Sertifikatlangan organik Matcha kukuni
Organik matcha kukuni soyada o'stirilgan choy barglaridan, odatda Camellia sinensis o'simligidan tayyorlangan mayda maydalangan kukundir.Barglari diqqat bilan o'stiriladi va ta'mi va rangini yaxshilash uchun quyosh nurlaridan soyalanadi.Eng yuqori sifatli gugurt kukuni o'zining jonli yashil rangi uchun qadrlanadi, bunga puxta o'stirish va qayta ishlash texnikasi orqali erishiladi.Choy o'simliklarining o'ziga xos navlari, etishtirish usullari, o'sadigan hududlar va qayta ishlash uskunalari yuqori sifatli gugurt kukunini ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi.Ishlab chiqarish jarayoni choy o'simliklarini quyosh nurini to'sib qo'yish uchun ehtiyotkorlik bilan qoplashni o'z ichiga oladi, so'ngra mayda kukunga maydalashdan oldin barglarni bug'lash va quritishni o'z ichiga oladi.Bu jonli yashil rang va boy, xushbo'y ta'mga olib keladi.Qo'shimcha ma'lumot uchun biz bilan bog'laning:grace@biowaycn.com.
| Mahsulot nomi | Organik matcha kukuni | Lot raqami | 20210923 |
| Imtihon elementi | Spetsifikatsiya | Natija | Sinov usuli |
| Tashqi ko'rinish | Zumrad yashil kukuni | Tasdiqlangan | Vizual |
| Xushbo'y hid va ta'm | Matcha choyi o'ziga xos hid va mazali ta'mga ega | Tasdiqlangan | Vizual |
| Umumiy polifenollar | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-Teanin | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Kofein | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Sho'rva rangi | Zumrad yashil | Tasdiqlangan | Vizual |
| Mesh hajmi | NLT80% dan 80 meshgacha | Tasdiqlangan | Elakdan o'tkazish |
| Quritishda yo'qotish | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Ash | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Qadoqlash zichligi, g/L | Tabiiy to'planish: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Jami plastinka soni | NMT 10000 CFU/g | Tasdiqlangan | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 MPN/g | Tasdiqlangan | GB 4789.3-2016 |
| Sof tarkib, kg | 25±0,20 | Tasdiqlangan | JJF 1070-2005 |
| Qadoqlash va saqlash | 25 kg standart, yaxshi muhrlangan va issiqlik, yorug'lik va namlikdan himoyalangan holda saqlang. | ||
| Saqlash muddati | To'g'ri saqlash bilan kamida 18 oy | ||
1. Organik sertifikatlash:Matcha kukuni organik standartlarga javob beradigan sintetik pestitsidlar, gerbitsidlar yoki o'g'itlarsiz o'stirilgan va qayta ishlangan choy barglaridan tayyorlanadi.
2. Soyada yetishtirilgan:Yuqori sifatli matcha kukuni o'rim-yig'im oldidan to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida soyalangan choy barglaridan tayyorlanadi, ta'mi va xushbo'yligini oshiradi va jonli yashil rangga ega bo'ladi.
3. Tosh-yer:Matcha kukuni granit tosh tegirmonlari yordamida soyali choy barglarini maydalash orqali ishlab chiqariladi va izchil tuzilishga ega nozik, silliq kukun hosil qiladi.
4. Jonli yashil rang:Premium organik matcha kukuni o'zining yorqin yashil rangi bilan mashhur bo'lib, soya va etishtirish texnikasi tufayli yuqori sifatli va boy ozuqaviy tarkibni aks ettiradi.
5. Boy lazzat profili:Organik matcha kukuni choy o'simliklarining xilma-xilligi va qayta ishlash usullari ta'sirida o'simlik, shirin va ozgina achchiq notalar bilan murakkab, umamiga boy lazzat beradi.
6. Ko'p tomonlama foydalanish:Matcha kukuni turli xil pazandalik ilovalari, jumladan, an'anaviy choy, smetanalar, lattelar, pishirilgan mahsulotlar va mazali taomlar uchun javob beradi.
7. Oziq moddalarga boy:Organik matcha kukuni to'liq choy barglarini kukun shaklida iste'mol qilish tufayli antioksidantlar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan ozuqaviy moddalarga boy.
1. Yuqori antioksidant tarkibi:Organik matcha kukuni antioksidantlarga, xususan katexinlarga boy bo'lib, ular surunkali kasalliklar xavfini kamaytiradi va hujayralarni erkin radikallardan himoya qiladi.
