Tabiiy vanilin kukuni
Tabiiy vanilin kukuni shirin va boy vanily ta'miga ega tabiiy lazzatlanish birikmasi. Oziq-ovqat mahsulotlari va ichimliklar mahsulotlarida toza vanil ekstrakti o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Tabiiy vanillinning turli xil manbalar mavjud va "Vanillin" sobiq ferlik kislotasi - bu global bozorda raqobatbardosh bo'lib, u global bozorda raqobatdosh qiladi. Birinchisi, ferma kislotasidan kelib chiqadi, ikkinchisi Eugenoldan olingan. Ushbu tabiiy manbalar vanilin kukuni uchun noyob xususiyatlarini ta'minlaydi, ularni turli xil dasturlar va lazzat profillari uchun moslashtiradi.Qo'shimcha ma'lumot olish uchun biz bilan bog'laning:grace@biowaycn.com.
1. Tabiiy vanillin (sobiq chinnigullar)
| Analitik sifat | ||
| Tashqi ko'rinish | Oq rangli sariq kristalli kristall kukun | |
| Hid | Vanil loviyaga o'xshaydi | |
| Asir | ≥ | 99,0% |
| Erish nuqtasi | 81.0 ~ 83.0 ℃ | |
| EtanOlifda eriydi (25 ↑) | 1 ml 9 9 9% etanolda to'liq eriydi | |
| Quritishda yo'qotish | ≤ | 0,5% |
| Kontaminant | ||
| Og'ir metallar (pb sifatida) | ≤ | 10ppm |
| Arsenak (AS) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin sobiq sobiq kislotasi tabiiy
| Jismoniy va kimyoviy ma'lumotlar | |||
| Rang | Oq yoki bir oz sarg'ish | ||
| Tashqi ko'rinish | Kristalli kukun yoki igna | ||
| Hid | Vanilning hidi va ta'mi | ||
| Analitik sifat | |||
| Asir | ≥ | 99,0% | |
| Ataqsiyasida qoldiq | ≤ | 0,05% | |
| Erish nuqtasi | 81.0 ℃ - 83.0 ℃ | ||
| Quritishda yo'qotish | ≤ | 0,5% | |
| Eritma (25 ↑) | 1 g 100 ml suvda eriydi, alkogolda eriydi | ||
| Kontaminant | |||
| Qo'rg'oshin | ≤ | 3.,0ppm | |
| Arsenik | ≤ | 3.,0ppm | |
| Mikrobiologik | |||
| Umumiy aerobik mikrobial hisoblash | ≤ | 1000cfu / g | |
| Jami xamirturush va mog'orlar soni | ≤ | 100cfu / g | |
| E. Cola | Salbiy / 10G | ||
1. Barqaror manbalar:Qayta tiklanadigan manbalardan qilingan, tabiiy vanilin kukuni ishlab chiqarish ekologik toza amaliyotlar bilan bog'liq.
2. Haqiqiy lazzat:Valilin kukuni bilan vujudga bo'lgan va a'lo ta'mni ta'minlaydigan vanilin kukuni oziq-ovqat va aromatik ta'mni ta'minlaydi.
3. Ko'p qirrali ariza:Kukun turli xil mahsulotlar, yasalgan mahsulotlar, qandolat mahsulotlari, ichimliklar va mazali idishlardagi lazzat sifatida foydalanish mumkin.
4. Toza yorliq:Tabiiy tarkibiy qism sifatida, vanilin kukuni toza yorliq tashabbuslarini qo'llab-quvvatlaydi, chunki shaffof va sodda tarkibiy ro'yxatlarni qidirayotgan iste'molchilarga murojaat qiladi.
1. Lazzatlanuvchi vositasi:Tabiiy vanilin kukuni oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlariga xos vahshiyona lazzat va xushbo'y vagidek xushbo'y hid sifatida ishlaydi.
2. Aroma yaxshilanishi:Tabiiy va haqiqiy vaniliy ari bilan ta'minlangan oziq-ovqat va ichimliklar hissiyotlari va ichimliklarning hissiy profilini oshiradi.
