Brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin kukuni
Brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin kukuniKaltsiy alfa-ketoglutarat sifatida ham tanilgan, brokkoli o'simliklarining urug'laridan tayyorlangan xun takviyesi bo'lib, bugungi kunda juda ko'p terilgan ozuqaviy tarkibiy qism hisoblanadi. U organizmda sulforafanga aylanadigan tabiiy birikma glyukorafaninga boy. Sulforafan o'zining antioksidant xususiyatlari va hujayra salomatligini qo'llab-quvvatlash kabi sog'liq uchun potentsial foydalari bilan mashhur. U ko'pincha umumiy farovonlikni qo'llab-quvvatlash uchun ozuqaviy qo'shimcha sifatida va brokkoli afzalliklarini dietaga kiritish usuli sifatida ishlatiladi.
Glyukorafanin kukuniglyutensiz, vegan va GMOsiz 100% sof kukundir. U 99% kukunning tozalik darajasiga ega va ommaviy yetkazib berish uchun ulgurji miqdorda mavjud. Ushbu birikma uchun CAS raqami - 71686-01-6.
Sifat va xavfsizlikni ta'minlash uchun ushbu glyukorafanin kukuni turli sertifikatlarga ega, jumladan ISO, HACCP, Kosher, Halol va FFR & DUNS ro'yxatga olingan. Ushbu sertifikatlar mahsulot sifatini nazorat qilishning qattiq choralaridan o'tganligini va sanoat standartlariga javob berishini ta'minlaydi.
Uning kuchli antioksidant xususiyatlarini hisobga olgan holda,brokkoli ekstrakti kukunioziq-ovqat, oziq-ovqat qo'shimchalari va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. Tanadagi detoksifikatsiya yo'llarini qo'llab-quvvatlashning tabiiy qobiliyati ko'p qirrali tarkibiy qism sifatida uning jozibadorligini yanada oshiradi. Glyukorafaninning salomatlik uchun potentsial foydalari uni inson salomatligi va hayotiyligini oshiradigan innovatsion mahsulotlarni ishlab chiqish uchun ajoyib imkoniyatga aylantiradi.
U oziq-ovqat qo'shimchalarida ishlatiladimi yoki funktsional oziq-ovqatlarga qo'shiladimi, brokkoli ekstrakti kukuni qo'shilishi odamlarni sog'lom turmush tarzini qo'llab-quvvatlash uchun tabiiy vositalar bilan ta'minlashi mumkin. Bu tabiiy kelib chiqishi va kuchli ta'siri uni salomatlik va hayotni mustahkamlashga qaratilgan turli xil mahsulotlarga qimmatli qo'shimcha qiladi.
| Tahlil | Spetsifikatsiya | Natija | Sinov usuli |
| Jismoniy tavsif | |||
| Tashqi ko'rinish | Och sariq kukun | Och sariq kukun | Vizual |
| Xid va ta'm | Xarakterli | Xarakterli | Organoleptik |
| Zarrachalar hajmi | 90% dan 80 meshgacha | 80 mesh | 80 mesh ekran |
| Kimyoviy sinovlar | |||
| Identifikatsiya | Ijobiy | Ijobiy | TLC |
| Tahlil (sulforafan) | 1,0% min | 1,1% | HPLC |
| Quritishda yo'qotish | 5% Maks | 4,3% | / |
| Qoldiq erituvchilar | 0,02% Maks | <0,02% | / |
| Pestitsid qoldiqlari | Yo'q | Yo'q | Yo'q |
| Og'ir metallar | 20,0ppm Maks | <20,0ppm | AAS |
| Pb | 2,0ppm Maks | <2,0ppm | Atom absorbsiyasi |
| As | 2,0ppm Maks | <2,0ppm | Atom absorbsiyasi |
| Mikrobiologiya nazorati | |||
| Jami plastinka soni | 1000 cfu/g Maks | <1000cfu/g | AOAC |
| Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks | <100cfu/g | AOAC |
| E. Coli | Salbiy | Salbiy | AOAC |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy | AOAC |
| Stafilokokklar | Salbiy | Salbiy | AOAC |
| Xulosa | Standartlarga mos keladi. | ||
| Umumiy holat | GMO bo'lmagan, ISO sertifikati. Nurlanishsiz. | ||
Brokkoli urug'i ekstraktida mavjud bo'lgan glyukorafanin bir nechta potentsial sog'liq uchun foyda keltiradi:
Antioksidantni qo'llab-quvvatlash:Glyukorafanin oksidlovchi stress bilan kurashishga yordam beradigan kuchli antioksidant bo'lgan sulforafanning kashshofidir. Antioksidantlar tana hujayralarini erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi.