2. Kengaytirilgan xotirjamlik va hushyorlik:Matcha tarkibida L-theanine, aminokislota bo'lib, u dam olish va hushyorlikni ta'minlaydi, konsentratsiyani yaxshilaydi va stressni kamaytiradi.
3. Miya faoliyati yaxshilanadi:Matcha tarkibidagi L-teanin va kofeinning kombinatsiyasi kognitiv funktsiyani, xotirani va e'tiborni qo'llab-quvvatlaydi.
4. Metabolizmning kuchayishi:Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, matcha kukuni birikmalari, ayniqsa katexinlar metabolizmni oshirishga va yog'larning oksidlanishini rag'batlantirishga yordam beradi, bu esa vaznni boshqarishga yordam beradi.
5. Detoksifikatsiya:Matcha tarkibidagi xlorofill organizmning tabiiy detoksifikatsiya jarayonlarini qo'llab-quvvatlashi va zararli moddalarni yo'q qilishga yordam berishi mumkin.
6. Yurak salomatligi:Matcha tarkibidagi antioksidantlar, xususan, katexinlar xolesterin darajasini pasaytirishga va yurak xastaliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.
7. Immunitetning kuchayishi:Matcha kukunidagi katexinlar mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega bo'lib, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
Organik matcha kukuni o'zining jonli rangi, o'ziga xos ta'mi va ozuqaviy moddalarga boy tarkibi tufayli turli maqsadlarda qo'llaniladi.Odatda quyidagilar uchun ishlatiladi:
1. Matcha choyi:Kukunni issiq suv bilan ko'pirtirish, boy, umami ta'mi bilan ko'pikli, jonli yashil choy hosil qiladi.
2. Latte va ichimliklar:U jonli rang va o'ziga xos lazzat qo'shib, matcha latte, smoothies va boshqa ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.
3. Pishirish:Kek, pechenye, keks va pishiriqlarga rang, lazzat va ozuqaviy afzalliklar, shuningdek, muzlash, sir va plomba qo'shish.
4. Pishiriqlar:Muzqaymoq, pudinglar, muss va truffle kabi shirinliklarning vizual jozibadorligini va ta'mini oshirish.
5. Pazandalik taomlari:Marinadlar, soslar, soslar va makaron, guruch va mazali atıştırmalıklar uchun ziravor sifatida ishlatiladi.
6. Smoothie idishlari:Yorqin rang va ozuqaviy imtiyozlarni to'ldirish sifatida qo'shish yoki smeti bazasiga kiritilgan.
7. Go'zallik va terini parvarish qilish:Yuz maskalari, skrablar va terini parvarish qilish formulalarida antioksidant xususiyatlari uchun matcha kukuni kiritilgan.
Qadoqlash va Xizmat
Qadoqlash
* Yetkazib berish muddati: to'lovingizdan keyin taxminan 3-5 ish kuni.
* Paket: Ichkarida ikkita polietilen paketli tolali barabanlarda.
* Sof og'irligi: 25kgs/baraban, yalpi og'irligi: 28kgs/baraban
* Baraban hajmi va hajmi: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ Baraban
* Saqlash: Quruq va salqin joyda saqlang, kuchli yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq tuting.
* Yaroqlilik muddati: to'g'ri saqlanganida ikki yil.
yuk tashish; yetkazib berish
* DHL Express, FEDEX va EMS 50KG dan kam miqdorlar uchun, odatda DDU xizmati deb ataladi.
* 500 kg dan ortiq miqdorda dengiz tashish;va yuqoridagi 50 kg uchun havo tashish mavjud.
* Yuqori qiymatli mahsulotlar uchun xavfsizlik uchun havo tashish va DHL ekspressini tanlang.
* Buyurtma berishdan oldin tovarlar bojxonangizga etib kelganida rasmiylashtirishni amalga oshirishingiz mumkinligini tasdiqlang.Meksika, Turkiya, Italiya, Ruminiya, Rossiya va boshqa chekka hududlardan xaridorlar uchun.
To'lov va yetkazib berish usullari
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikgacha xizmat ko'rsatish, tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Havo orqali
100kg-1000kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Ishlab chiqarish tafsilotlari (oqim diagrammasi)
1. Manba va hosilni yig'ish
2. Ekstraksiya
3. Konsentratsiya va tozalash
4. Quritish
5. Standartlashtirish
6. Sifat nazorati
7. Qadoqlash 8. Tarqatish
Sertifikatlash
It ISO, HALAL va KOSHER sertifikatlari bilan sertifikatlangan.
Tez-tez so'raladigan savollar (tez-tez so'raladigan savollar)
Savol: Matchaning organik ekanligini qanday bilasiz?