3. Antioksidant xususiyatlari:Vanillin iste'mol qilinganda uning potentsial sog'lig'iga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan antioksidant xususiyatlarini namoyish etish uchun xabar berildi.
4Bu mahsulotlarning umumiy ta'mi va jozibadorligini oshiradi, bu turli xil oziq-ovqat va ichimliklar qo'llanmalarida mashhur tarkibiy qismga ega.
5. Barqaror manbalar:Mahsulot uchun qayta tiklanadigan manbalardan foydalanish uning barqarorligini va ekologik toza atributlarni tasdiqlaydi.
1. Oziq-ovqat va ichimliklar:Tabiiy vanilin kukuni oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida xushbo'y hid sifatida keng qo'llaniladi.
2. Farmatsevtika:U dorivor siroplarda, chaynash mumkin bo'lgan planshetlarda va boshqa og'izdagi doza shakllarini tarqatish uchun farmatsevtika sanoatida ishlatilishi mumkin.
3. Kosmetika va shaxsiy parvarish:Vanilyin kukuni xushbo'y vanil xushbo'y hidini qo'shish uchun atir, sham, sovunlar, losonlar, losonlar, losonlar, losonlar va boshqa shaxsiy parvarish vositalarini shakllantirishda foydalanish mumkin.
4. Abomemerapiya:Uning tabiiy hidi uni efir moylari, diffuz qiluvchilar va xushbo'y mahsulotlar kabi aromaterapiya mahsulotlariga moslashtiradi.
5. Tamaki:Vanillin kukuni tamaki mahsulotlarida xushbo'y va xushbo'y ko'tarish uchun tamaki sanoatidan foydalanish mumkin.
Evgenol va achitq kislotasi kabi qayta tiklanadigan manbalardan foydalangan holda tabiiy vanilin kukuni uchun ishlab chiqarish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
Evgenolni va achitqi kislotasini qazib olish:
Eugenol odatda kufr moyidan olinadi, fermas kislota ko'pincha guruch kepakidan yoki boshqa o'simlik manbalaridan olingan.
Evgenol ham, ferma kislotasi bug 'distillash yoki erituvchi ekstrakti kabi texnikalar orqali ajratilishi mumkin.
Eugenolni Vanillinga konversiyasini:
Eugenol vanillin sintezi uchun boshlang'ich material sifatida foydalanish mumkin. Bitta umumiy usul Eugenolning oksidlanishini ekologik toza jarayonlardan foydalangan holda olib borishni ta'minlaydi.
Vanilinning falili kislotadan sintezi:
Ferik kislota vanilin ishlab chiqarish uchun ham prekursor sifatida ishlatilishi mumkin. Kimyoviy yoki biokonversion jarayonlar, masalan, ferma kislotasi vanillinga aylantirish uchun turli xil usullar bilan ishlash mumkin.
Izolyatsiya qilish va izolyatsiya:
O'shanda sintez qilingan vanillinning reaktsiya aralashmasi, filtrlash, filtr yoki xromatografiya kabi bezatilgan va yuqori tozalik va xromatografiyadan foydalanishdan foydalaniladi.
Quritish va qadoqlash:
Tozalangan vanillin har qanday qoldiq namlikni olib tashlash uchun quritilgan va keyin chang yoki suyuqlik, chang yoki suyuqlik, turli sohalarda tarqatish va ulardan foydalanish uchun mavjud bo'lgan shaklga joylashtirilgan.
Shuni ta'kidlash kerakki, ishlab chiqarish jarayoni oqimiga va tanlangan sintez usuliga qarab farq qilishi mumkin. Bundan tashqari, yakuniy mahsulotning ekologik javobgarligini ta'minlash uchun butun ishlab chiqarish jarayoni davomida barqaror va ekologik toza amaliyotlar ko'rib chiqilishi kerak.
Qadoqlash
* Yetkazib berish vaqti: to'lovdan keyin 3-5 ish kunidan keyin.
* Paket: ichkarida ikkita plastik qopli barabanlarda.
* Sof og'irlik: 25kgs / baraban, yalpi vazn: 28 kg / baraban
* Drumning o'lchamlari va ovozi: ID42CM × H52CM, 0.08 M³ / Drum
* Saqlash: quruq va salqin joyda saqlanadi, kuchli yorug'likdan va issiqlikdan uzoqroq turing.