Detoksifikatsiyani qo'llab-quvvatlash:Glyukorafanindan olingan sulforafan organizmning tabiiy detoksifikatsiya jarayonlariga yordam beradi. U zararli toksinlar va ifloslantiruvchi moddalarni yo'q qilishga yordam beradigan fermentlarni faollashtiradi, umumiy salomatlikni mustahkamlaydi.
Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar:Glyukorafaninning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari borligi aniqlandi, bu organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Surunkali yallig'lanish turli kasalliklar, jumladan yurak kasalliklari va artrit bilan bog'liq.
Yurak salomatligini qo'llab-quvvatlash:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sulforafan yurak sog'lig'ining bir nechta belgilarini yaxshilashga yordam beradi. Bu LDL xolesterin darajasini ("yomon" xolesterin) kamaytirishga yordam beradi va endotelial funktsiyani yaxshilaydi, umumiy yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilaydi.
Immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash:Glyukorafanin immun funktsiyasi bilan bog'liq ma'lum yo'llarni faollashtirish orqali immunitet tizimining javobini kuchaytirishi mumkin. Bu oq qon hujayralari ishlab chiqarishni rag'batlantirishga yordam beradi va organizmni patogenlarga qarshi himoya qiladi.
Kognitiv salomatlikni qo'llab-quvvatlash:Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sulforafan neyroprotektiv ta'sirga ega bo'lib, miya hujayralarini shikastlanishdan himoya qiladi va kognitiv salomatlikni qo'llab-quvvatlaydi. Ushbu sohada qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.
Teri salomatligiga foydalari:Glyukorafanin teriga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin. U ultrabinafsha nurlanishidan himoyalanishga, kollagen sintezini qo'llab-quvvatlashga va terining umumiy sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, glyukorafaninning potentsial foydalari bo'yicha istiqbolli tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da, uning inson salomatligiga ta'sirini to'liq tushunish uchun hali ham qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi. Har doimgidek, kun tartibiga yangi qo'shimchalarni qo'shishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin kukuni bir nechta qo'llash sohalariga ega, jumladan:
Oziqlantiruvchi va xun qo'shimchalari:Glyukorafanin kukuni ozuqaviy va xun qo'shimchalarining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. U antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan brokkoli tarkibidagi tabiiy birikma bo'lgan glyukorafaninning konsentrlangan manbasini ta'minlaydi. U oson iste'mol qilish uchun kapsulalar, planshetlar, kukunlar yoki suyuqliklar shaklida tuzilishi mumkin.
Funktsional oziq-ovqat va ichimliklar:Funktsional oziq-ovqat va ichimliklarga ularning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun glyukorafanin kukuni qo'shilishi mumkin. Glyukorafanin bilan bog'liq sog'liq uchun foydalarni ta'minlash uchun uni smoothies, sharbatlar, energiya barlari, gazaklar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga kiritish mumkin.
Terini parvarish qilish va kosmetika:Glyukorafanin kukuni terini parvarish qilish va kosmetika mahsulotlarida ham qo'llanilishi mumkin. Uning potentsial qarishga qarshi, yallig'lanishga qarshi va terini himoya qiluvchi ta'siri borligi aniqlandi. Sog'lom va yoshroq ko'rinishga ega bo'lish uchun uni sarumlar, kremlar, losonlar va boshqa terini parvarish qilish formulalariga qo'shish mumkin.
Hayvonlar uchun ozuqa va veterinariya mahsulotlari:Glyukorafanin kukuni hayvon emlari va veterinariya mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Bu hayvonlar uchun potentsial sog'liq uchun foyda, jumladan antioksidant yordam, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash va yallig'lanishga qarshi ta'sirlarni taklif qilishi mumkin.
