi, bu kaloriya iste'molini kamaytirishga olib keladi.

Biroq, Stevia vazn yo'qotish uchun sehrli echim emasligini yodda tutish muhimdir. Bu kaloriya iste'molini kamaytirishda foydali vosita bo'lishi mumkin bo'lsa-da, vazni muvaffaqiyatli boshqarish muvozanatli ovqatlanish, muntazam jismoniy faoliyat va sog'lom turmush tarzi va sog'lom turmush tarzini o'z ichiga olgan har tomonlama yondashuvni talab qiladi. Shakarni steviya bilan almashtirish boshqa parhez o'zgarishlarini amalga oshirmasdan og'ir vazn yo'qotishiga olib kelishi ehtimoldan iborat.

Bundan tashqari, ba'zi tadqiqotlar Stevia kabi ovqatlanuvchi shirinliklar ichak tutqichlariga yoki metabolik jarayonlarga og'irlikni boshqarish uchun ta'sir qilishi mumkin bo'lgan yo'llar bilan ta'sir qilishi mumkinmi, deb savollar tug'dirdi. Amaldagi dalillar Stepevia-ning vaznga nisbatan salbiy ta'siri bo'lsa-da, metabolizm va tana vazniga uzoq muddatli ta'sirini to'liq tushunish uchun ko'proq tadqiqotlar kerak.

Yakunida,Stevia ekstraktiTanaga bir nechta ta'sirga ega, bu uni shakar va sun'iy tatlandırıcıcativ alternativaga aylantiradi. Bu qon shakar darajasini ko'tarmaydi, uni diabet yoki qon glyukoza boshqaradigan odamlar uchun mos qiladi. Stevia, shuningdek, muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida ishlatilganda, vaznni boshqarish bilan shug'ullanadigan kaloriya bepul. Umuman olganda, kunlik iste'mol qilish uchun xavfsiz deb hisoblanadi, agar sizda biron bir tashvish bo'lsa, stevsiyani ishlatish va sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish juda yaxshi. Tadqiqotlar davom etar ekan, ushbu tabiiy tatsherli mafturaviy tanamizga va uning sog'lig'imizning potentsial foydalari bilan qanday ta'sir qilishi haqida ko'proq ma'lumot olishimiz mumkin.

2009 yilda tashkil etilgan Bioway organik tarkibiy qismlari o'zini 13 yildan ko'proq vaqt davomida tabiiy mahsulotlarga bag'ishladi. Bir qator tabiiy ingredientlarni, shu jumladan organik o'simlik oqsil, peptidi, organik meva-sabzavot kukuni, ya'ni Brc, Organik va ISO9001-2019 kabi sertifikatlarga ega. Yuqori sifatli asosiy e'tibor bilan "Bioway Organikasi" organik va barqaror usullar orqali "yuqori darajadagi o'simlik ekstrakti ishlab chiqarishga, poklikni va samaradorlikni ta'minlaydi. Barqaror rezervlash amaliyotini ta'kidlab, korxona o'z o'simlik ekstrakti tabiiy ekotizimni saqlab qolishdan oldinda ekologik mas'uliyatli tarzda ekstraktlarni oladi. NufuzliOrganik steviya ekstrakti Kalitlar ishlab chiqaruvchisi, Bioway Organik hamkorlikni kutmoqda va manfaatdor tomonlarni marketing menejeri Greys XU Greys HU, incacing menejeriga murojaat qilishga taklif qiladigrace@biowaycn.com. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ularning veb-saytiga tashrif buyuringwww.biowaynutstrion.com.

Adabiyotlar:

1. Anton, SD va boshqalar. (2010). Stevalia, Assads va postamn glyukoza va insulin darajasida stevalia, Assarte va saxaroza ta'siri. Ishtahasi, 55 (1), 37-43.

2. Ashwell, M. (2015). Stevia, tabiatning nol kaloriyasi barqaror tatlandırıcı. Oziqlanish bugun, 50 (3), 129-134.

3. GOYAL, SK, SAMSHER, & GARAL, RK (2010). Stevia (Stevia Ruludiana) bio-tatlandiya: sharh. Oziq-ovqat fanlari va ovqatlanish, 61 (1), 1-10 xalqaro jurnallari.

4. Gregen, S. va va boshqalar. (2004). 2 ta diabetik mavzularda steviosidning antihidycial ta'siri. 53 (1), 73-76 metabolizm.

5. Oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha FAO / Ekspertlar qo'mitasi. (2008). Stelaol Glinosidlar. Oziq-ovqat mahsulotlari texnikasi kompensitiga, 69-uchrashuv.

6. Maki, KC va boshqalar. (2008). Sog'lom kattalarga, normal va kam normal qon bosimi bilan sog'lom kattalardagi gemodinamik ta'sir. Oziq-ovqat va kimyoviy toksikologiya, 46 (7), S40-S46.

7. Raben, A. va va boshqalar. (2011). Sun'iy shirin parhezga nisbatan 10 xaftaga boy diarkadan keyin 10 xaftaga boy dietasidan keyin portlash postarinemiya, insulinemiya va lipidemiya ortadi: Randomlangan nazorat qilingan sinov. Oziq-ovqat va ovqatlanish bo'yicha tadqiqotlar, 55.

8. Shomuil, P., va boshqalar. (2018). Stevia Barg Stivia tatlandırıcı tomoqli barglari: ilm-fan, imtiyozlar va kelajak potentsialini o'rganish. Oziqlanish jurnali, 148 (7), 1186-1205 yil.

9. Shahar, JD, va boshqalar. (2015). Stemol glinosidlarining potentsial mutagilarini baholash. Oziq-ovqat va kimyoviy toksikologiya, 85, 1-9.

10. YaDav, SK, & Guleriya, P. (2012). Stevia-dan Stivol glikozidlari: Biosintez yo'lni ko'rib chiqish va ularning oziq-ovqat va dori-darmonlarda qo'llash. Oziq-ovqat fanlari va ovqatlanishning tanqidiy sharhlari, 52 (11), 988-998.