Araxidon kislotasi kukuni (ARA/AA)
Araxidon kislotasi kukuni (ARA/AA) 10% va 20% konsentratsiyalarda mavjud bo'lib, omega-6 ko'p to'yinmagan yog' kislotasining bir shaklidir. U odatda yuqori sifatli qo'ziqorin shtammlaridan (Mortiella filamentli qo'ziqorini) olinadi va oksidlanishni oldini olish uchun mikrokapsulyatsiya texnologiyasidan foydalangan holda ishlab chiqariladi. ARA kukuni oshqozon-ichak traktida tezda tiklanishi uchun mo'ljallangan va uning teng taqsimlangan mayda zarralari klasterlangan yog' tomchilariga qaraganda osonroq so'riladi deb ishoniladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kukunli ARA so'rilish samaradorligini ikki baravar oshirishi va ARA yog'i tomchilari bilan bog'liq yog'li va baliq ta'mini samarali ravishda yo'q qilishi mumkin, natijada yoqimli ta'm hosil bo'ladi. Ushbu kukunni sut kukuni, don va guruch bo'tqasi bilan birgalikda qulay iste'mol qilish mumkin va ayniqsa homilador ayollar va bolalar kabi maxsus populyatsiyalar uchun mos keladi.
ARA kukuni asosan chaqaloqlar uchun sut formulasida, sog'lom ovqatlarda va parhez qo'shimchalarida qo'llaniladi va odatda suyuq sut, yogurt va sutli ichimliklar kabi turli xil sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llaniladi.
| Sinov Elementlar | Texnik xususiyatlar |
| Hid va ta'm | Xarakterli ta'm, neytral aroma. |
| Tashkilot | Bir xil zarracha hajmi, erkin oqadigan kukun, aralashmalar yoki aglomeratsiya yo'q |
| Rang | Bir xil och sariq yoki oq mikro |
| Eruvchanlik | 50 ℃ suvda to'liq eriydi. |
| Aralashmalar | Ko'rinadigan aralashmalar yo'q. |
| ARA tarkibi, g/100 g | ≥10.0 |
| Namlik, g/100 g | ≤5.0 |
| Kul, g/100 g | ≤5.0 |
| Sirt yog'i, g/100 g | ≤1.0 |
| Peroksid qiymati, mmol/kg | ≤2.5 |
| Kran zichligi, g/sm³ | 0,4~0,6 |
| Trans yog 'kislotalari,% | ≤1.0 |
| Aflatoksin Mi, mkg/kg | ≤0.5 |
| Umumiy mishyak (as), mg/kg | ≤0.1 |
| Qo'rg'oshin (Pb), mg/kg | ≤0.08 |
| Simob (Hg), mg/kg | ≤0.05 |
| Umumiy plastinka soni, CFU/g | n=5,c=2,m=5×102,M=103 |
| Koliform bakteriyalar, CFU/g | n=5,c=2,m=10.M=102 |
| Mog'orlar va xamirturushlar, CFU/g | n=5.c=0.m=25 |
| Salmonella | n=5,c=0,m=0/25g |
| Enterobakterial, CFU/g | n=5,c=0,m=10 |
| E.Sakazakii | n=5,c=0,m=0/100g |
| Staphylococcus Aureus | n=5,c=0,m=0/25g |
| Bacillus Cereus,CFU/g | n=1,c=0,m=100 |
| Shigella | n=5,c=0,m=0/25g |
| Beta-gemolitik streptokokklar | n=5,c=0,m=0/25g |
| Sof og'irligi, kg | 1 kg/sumka, 15,0 g yetishmasligiga yo'l qo'ying |
1. ARA yog'i kukuni araxidon kislotasi yog'idan emulsiya qilish, joylashtirish va purkash orqali quritish orqali tayyorlanadi.
2. Mahsulotdagi ARA miqdori 10% dan kam emas va 20% gacha bo'lishi mumkin.
3. U submikronli emulsiya joylashtirish va aglomeratsiya granulyatsiya jarayonlaridan o'tadi.
4. Mahsulot yaxshi ta'm, barqarorlik va dispersiyani ta'minlaydi.
5. U qat'iy xavfni nazorat qilish standartlariga amal qiladi.
6. Tarkibida araxidon kislotasi yog'i, natriy oktenil süksinat kraxmali, makkajo'xori siropi qattiq moddalari, natriy askorbat, trikalsiy fosfat, kungaboqar yog'i, E vitamini va askorbil palmitat mavjud.
7. Mijozlar uchun formulani sozlash mumkin.
1. ARA yog'i kukuni miyaning fosfolipidlarida mavjudligi sababli miya salomatligini qo'llab-quvvatlashi mumkin.
2. Bu jigar, to'r parda, taloq va skelet mushaklarining sog'lig'ini saqlashga yordam berishi mumkin.
3. ARA eykosanoidlarning hosil bo'lishi orqali organizmning yallig'lanish reaksiyasida rol o'ynashi mumkin.
4. U CYP yo'lini o'z ichiga olgan turli ferment tizimlari tomonidan metabolizmga uchrash potentsialiga ega.
5. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ARA qo'shimchasi qarshilik mashqlari bilan birgalikda qabul qilinganda, ozg'in tana massasi va kuchining oshishiga hissa qo'shishi mumkin.
1. ARA yog'i kukuni ozuqaviy foydalari uchun chaqaloqlar uchun sut aralashmalari sanoatida keng qo'llaniladi.
2. Shuningdek, u sog'lom oziq-ovqat va parhez qo'shimchalarini ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.
3. ARA yog'i kukuni suyuq sut, yogurt va sutli ichimliklar kabi turli xil sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llaniladi.
Qadoqlash va xizmat ko'rsatish
Qadoqlash
* Yetkazib berish muddati: To'lovingizdan keyin taxminan 3-5 ish kuni.
* Paket: Ichkarida ikkita plastik paket bo'lgan tolali barabanlarda.
* Sof og'irligi: 25 kg/baraban, yalpi og'irligi: 28 kg/baraban
* Baraban hajmi va hajmi: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ Baraban
* Saqlash: Quruq va salqin joyda saqlang, kuchli yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq tuting.
* Yaroqlilik muddati: To'g'ri saqlanganda ikki yil.
yuk tashish; yetkazib berish
* 50 kg dan kam miqdordagi DHL Express, FEDEX va EMS, odatda DDU xizmati deb ataladi.
* 500 kg dan ortiq og'irlikdagi yuklar uchun dengiz orqali yetkazib berish; va 50 kg dan ortiq og'irlikdagi yuklar uchun havo orqali yetkazib berish mumkin.
* Yuqori qiymatli mahsulotlar uchun xavfsizlik nuqtai nazaridan havo transporti va DHL ekspressini tanlang.
* Buyurtma berishdan oldin, tovarlar bojxonangizga yetib kelganida rasmiylashtirishni amalga oshira olishingizni tasdiqlang. Meksika, Turkiya, Italiya, Ruminiya, Rossiya va boshqa chekka hududlardan kelgan xaridorlar uchun.
To'lov va yetkazib berish usullari
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikka xizmat ko'rsatish orqali tovarlarni olib ketish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportgacha xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Ishlab chiqarish tafsilotlari (oqim jadvali)
1. Mahsulotlarni yetkazib berish va yig'ib olish
2. Ekstraksiya
3. Konsentratsiya va tozalash
4. Quritish
5. Standartlashtirish
6. Sifat nazorati
7. Qadoqlash 8. Tarqatish
Sertifikatlash
It ISO, HALAL va KOSHER sertifikatlari bilan sertifikatlangan.
