Tabiiy oziq-ovqat individentlari tsrrus pektin kukuni
Tsitrus pektin kukuni, polizakaride, ikki turdan iborat: bir hil polizakaridlar va heteropeycyskacididlar. Bu, ayniqsa o'simliklarning hujayra devorlari va ichki qatlamlarida, xususan, tsitrus mevalari, masalan, tsitrus mevalari, masalan, apelsin, limon va grapeditlar mavjud. Ushbu oq-sariq kukunda nisbiy molekulyar massasi 20 000 dan 400,000 gacha bo'lgan va ta'mdan mahrum. Bu gidroksidlar bilan taqqoslaganda kislotali eritmalarda keng qamrovli barqarorlikni namoyish etadi va odatda uning yuqori darajadagi pektin va uning izchilligi asosida past estrada pektinlari ranglanadi.
Uning ajoyib barqarorligi, qalinlashishi va gelli xususiyatlari, pektin oziq-ovqat sanoatida keng tarqalgan. Uning arizalari tarkibiga murabbo, jele va pishloqli sifatni yaxshilash, shuningdek, pirojniy qotib qolishning oldini olish va sharbat kukunlarini yaratish kiradi. Yuqori yog 'pektinlari asosan kislotali murabbo, shiddatli yumshoq konfetlar, kam kislotali murabbo, jele, gelled yumshoq konfetlar, muzlatilgan shirinliklar, salat kiyinalar, muzqaymoq va yogurt va yogurtda ishlatiladi.
Tabiiy qalinlashuv agenti:Citrus pektin kukuni odatda murabbo, jele va soslar kabi oziq-ovqat mahsulotlari kabi qalinlashgan vosita sifatida ishlatiladi.
Geyl xususiyatlari:Oziq-ovqat mahsulotlariga konservativ to'qimalarni yaratish uchun foydali bo'lgan jel xususiyatlariga ega.
Tayyorlangan do'stona:Ushbu mahsulot tsitrus mevalaridan kelib chiqqan holda, vegetar parhez bo'lganlar uchun mos keladi va unda biron bir hayvonning olinadigan ingredientlari mavjud emas.
Kam oqsilli taom:Citrus pektin kukuni kleykovinadan xoli, uni kleykovik sezgirlik yoki közit kasalligi bo'lgan shaxslar uchun mos variantni amalga oshiradi.
Ko'pchilikdan foydalanish:Uni keng retseptlar, shu jumladan pishirilgan tovarlar, shirinliklar va qandolat mahsulotlarida ishlatilishi mumkin.
Tabiiy manbasi:Tsitrus mevalaridan olingan, bu kukun tabiiy va barqaror tarkibiy qismdir.
Konservativ-bepul:Unda oziq-ovqat tayyorlash uchun uni toza va toza ingredientni o'z ichiga olmaydi.
Foydalanish oson:Citrus pektin kukuni osongina birlashtirilishi mumkin va oshxonada ishlash juda oddiy.
| Yuqori metoxy tsitrus pektin | |||
| Model | De ° | Xarakter | Qo'llashning asosiy yo'nalishi |
| Br-101 | 50-58% | Hm-sekin sozlash: 150 ± ± 5 | Yumshoq gummy, murabbo |
| Br-102 | 58-62% | Hm-o'rta shanba: 150 ° ± 5 | Qandolat mahsulotlari, murabbo |
| Br-103 | 62-68% | Hm-tezkor SAG: 150 ° ± 5 | Turli meva sharbati va murabbo mahsulotlari |
| Br-104 | 68-72% | Hm-ultra tezkor SAG: 150 ° ± 5 | Meva sharbati, murabbo |
| Br-105 | 72-78% | HMTA Ultra Tez Higu salohiyatini o'rnatdi | Fermentlangan sut ichimliklari / yogurt ichimliklar |
| Past metoxy tsitrus pektin | |||
| Model | De ° | Xarakter | Qo'llashning asosiy yo'nalishi |
| Br-201 | 25-30% | Yuqori kaltsiy reaktsiyasi | Shakarli murabbo, pishiriladigan murabbo, mevali tayyorgarlik |
| Br-202 | 30-35% | O'rta kaltsiy reaktivlik | Shakarli murabbo, mevali tayyorgarlik, yogurt |
| Br-203 | 35-40% | Kaltsiyning past reaktsiyasi | Pektin, shakar murabbo, mevali tayyorgarlik |
| Tsitrus pektin dorivor | |||
| Br-301 | Dorivor pektin, kichik molekula pektin | Dori vositalari, tibbiyot mahsulotlari | |
Jamb va jele:Citrus pektin kukuni odatda murabbo va jele ishlab chiqarishda jele vositasi sifatida ishlatiladi, kerakli darajada mustahkamlikka erishishga yordam beradi.
Pishirilgan mahsulotlar:Uni tuzlash va namlikni saqlash uchun kek, kekler va non kabi pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin.
Qandolat mahsulotlari:Kitrus pektin kukuni istalgan chaynash to'qimasini ta'minlash uchun gumbin shakli va mevali atıştırmalıklar ishlab chiqarishda foydalaniladi.
Soslar va ko'ylaklar:U soslar va kiyinishlardagi qalinlashgan vosita sifatida ishlatiladi, silliq va izchil to'qimalarga hissa qo'shadi.
Sut mahsulotlari:Ushbu kukun barqarorlik va tuzilishni kuchaytirish uchun yogurt va muzqaymoq kabi sut mahsulotlariga kirishi mumkin.
Mahsulotlarimiz sifatni boshqarish bo'yicha qat'iy choralar ko'rish va ishlab chiqarish jarayonlarining yuqori standartlariga rioya qilish. Biz mahsulotimizning xavfsizligi va sifatini ustuvor ahamiyatga ega ekanligimiz, uning normativ talablari va sanoat guvohnomasiga javob berishini ta'minlash. Ushbu sifatga sodiqligi mahsulotimizning ishonchliligiga ishonch va ishonchni o'rnatishga qaratilgan. Umumiy ishlab chiqarish jarayoni quyidagicha:
Saqlash:Salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Katta to'plam:20~25kg / baraban.
Bajarish vaqti:Buyurtmadan 7 kun o'tgach.
Yaroqlilik muddati:2 yil.
Tokagi:Moslashtirilgan xususiyatlarga erishish mumkin.
Ifoda etmoq
100 kg, 3-5 kungacha
Eshik xizmatiga tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
Ortiqcha300kg, taxminan 30 kun
Professional tozalash vositachisi uchun port
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kungacha
Aeroport aeroporti aeroportga professional tozalash vositachisi
Bioway Sertifikatlarga, masalan, USDA va EI organik guvohnomalari, BRC sertifikatlari, ISO sertifikatlari, halol sertifikatlar va kosherlik sertifikatlari kabi sertifikatlar.