Javob: Matchaning organik ekanligini aniqlash uchun siz quyidagi ko'rsatkichlarni qidirishingiz mumkin:
Organik sertifikatlash: matcha kukuni nufuzli sertifikatlashtirish organi tomonidan organik sertifikatlanganligini tekshiring.USDA Organic, EU Organic yoki boshqa tegishli organik sertifikatlash belgilari kabi qadoqdagi organik sertifikatlash logotiplarini yoki yorliqlarini qidiring.
Ingredientlar ro'yxati: Paketdagi ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing.Organik matcha kukuni asosiy tarkibiy qism sifatida "organik matcha" yoki "organik yashil choy" ni aniq ko'rsatishi kerak.Bundan tashqari, sintetik pestitsidlar, gerbitsidlar yoki o'g'itlar yo'qligi ko'rsatilishi kerak.
Kelib chiqishi va manbasi: matcha kukunining kelib chiqishi va manbasini ko'rib chiqing.Organik matcha odatda sintetik kimyoviy moddalar va pestitsidlardan saqlanish kabi organik dehqonchilik amaliyotiga rioya qiladigan choy fermalaridan olinadi.
Shaffoflik va hujjatlar: Nufuzli yetkazib beruvchilar va organik matcha kukuni ishlab chiqaruvchilari o'zlarining organik sertifikatlari, manbalardan foydalanish amaliyoti va organik standartlarga muvofiqligi bo'yicha hujjatlar va shaffoflikni ta'minlay olishlari kerak.
Uchinchi tomon tekshiruvi: Organik sertifikatlash bo'yicha ixtisoslashgan uchinchi tomon tashkilotlari yoki auditorlar tomonidan tasdiqlangan matcha kukunini qidiring.Bu mahsulotning organik holatiga qo'shimcha kafolat berishi mumkin.
Ushbu omillarni hisobga olgan holda va chuqur tadqiqot o'tkazgan holda, matcha kukuni organik yoki yo'qligini aniqlashda ongli qaror qabul qilishingiz mumkin.
Savol: Har kuni gugurt kukunini ichish xavfsizmi?
Javob: Macha kukunini me'yorida ichish odatda ko'pchilik uchun xavfsiz hisoblanadi.Biroq, gugurtni har kuni iste'mol qilishda mumkin bo'lgan fikrlarni yodda tutish kerak:
Kofein tarkibi: Matchada kofein mavjud bo'lib, u odamlarga boshqacha ta'sir qilishi mumkin.Kofeinni ortiqcha iste'mol qilish tashvish, uyqusizlik yoki ovqat hazm qilish muammolari kabi nojo'ya ta'sirlarga olib kelishi mumkin.Agar siz har kuni matcha ichishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, umumiy kofein iste'molingizni barcha manbalardan kuzatib borish juda muhimdir.
L-theanine darajalari: Matcha tarkibidagi L-theanine dam olish va diqqatni jamlashga yordam berishi mumkin bo'lsa-da, ortiqcha iste'mol qilish hamma uchun mos kelmasligi mumkin.L-theanine ga individual javobingizdan xabardor bo'lishingiz va qabul qilishni mos ravishda sozlashingiz tavsiya etiladi.
Sifat va soflik: Siz iste'mol qilayotgan matcha kukuni yuqori sifatli va ifloslantiruvchi moddalardan xoli ekanligiga ishonch hosil qiling.Past sifatli yoki soxta mahsulotlarni iste'mol qilish xavfini minimallashtirish uchun obro'li manbalarni tanlang.
Shaxsiy sezuvchanlik: Muayyan sog'liq sharoitlari, kofeinga sezgirligi yoki dietadagi boshqa muammolari bo'lgan odamlar o'zlarining kundalik odatlariga matcha kiritishdan oldin sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashishlari kerak.
Balanslangan parhez: Matcha muvozanatli va xilma-xil dietaning bir qismi bo'lishi kerak.Har qanday oziq-ovqat yoki ichimlikka haddan tashqari ishonish ozuqa moddalarini iste'mol qilishda nomutanosiblikka olib kelishi mumkin.
Har qanday dietani o'zgartirishda bo'lgani kabi, tanangizni tinglash, matcha iste'moliga bo'lgan munosabatingizni kuzatib borish va biron bir tashvish yoki sog'liq muammolari bo'lsa, sog'liqni saqlash mutaxassisidan maslahat so'rash tavsiya etiladi.
Savol: Matchaning qaysi navi eng sog'lom?