Tadqiqot va ishlanmalar:Glyukorafanin kukuni tadqiqotchilar va olimlar tomonidan glyukorafaninning ta'siri va potentsial qo'llanilishini o'rganish uchun ishlatilishi mumkin. U hujayra madaniyatini o'rganish, hayvonlarni o'rganish va klinik sinovlarda uning turli xususiyatlari va sog'liq uchun foydalarini o'rganish uchun ishlatilishi mumkin.
Brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin kukunini ishlab chiqarish jarayoni odatda quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
Urug'larni tanlash:Yuqori sifatli brokkoli urug'lari ekstraktsiya jarayoni uchun ehtiyotkorlik bilan tanlanadi. Urug'larda glyukorafaninning yuqori konsentratsiyasi bo'lishi kerak.
Urug'larning unib chiqishi:Tanlangan brokkoli urug'lari boshqariladigan sharoitlarda, masalan, tovoqlar yoki o'sayotgan qozonlarda o'stiriladi. Bu jarayon optimal o'sishni va rivojlanayotgan nihollarda glyukorafanin to'planishini ta'minlaydi.
Nihol etishtirish:Urug'lar unib, unib chiqqach, ular nazorat ostida bo'lgan muhitda etishtiriladi. Bu sog'lom o'sishni qo'llab-quvvatlash va glyukorafanin miqdorini maksimal darajada oshirish uchun zarur oziq moddalar, namlik, harorat va yorug'lik sharoitlarini ta'minlashni o'z ichiga olishi mumkin.
O'rim-yig'im:Yetuk brokkoli nihollari glyukorafanin miqdori eng yuqori darajaga etganida ehtiyotkorlik bilan yig'ib olinadi. O'rim-yig'im nihollarni tagida kesish yoki butun o'simlikni sug'orish orqali amalga oshirilishi mumkin.
Quritish:Yig'ilgan brokkoli nihollari namlikni yo'qotish uchun mos usul yordamida quritiladi. Keng tarqalgan quritish usullari havo bilan quritish, muzlatish yoki suvsizlantirishni o'z ichiga oladi. Bu bosqich nihollarda faol moddalarni, shu jumladan glyukorafaninni saqlab qolishga yordam beradi.
Tegirmon va maydalash:Quritgandan so'ng, brokkoli nihollari maydalanadi yoki mayda kukunga aylanadi. Bu yakuniy mahsulotni qayta ishlash, qadoqlash va shakllantirishni osonlashtiradi.
Ekstraksiya:Kukunli brokkoli nihollari glyukorafaninni boshqa o'simlik birikmalaridan ajratish uchun ekstraksiya jarayonidan o'tadi. Bunga hal qiluvchi ekstraktsiyasi, bug 'distillashi yoki superkritik suyuqlik ekstraktsiyasi kabi turli xil ekstraksiya usullari yordamida erishish mumkin.
Tozalash:Ekstraksiya qilingan glyukorafanin kirlarni olib tashlash va kerakli birikmaning yuqori konsentratsiyasini ta'minlash uchun keyingi tozalash bosqichlaridan o'tadi. Bu filtrlash, erituvchini bug'lash yoki xromatografiya usullarini o'z ichiga olishi mumkin.
Sifat nazorati va sinovi:Yakuniy glyukorafanin kukuni tozaligi, kuchi va sanoat standartlariga muvofiqligini ta'minlash uchun qattiq sifat nazorati sinovidan o'tkaziladi. Bunga glyukorafanin miqdori, og'ir metallar, mikrobial ifloslantiruvchi moddalar va boshqa sifat parametrlarini tekshirish kiradi.
Qadoqlash va saqlash:Tozalangan glyukorafanin kukuni yorug'lik, namlik va oksidlanishdan himoya qilish uchun mos idishlarga ehtiyotkorlik bilan qadoqlanadi. Kukunning barqarorligi va saqlash muddatini saqlab qolish uchun salqin va quruq muhit kabi to'g'ri saqlash sharoitlari saqlanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, ishlab chiqarish jarayoni turli ishlab chiqaruvchilar orasida biroz farq qilishi va glyukorafaninning kerakli konsentratsiyasi, ishlatiladigan ekstraksiya usullari va sifatni nazorat qilish tartib-qoidalari kabi omillar ta'sir qilishi mumkin.
