Kam pestitsidli yong'oq oqsili kukuni
Pestitsid miqdori past bo'lgan yong'oq oqsili kukuni - bu maydalangan yong'oqdan tayyorlangan o'simlik asosidagi oqsil kukuni. Bu vegan yoki vegetarian parheziga rioya qiladigan odamlar yoki sut mahsulotlari yoki soyaga allergiyasi yoki murosasizligi bo'lganlar uchun zardob yoki soya oqsili kabi boshqa oqsil kukunlariga ajoyib alternativadir. Yong'oq oqsili kukuni miya va yurak salomatligi uchun foydali bo'lgan omega-3 va omega-6 kabi muhim yog 'kislotalariga boy. Shuningdek, u tolaga boy, antioksidantlarni o'z ichiga oladi va turli retseptlarning ta'mini yaxshilaydigan yong'oq ta'miga ega. Yong'oq oqsili kukuni smuzilar, pishirilgan mahsulotlar, jo'xori uni, yogurt va boshqa ko'plab oziq-ovqatlarga ularning ozuqaviy qiymati va oqsil miqdorini oshirish uchun qo'shilishi mumkin.
| Mahsulot nomi | Yong'oq oqsili kukuni | Miqdori | 20000 kg |
| Ishlab chiqarish partiyasi raqami | 202301001-WP | Orgain mamlakati | Xitoy |
| Ishlab chiqarilgan sana | 2023/01/06 | Amal qilish muddati tugashi sanasi | 2025/01/05 |
| Sinov elementi | Texnik xususiyatlar | Sinov natijasi | Sinov usuli |
| Tashqi ko'rinish | Oq rangsiz kukun | Mos keladi | Ko'rinadigan |
| Ta'm va hid | Xarakterli | Mos keladi | O organoleptik |
| Zarrachalar elak | ≥ 95% 300 mesh o'tkazadi | 98% 300 mesh o'tkazadi | Elakdan o'tkazish usuli |
| Oqsil (quruq asos) (NX6 .25), g/ 100 g | ≥ 70% | 73,2% | GB 5009 .5-2016 |
| Namlik, g/ 100 g | ≤ 8.0% | 4.1% | GB 5009 .3-2016 |
| Kul, g/ 100 g | ≤ 6.0% | 1,2% | GB 5009 .4-2016 |
| Yogʻ miqdori (quruq asos), g/ 100 g | ≤ 8.0% | 1,7% | GB 5009 .6-2016 |
| Oziq-ovqat tolasi (quruq asos), g/ 100 g | ≤ 10.0% | 8,6% | GB 5009 .88-2014 |
| pH qiymati 10% | 5. 5~7. 5 | 6. 1 | GB 5009 .237-2016 |
| Ommaviy zichlik (tebranishsiz), g/sm3 | 0.30~0.40 g/sm3 | 0,32 g/sm3 | GB/T 20316 .2- 2006 |
| Aralashmalar tahlili | |||
| Melamin, mg/kg | ≤ 0.1 mg/kg | Aniqlanmadi | FDA LIB №4421 o'zgartirilgan |
| Ochratoksin A, ppb | ≤ 5 ppb | Aniqlanmadi | DIN EN 14132-2009 |
| Gluten allergeni, ppm | ≤ 20 ppm | <5 ppm | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| Soya allergeni, ppm | ≤ 20 ppm | <2.5 ppm | ESQ- TP-0203 Neogen 8410 |
| AflatoksinB1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0.9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| GMO (Bt63),% | ≤ 0.01 % | Aniqlanmadi | Real vaqt rejimidagi PCR |
| Og'ir metallar tahlili | |||
| Qo'rg'oshin, mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg | 0.24 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 modifikatsiyasi |
| Kadmiy, mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg | 0,05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 modifikatsiyasi |
| Mishyak, mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg | 0.115 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 modifikatsiyasi |
| Simob, mg/kg | ≤ 0,5 mg/kg | 0,004 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 modifikatsiyasi |
| Mikrobiologik tahlil | |||
| Umumiy plastinka soni, cfu/g | ≤ 10000 cfu/g | 1640 cfu/g | GB 4789 .2-2016 |
| Xamirturush va mog'orlar, cfu/g | ≤ 100 cfu/g | <10 cfu/g | GB 4789. 15-2016 |
| Koliformlar, cfu/g | ≤ 10 cfu/g | <10 cfu/g | GB 4789 .3-2016 |
| Escherichia coli, cfu/g | Salbiy | Aniqlanmadi | GB 4789 .38-2012 |
| Salmonella,/ 25 g | Salbiy | Aniqlanmadi | GB 4789 .4-2016 |
| Staphylococcus aureus,/ 2 5g | Salbiy | Aniqlanmadi | GB 4789. 10-2016 |
| Xulosa | Standartga mos keladi | ||
| Saqlash | Sovuting, shamollating va quriting | ||
| Qadoqlash | 20 kg/sumka, 500 kg/pallet | ||
1. GMO bo'lmagan: Protein kukunini tayyorlash uchun ishlatiladigan yong'oqlar genetik modifikatsiyalanmagan, bu mahsulotning sofligini ta'minlaydi.
2. Kam pestitsid: Protein kukunini tayyorlash uchun ishlatiladigan yong'oqlar minimal pestitsidlardan foydalangan holda yetishtiriladi, bu mahsulotning iste'mol qilish uchun xavfsiz va foydali ekanligini ta'minlaydi.
3. Yuqori protein miqdori: Yong'oq oqsili kukuni yuqori protein miqdoriga ega, bu uni o'simlik asosidagi oqsilning ajoyib manbaiga aylantiradi.
