Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni
Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni - bu yog'/yog' miqdorining ko'p qismi olib tashlangan qovurilgan yerfıstığıdan tayyorlangan oqsil qo'shimchasining bir turi bo'lib, natijada kam yog'li protein kukuni hosil bo'ladi. Bu o'simlik asosidagi oqsilning ajoyib manbai bo'lib, odatda vegan yoki vegetarian parheziga rioya qiladiganlar yoki zardob oqsiliga alternativa izlayotganlar tomonidan qo'llaniladi.
Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni to'liq oqsil manbai bo'lib, u mushaklarni qurish va tiklash uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u ovqat hazm qilishga yordam beradigan va to'qlik hissini saqlashga yordam beradigan parhez tolasining yaxshi manbaidir.
Bundan tashqari, yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni odatda boshqa yong'oq asosidagi oqsil kukunlariga qaraganda kaloriya va yog' miqdori bo'yicha kamroq bo'ladi, bu esa kaloriya iste'molini kuzatadiganlar uchun yaxshi tanlovdir. Uni oqsil iste'molini ko'paytirish va ovqatlaringizga yong'oq ta'mini qo'shish uchun smuzi, jo'xori uni yoki pishiriqlarga qo'shish mumkin.
| MAHSULOT: YER YONG'OQ PROTEIN KUKUNI | SANA: 2022-YIL 1-AVGUST | ||
| LOT RAQAMI: 20220801 | Amal qilish muddati: 2023-yil 30-iyul | ||
| TESTDAN O'TKAZILGAN BUYUM | TALAB | NATIJA | STANDART |
| Tashqi ko'rinish/tekstura | BIR TANLOV KUKUN | M | LABORATORIYA USULI |
| RANG | SARG'ISHROQ OQ RANG | M | LABORATORIYA USULI |
| TA'M | YUMSHOQ YER YONG'OQ NOTALARI | M | LABORATORIYA USULI |
| HIDI | Xushbo'y hid | M | LABORATORIYA USULI |
| NOPO'LIK | KO'RINISHDAGI ICHIMLIKLAR YO'Q | M | LABORATORIYA USULI |
| Xom oqsil | >50% (QURUQ ASOSIDA) | 52.00% | GB/T5009.5 |
| FAT | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| JAMI KUL | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| NAMLIK VA UCHUVCHI MADDA | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| AEROBIK BAKTERIALLAR SONI (cfu/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| JAMI KOLIFORMALAR (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| NOZIKLIK (80 MESH STANDART ELAK) | ≥95% | 98 | LABORATORIYA USULI |
| ERITISHCHI QOLDIQ | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONELLA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOKSINLAR B1 (mkg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Oqsilga boy: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni o'simlik asosidagi oqsilning ajoyib manbai bo'lib, mushaklarni qurish va tiklash uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
2. Yogʻ miqdori kam: Avval aytib oʻtilganidek, yogʻsizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni yogʻ/yogʻ miqdorining koʻp qismi olib tashlangan yerfıstığından tayyorlanadi va natijada kam yogʻli oqsil kukuni hosil boʻladi.
3. Kletchatkaga boy: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni xun tolasining yaxshi manbai bo'lib, u ovqat hazm qilishga yordam beradi va sizni to'q his qilishingizga yordam beradi.
4. Veganlar va vegetarianlar uchun mos: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni o'simlik asosidagi oqsil manbai bo'lib, vegan yoki vegetarian parheziga rioya qiladiganlar uchun mos keladi.
5. Ko'p qirrali: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni oqsil iste'molini ko'paytirish va ovqatlaringizga yong'oq ta'mini qo'shish uchun smuzilarga, jo'xori uniga yoki pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin.
6. Kaloriya miqdori kam: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni odatda boshqa yong'oq asosidagi oqsil kukunlariga qaraganda kaloriya miqdori pastroq bo'ladi, bu esa kaloriya iste'molini kuzatadiganlar uchun yaxshi tanlovdir.
1. Oziqlantiruvchi batonlar: Oqsil va tola miqdorini oshirish uchun ozuqaviy batonlarga yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni qo'shilishi mumkin.
2. Smuzilar: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni oqsilni ko'paytirish va yong'oq ta'mini berish uchun smuzilarga qo'shilishi mumkin.
3. Pishirish mahsulotlari: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni keklar, keklar va nonlarda oqsil va yong'oq ta'mini oshirish uchun pishirishda ishlatilishi mumkin.