Javob: Matchaning sog'liq uchun foydalari birinchi navbatda uning ozuqaviy moddalari, xususan, antioksidantlar, aminokislotalar va boshqa foydali birikmalarning yuqori darajasidan kelib chiqadi.Matchaning eng sog'lom navini ko'rib chiqayotganda, turli navlarni va ularning xususiyatlarini tushunish muhimdir:
Tantanali daraja: Bu o'zining jonli yashil rangi, silliq tuzilishi va murakkab lazzat profili bilan mashhur bo'lgan eng yuqori sifatli matcha.Tantanali toifadagi matcha odatda an'anaviy choy marosimlarida qo'llaniladi va uning boy ozuqaviy tarkibi va muvozanatli ta'mi uchun qadrlanadi.Yuqori sifati va ehtiyotkorlik bilan o'stirilishi tufayli u ko'pincha eng sog'lom nav hisoblanadi.
Premium daraja: tantanali darajaga nisbatan sifat jihatidan bir oz pastroq, yuqori darajadagi matcha hali ham ozuqa moddalarining yuqori konsentratsiyasini va jonli yashil rangni taqdim etadi.U kunlik iste'mol uchun mos keladi va ko'pincha matcha latte, smeti va oshpazlik buyumlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Oshpazlik darajasi: Bu daraja pishirish, pishirish va retseptlarga aralashtirish kabi pazandalik ilovalari uchun ko'proq mos keladi.Oshpazlik toifasidagi matcha tantanali va yuqori darajali navlarga qaraganda biroz o'tkirroq ta'mga va kamroq jonli rangga ega bo'lishi mumkin bo'lsa-da, u hali ham foydali ozuqalarni saqlab qoladi va sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi mumkin.
Sog'likka foyda nuqtai nazaridan, matcha barcha navlari qimmatli ozuqa moddalari va antioksidantlarni taklif qilishi mumkin.Biror kishi uchun eng sog'lom baho ularning o'ziga xos afzalliklariga, foydalanish maqsadiga va byudjetiga bog'liq.Ehtiyojlaringiz uchun eng mos navni tanlashda nufuzli manbalardan matcha tanlash va ta'mi, rangi va mo'ljallangan qo'llanilishi kabi omillarni hisobga olish muhimdir.
Savol: Organik Matcha kukuni nima uchun ishlatiladi?
Javob: Organik matcha kukuni o'zining yorqin rangi, noyob lazzat profili va ozuqaviy moddalarga boy tarkibi tufayli turli xil oshxona, ichimliklar va sog'lomlashtirish dasturlari uchun ishlatiladi.Organik matcha kukunining ba'zi umumiy foydalanishlari quyidagilardan iborat:
Matcha choyi: matcha kukunidan an'anaviy va eng mashhur foydalanish matcha choyini tayyorlashdir.Kukun issiq suv bilan ko'pirtirilib, boy, umami ta'miga ega ko'pikli, jonli yashil choy hosil bo'ladi.
Latte va ichimliklar: Matcha kukuni ko'pincha matcha latte, smoothies va boshqa ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.Uning yorqin rangi va o'ziga xos ta'mi uni turli xil ichimliklar retseptlarida mashhur tarkibiy qismga aylantiradi.
Pishirish: Matcha kukuni pishirishda pishiriqlar, pechene, kekler va xamir ovqatlar kabi ko'plab retseptlarga rang, lazzat va ozuqaviy foyda qo'shish uchun ishlatiladi.Bundan tashqari, muzlash, sir va plombalarga qo'shilishi mumkin.
Pishiriqlar: Organik matcha kukuni odatda muzqaymoq, pudinglar, muss va truffle kabi shirinliklarni tayyorlashda ishlatiladi.Uning o'ziga xos ta'mi va rangi shirin taomlarning vizual jozibasini va ta'mini oshirishi mumkin.
Oshpazlik idishlari: Matcha kukuni mazali oshpazlik dasturlarida, shu jumladan marinadlar, soslar, sarguzashtlarda va makaron, guruch va mazali atıştırmalıklar kabi idishlar uchun ziravor sifatida ishlatilishi mumkin.
Smoothie Bowls: Matcha kukuni ko'pincha smetana idishlariga uning yorqin rangi va ozuqaviy afzalliklari uchun qo'shiladi.U qo'shimcha lazzat va rang berish uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi yoki smetana bazasiga qo'shilishi mumkin.
Go'zallik va terini parvarish qilish: Ba'zi go'zallik va terini parvarish qilish mahsulotlari antioksidant xususiyatlari uchun matcha kukunini o'z ichiga oladi.Uni yuz maskalari, skrablar va boshqa terini parvarish qilish formulalarida topish mumkin.