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikgacha xizmat ko'rsatish, tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Havo orqali
100kg-1000kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin kukuniISO, HALAL, KOSHER va HACCP sertifikatlari bilan sertifikatlangan.
Brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin organizmda noyob mexanizm orqali ishlaydi. Glyukorafanin kuchli bioaktiv birikma bo'lgan sulforafana aylanadi. Iste'mol qilinganda, glyukorafanin brokkoli va boshqa xochga mixlangan sabzavotlarda mavjud bo'lgan mirozinaza deb ataladigan ferment tomonidan sulforafanga aylanadi.
Sulforafan hosil bo'lgach, u organizmdagi Nrf2 (yadro omil eritroid 2 bilan bog'liq 2 omil) deb ataladigan jarayonni faollashtiradi. Nrf2 yo'li kuchli antioksidant javob yo'lidir, bu hujayralarni oksidlovchi stress va erkin radikallar keltirib chiqaradigan yallig'lanishdan himoya qilishga yordam beradi.
Sulforafan shuningdek, zararli toksinlar va kanserogenlarni olib tashlashda ishtirok etadigan ba'zi fermentlarni faollashtirish orqali organizmdagi detoksifikatsiya jarayonlarini rag'batlantiradi. U jigarni zararsizlantirishga yordam berish va turli toksinlardan himoya qilish salohiyatini ko'rsatdi.
Bundan tashqari, sulforafanning yallig'lanishga qarshi, saratonga qarshi va neyroprotektiv xususiyatlari borligi aniqlangan. U saratonning ayrim turlarining oldini olish va xavfini kamaytirish, neyrodegenerativ kasalliklardan himoya qilish va yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash salohiyati uchun o'rganilgan.
Xulosa qilib aytganda, brokkoli urug'i ekstrakti glyukorafanin tanani sulforafana aylanadigan glyukorafanin bilan ta'minlash orqali ishlaydi. Keyin sulforafan Nrf2 yo'lini faollashtiradi, antioksidant faollikni, detoksifikatsiyani rag'batlantiradi va umumiy salomatlik va farovonlikning turli jihatlarini qo'llab-quvvatlaydi.
Glyukorafanin (GRA) va sulforafan (SFN) ikkalasi ham brokkoli va boshqa xochga mixlangan sabzavotlarda mavjud. Mana, ularning xarakteristikalari:
Glyukorafanin (GRA):
Glyukorafanin sulforafanning oldingi birikmasidir.
U o'z-o'zidan sulforafanning to'liq biologik faolligiga ega emas.
Sabzavotlarni chaynash, maydalash yoki aralashtirishda faollashadigan mirozinaza fermenti ta'sirida GRA sulforafana aylanadi.
Sulforafan (SFN):
Sulforafan - glyukorafanindan hosil bo'lgan biologik faol birikma.
Uning sog'liq uchun foydalari va turli xil xususiyatlari uchun keng qamrovli o'rganilgan.
SFN Nrf2 yo'lini faollashtiradi, bu hujayralarni oksidlovchi stress, yallig'lanish va boshqa zararli jarayonlardan himoya qilishga yordam beradi.
U toksinlar va kanserogenlarni olib tashlashda ishtirok etadigan fermentlarni rag'batlantirish orqali organizmning detoksifikatsiya jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi.
SFN ba'zi saraton kasalliklari xavfini kamaytirish, neyrodegenerativ kasalliklardan himoya qilish va yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash salohiyatini ko'rsatdi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, glyukorafanin organizmda sulforafana aylanadi va sulforafan brokkoli va xochga mixlangan sabzavotlar bilan bog'liq sog'liq uchun foydali bo'lgan faol birikmadir. Glyukorafaninning o'zi sulforafan kabi bir xil biologik faollikka ega bo'lmasa-da, uning shakllanishi uchun kashshof bo'lib xizmat qiladi.