Yaroqlilik muddati: to'g'ri saqlanayotganda ikki yil.
yuk tashish; yetkazib berish
* DHL Express, FedEx va EMS 50 kg dan kam bo'lgan miqdorda, odatda DDU xizmati deb nomlanadi.
* 500 kg dan ortiq miqdordagi dengiz etkazib berish; va havo orqali etkazib berish yuqorida 50 kg uchun mavjud.
* Yuqori ahamiyatli mahsulotlar uchun, iltimos, xavfsizlik va xavfsizlik uchun DHL Express-ni tanlang.
* Iltimos, buyurtma berishdan oldin tovarlaringizga bojxonaga etib borganda, iltimos, iltimosni tasdiqlang. Meksika, Turkiya, Italiya, Ruminiya, Rossiya va boshqa chekka sohadan xaridorlar uchun.
Ifoda etmoq
100 kg, 3-5 kungacha
Eshik xizmatiga tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
Ortiqcha300kg, taxminan 30 kun
Professional tozalash vositachisi uchun port
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kungacha
Aeroport aeroporti aeroportga professional tozalash vositachisi
Tabiiy vanilin kukuniISO, Halol va Kosher sertifikatlari tomonidan tasdiqlangan.
Tabiiy vanillin tabiiy manbalardan kelib chiqadi, vanil loviya sintetik vanillinda kimyoviy sintez orqali yaratiladi. Tabiiy vanillin ko'pincha uning haqiqiy lazzati profilidan afzal qilinadi va odatda yuqori darajadagi oziq-ovqat mahsulotlari va lazzatlarida qo'llaniladi. Boshqa tomondan, sintetik vanilin yanada tejamkor va yanada kuchli lazzat bor. Bundan tashqari, tabiiy vanillinlar yanada barqaror variant sifatida ko'riladi, chunki u qayta tiklanadigan manbalardan kelib chiqadi, ular kimyoviy jarayonlardan foydalangan holda ishlab chiqariladi. Biroq, tabiiy va sintetik vanilin ham oziq-ovqat sanoatida va vanillaga o'xshash lazzatni turli xil mahsulotlarga etkazish uchun keng qo'llaniladi.
Vanillin aslida vanilni o'ziga xos hid va ta'mini beradigan molekula. Vanillin o'simlikdan olingan vanil ichidagi 200-250 boshqa kimyoviy moddalardan biridir. Vanil kukuni quritilgan, zamin vanily loviyadan tayyorlangan, natijada vanilinning asosiy tarkibiy qismi, shuningdek, vanilin loviya tarkibidagi bir qator boshqa tabiiy lazzat birikmalar mavjud. Bu unga yanada murakkab va haqiqiy vanil lazzatini beradi.
Boshqa tomondan, vanilin kukuni odatda "Vanily Laviy" dagi asosiy lazzatli birikma bo'lgan, bu asosan sintetik yoki sun'iy ravishda ishlab chiqarilgan vanilin tarkibida mavjud. Vanillin kukuni kuchli vanil ta'mini taklif qilishi mumkin, bu tabiiy vanil kukunda topilgan murakkablik va lazzatning yomonlashishi mumkin emas.
Xulosa qilib, asosiy farq birlamchi lazzat tarkibiy qismidir - vanil kukuni tabiiy vanilin loviyadan kelib chiqadi, vanilin kukuni ko'pincha sintetikdir.
Vanillinning asosiy manbalari "vanily loviya", masalan, vanilli loviya kabi, sanoat pulpa isvaman va neft kislotalaridan xom ashyo va fermentlom kislotasi tabiiy xom ashyo sifatida to'g'ridan-to'g'ri ajratishni o'z ichiga oladi. Tabiiy vanillin vanilin orkitensis, vanillinning asosiy manbai bo'lgan vanilin orkid turlaridan tabiiy ravishda vula-vanilinni tabiiy ravishda qazib olinadi. Ushbu tabiiy ekstraktsiya jarayoni oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida keng qo'llaniladigan yuqori sifatli vanilinni beradi.