Umuman olganda, organik matcha kukuni shirin va sho'r retseptlarda ko'p qirrali bo'lib, uni pazandalik va sog'lomlashtirishning keng doiradagi mashhur tarkibiy qismiga aylantiradi.
Savol: Nega matcha shunchalik qimmat?
Javob: Matcha bir necha omillar tufayli boshqa choy turlariga nisbatan nisbatan qimmat:
Ko'p mehnat talab qiladigan ishlab chiqarish: Matcha ko'p mehnat talab qiladigan jarayon orqali ishlab chiqariladi, bu choy o'simliklarini soya qilish, barglarni qo'lda terish va ularni mayda kukunga maydalash.Ushbu nozik jarayon malakali mehnat va vaqtni talab qiladi, bu esa uning yuqori narxiga hissa qo'shadi.
Soyada etishtirilgan etishtirish: Yuqori sifatli gugurt o'rim-yig'imdan bir necha hafta oldin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida soyali choy barglaridan tayyorlanadi.Ushbu soyalash jarayoni barglarning ta'mini, xushbo'yligini va ozuqaviy tarkibini yaxshilaydi, lekin ishlab chiqarish xarajatlarini oshiradi.
Sifat nazorati: Yuqori sifatli matcha ishlab chiqarish faqat eng yaxshi barglar ishlatilishini ta'minlash uchun qattiq sifat nazorati choralarini o'z ichiga oladi.Sifat va mustahkamlikka bo'lgan e'tibor matcha narxining oshishiga yordam beradi.
Mavjudligi cheklangan: Matcha ko'pincha muayyan hududlarda ishlab chiqariladi va yuqori sifatli matcha yetkazib berish cheklangan bo'lishi mumkin.Cheklangan mavjudligi, yuqori talab bilan birgalikda matcha narxini oshirishi mumkin.
Oziq moddalar zichligi: Matcha antioksidantlar, aminokislotalar va boshqa foydali birikmalarning yuqori konsentratsiyasi bilan mashhur.Uning ozuqaviy zichligi va potentsial sog'liq uchun foydalari uning qabul qilingan qiymati va yuqori narx nuqtasiga hissa qo'shadi.
Tantanali daraja: Tantanali nav sifatida tanilgan eng yuqori sifatli matcha, ayniqsa, yuqori ta'mi, jonli rangi va muvozanatli lazzat profili tufayli qimmatga tushadi.Bu sinf ko'pincha an'anaviy choy marosimlarida ishlatiladi va shunga mos ravishda narxlanadi.
Umuman olganda, ko'p mehnat talab qiladigan ishlab chiqarish, sifat nazorati, cheklangan mavjudligi va oziq moddalar zichligi kombinatsiyasi boshqa choy turlariga nisbatan gugurtning nisbatan yuqori narxiga yordam beradi.
Savol: Ochiq yoki quyuq gugurt yaxshiroqmi?
Javob: Matchaning rangi, xoh och, xoh quyuq bo‘lsin, uning sifati yoki yaroqliligini ko‘rsatmaydi.Buning o'rniga, gugurt rangiga choy o'simlikining xilma-xilligi, o'sish sharoitlari, qayta ishlash usullari va maqsadli foydalanish kabi turli omillar ta'sir qilishi mumkin.Bu erda yorug'lik va quyuq matcha haqida umumiy tushuncha:
Yengil gugurt: gugurtning engil soyalari ko'pincha yanada nozik lazzat profili va biroz shirin ta'm bilan bog'liq.An'anaviy choy marosimlari uchun yoki yumshoqroq, yumshoqroq lazzatni yoqtiradiganlar uchun engilroq matcha afzal bo'lishi mumkin.
To'q gugurt: gugurtning quyuqroq soyalari achchiq ta'mga ega bo'lib, yanada mustahkamroq, tuproqli ta'mga ega bo'lishi mumkin.To'q rangli gugurt pishirish yoki pishirish kabi oshpazlik ilovalari uchun ma'qul bo'lishi mumkin, bu erda kuchliroq lazzat boshqa ingredientlarni to'ldirishi mumkin.
Oxir oqibat, yorug'lik va quyuq gugurt o'rtasidagi tanlov shaxsiy imtiyozlarga va maqsadli foydalanishga bog'liq.Matchani tanlashda faqat rangga e'tibor berishdan ko'ra, nav, lazzat profili va o'ziga xos dastur kabi omillarni hisobga olish muhimdir.Bundan tashqari, gugurtning sifati, yangiligi va umumiy ta'mi sizning ehtiyojlaringiz uchun qaysi turdagi matcha yaxshiroq mos kelishini aniqlashda asosiy e'tibor bo'lishi kerak.