4. Muhim yog 'kislotalariga boy: Yong'oq oqsili kukuni optimal sog'liq uchun zarur bo'lgan omega-3 va omega-6 kabi muhim yog 'kislotalariga boy.
5. Kletchatkaga boy: Protein kukuni kletchatkaga boy, bu ovqat hazm qilish salomatligini yaxshilaydi va uzoqroq vaqt davomida o'zingizni to'q his qilishingizga yordam beradi.
6. Antioksidant xususiyatlari: Yong'oq oqsili kukuni tarkibida antioksidantlar mavjud bo'lib, ular hujayralaringizni erkin radikallar keltirib chiqaradigan zararlardan himoya qilishga yordam beradi.
7. Yong'oq ta'mi: Kukun yoqimli yong'oq ta'miga ega, bu uni turli xil shirin va sho'r taomlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali ingredientga aylantiradi.
8. Vegan va vegetarianlar uchun mos: Yong'oq oqsili kukuni veganlar va vegetarianlar, shuningdek, soya yoki sut mahsulotlariga nisbatan murosasizlik yoki allergiyaga ega bo'lgan shaxslar uchun mos keladi.
1. Smuzi va kokteyllar: Qo'shimcha oqsil miqdorini oshirish uchun sevimli smuzi va kokteyllaringizga bir qoshiq oqsil kukuni qo'shing.
2. Pishirilgan mahsulotlar: Yong'oq oqsili kukuni keklar, non, tortlar va pechene kabi turli xil pishirilgan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin.
3. Energetik batonlar: Sog'lom va to'yimli energiya batonlarini tayyorlash uchun yong'oq oqsili kukunini quritilgan mevalar, yong'oqlar va suli bilan aralashtiring.
4. Salat souslari va souslar: Kukunning yong'oq ta'mi uni salat souslari va souslariga, ayniqsa yong'oq qo'shilganlarga ajoyib qo'shimcha qiladi.
5. Vegan go'sht alternativi: Yong'oq oqsili kukunini qayta hidratlang va uni vegan va vegetarian taomlarida go'sht alternativi sifatida foydalaning.
6. Sho'rvalar va dimlamalar: Taomga qo'shimcha oqsil va tola qo'shish uchun oqsil kukunini sho'rvalar va dimlamalarda quyuqlashtiruvchi sifatida ishlating.
7. Nonushta uchun don mahsulotlari: To'yimli nonushta uchun sevimli don yoki jo'xori uni ustiga yong'oq oqsili kukuni seping.
8. Proteinli pankek va vafli: Qo'shimcha protein miqdorini oshirish uchun pankek va vafli xamiringizga yong'oqli protein kukuni qo'shing.
Yong'oq oqsilini ishlab chiqarish jarayoni quyidagicha. Birinchidan, organik guruch yetib kelganida, u tanlanadi va quyuq suyuqlikka bo'linadi. Keyin quyuq suyuqlik o'lchamlarni aralashtirish va saralashdan o'tkaziladi. Saralashdan so'ng, jarayon ikki tarmoqqa bo'linadi: suyuq glyukoza va xom oqsil. Suyuq glyukoza saxarifikatsiya, rangsizlantirish, lon-almashinuv va to'rt effektli bug'lanish jarayonlaridan o'tadi va nihoyat solod siropi sifatida qadoqlanadi. Xom oqsil shuningdek, maydalash, o'lchamlarni aralashtirish, reaksiya, gidrosiklonni ajratish, sterilizatsiya, plastinka ramkasi va pnevmatik quritish kabi bir qator jarayonlardan o'tadi. Keyin mahsulot tibbiy diagnostikadan o'tadi va keyin tayyor mahsulot sifatida qadoqlanadi.
Saqlash: Salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Ommaviy paket: 25 kg/baraban.
Yetkazib berish muddati: Buyurtmangizdan keyin 7 kun.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Shaxsiylashtirilgan spetsifikatsiyalarga ham erishish mumkin.
20 kg/sumka 500 kg/pallet
Kuchaytirilgan qadoqlash
Logistika xavfsizligi
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikka xizmat ko'rsatish orqali tovarlarni olib ketish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportgacha xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Pestitsid miqdori kam bo'lgan yong'oq oqsili kukuni ISO, HALAL, KOSHER va HACCP sertifikatlari bilan sertifikatlangan.
Yong'oq peptidlari va yong'oq oqsili kukuni yong'oqdan olingan oqsilning turli shakllaridir. Yong'oq peptidlari oqsillarning qurilish bloklari bo'lgan aminokislotalarning kichik zanjirlaridir. Ular ko'pincha yong'oqdan fermentativ jarayonlar yordamida olinadi va qo'shimchalarda, terini parvarish qilish mahsulotlarida yoki oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yong'oq peptidlarini iste'mol qilish yallig'lanishni kamaytirish yoki xolesterin miqdorini yaxshilash kabi sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, yong'oq oqsili kukuni butun yong'oqni mayda kukunga maydalash orqali tayyorlanadi, bu oqsil, tola va sog'lom yog'larning boy manbaidir. U oqsil miqdorini oshirish uchun turli xil retseptlarda, masalan, smuzilarda, pishirilgan mahsulotlarda yoki salatlarda tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin. Xulosa qilib aytganda, yong'oq peptidlari yong'oqdan olingan o'ziga xos molekula turi bo'lib, o'ziga xos sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin, yong'oq oqsili kukuni esa butun yong'oqdan olingan oqsil manbai bo'lib, turli retseptlarda ishlatilishi mumkin.