4. Proteinli ichimliklar: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni suv yoki sut bilan aralashtirish orqali oqsilli ichimliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
5. Sut mahsulotlariga alternativalar: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni sut mahsulotlariga kam yog'li va o'simlik asosidagi alternativa sifatida kokteyllar, smuzilar yoki desertlarda ishlatilishi mumkin.
6. Nonushta uchun don mahsulotlari: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni oqsil va yong'oq ta'mini oshirish uchun don mahsulotlari yoki jo'xori uni bilan aralashtirilishi mumkin.
7. Sport bilan oziqlanish: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsil kukuni sportchilar, sport ixlosmandlari yoki intensiv jismoniy faollik bilan shug'ullanadigan odamlar uchun ideal protein qo'shimchasi bo'lib, u yo'qolgan ozuqa moddalarini tezda tiklash va to'ldirishga yordam beradi.
8. Gazaklar: Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni yong'oq yog'lari, energiya luqmalari yoki protein batonlari kabi gazaklar tarkibida ishlatilishi mumkin.
Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni yerfıstığı tarkibida tabiiy ravishda mavjud bo'lgan yog'ning katta qismini olib tashlash orqali ishlab chiqariladi. Ishlab chiqarish jarayonining umumiy ko'rinishi:
1. Xom yerfıstığı avval tozalanadi va har qanday iflosliklarni olib tashlash uchun saralanadi.
2. Keyin yerfıstığı namlikni yo'qotish va ta'mni yaxshilash uchun qovuriladi.
3. Qovurilgan yerfıstığı maydalagich yoki tegirmon yordamida mayda xamirga aylanadi. Bu xamir odatda yog' miqdori yuqori bo'ladi.
4. Keyin yerfıstığı pastasi yerfıstığı yog'ini qattiq oqsil zarralaridan ajratish uchun markazdan qochma kuchdan foydalanadigan separatorga joylashtiriladi.
5. Keyin oqsil zarralari quritiladi va mayda kukunga aylanadi, bu yerfıstığı oqsili kukuni yog'sizlantiriladi.
6. Jarayon davomida ajratilgan yerfıstığı yog'i alohida mahsulot sifatida yig'ib olinishi va sotilishi mumkin.
Ishlab chiqaruvchiga qarab, qoldiq yog'lar yoki ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun qo'shimcha choralar ko'rilishi mumkin, masalan, filtrlash, yuvish yoki ion almashinuvi, ammo bu yerfıstığı oqsili kukunini yog'sizlantirish uchun asosiy jarayondir.
Saqlash: Salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Ommaviy paket: 25 kg/baraban.
Yetkazib berish muddati: Buyurtmangizdan keyin 7 kun.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Shaxsiylashtirilgan spetsifikatsiyalarga ham erishish mumkin.
20 kg/sumka 500 kg/pallet
Kuchaytirilgan qadoqlash
Logistika xavfsizligi
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikka xizmat ko'rsatish orqali tovarlarni olib ketish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportgacha xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni ISO sertifikati, HALAL sertifikati, KOSHER sertifikati bilan sertifikatlangan.
Yerfıstığı oqsili kukuni yerfıstığıni maydalab, tarkibida tabiiy yog'lar bo'lgan mayda kukunga aylantirish orqali tayyorlanadi. Sodda qilib aytganda, yerfıstığı oqsili kukuni yog'/moyni olib tashlash uchun qayta ishlanmagan. Yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni yerfıstığı oqsili kukunining kam yog'li versiyasi bo'lib, unda yog'/moy kukundan chiqarilgan. Ozuqaviy qiymati jihatidan yerfıstığı oqsili kukuni ham, yog'sizlantirilgan yerfıstığı oqsili kukuni ham o'simlik oqsilining yaxshi manbalari hisoblanadi. Biroq, parhezdagi yog' iste'molini minimallashtirishni istaganlar yog'siz versiyasini afzal ko'rishlari mumkin, chunki u oddiy yerfıstığı oqsili kukuniga qaraganda kamroq yog'ni o'z ichiga oladi. Shunga qaramay, yerfıstığı oqsili kukunidagi yog' asosan sog'lom to'yinmagan yog' bo'lib, u muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida me'yorida foydali bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yerfıstığı oqsili kukuni va yog'siz yerfıstığı oqsili kukunining ta'mi va tuzilishi yog' miqdori tufayli farq qilishi mumkin.
