Spetsifikatsiya:Briks 65°
LAZAT:To'liq ta'mli va yuqori sifatli mürver sharbati konsentratiga xos. Kuygan, achitilgan, karamellangan yoki boshqa nomaqbul lazzatlardan xoli.
BRIX (to'g'ridan-to'g'ri 20º C da):65 +/- 2
BRIX TUZATISH:63,4 – 68,9
KISlotalilik:Malic sifatida 6,25 +/- 3,75
PH:3,3 – 4,5
XUSUSIY OGIRLIK:1,30936 - 1,34934
BIR KUCHDA KONCENTRASYON:≥ 11.00 Brix
Ilova:Ichimliklar va oziq-ovqat, sut mahsulotlari, pivo tayyorlash (pivo, qattiq sidr), vinochilik, tabiiy rang beruvchi moddalar va boshqalar.