Organik teksturali soya oqsili
Organik teksturali soya oqsili (TSP), shuningdek, organik soya oqsili izolati yoki organik soya go'shti sifatida ham tanilgan, yog'sizlangan organik soya unidan olingan o'simlikka asoslangan oziq-ovqat tarkibiy qismidir. Organik belgi uning ishlab chiqarishida ishlatiladigan soyaning organik dehqonchilik tamoyillariga rioya qilgan holda sintetik pestitsidlar, kimyoviy o'g'itlar yoki genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar (GMO) dan foydalanmasdan etishtirilganligini ko'rsatadi.
Organik teksturali soya oqsili noyob teksturalash jarayonidan o'tadi, bu erda soya uni issiqlik va bosimga duchor bo'lib, uni tolali va go'shtga o'xshash tuzilishga ega bo'lgan oqsilga boy mahsulotga aylantiradi. Ushbu tekstura jarayoni turli xil go'sht mahsulotlarining tuzilishi va og'zini taqlid qilishga imkon beradi, bu esa uni vegetarian va vegan retseptlarida mashhur o'rinbosar yoki kengaytiruvchiga aylantiradi.
Organik muqobil sifatida, organik teksturali soya oqsili iste'molchilarga barqaror va ekologik toza protein manbasini taklif qiladi. U ko'pincha burgerlar, kolbasalar, chili, güveç va boshqa o'simlikka asoslangan go'sht alternativalarini o'z ichiga olgan turli xil oshxona ilovalarida ko'p qirrali tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, organik teksturali soya oqsili to'yimli tanlov bo'lib, yog'da kam, xolesterinsiz va oqsil, xun tolasi va muhim aminokislotalarning yaxshi manbai.
| Element | Qiymat |
| Saqlash turi | Salqin quruq joy |
| Spetsifikatsiya | 25 kg / sumka |
| Yaroqlilik muddati | 24 oy |
| Ishlab chiqaruvchi | BIOWAY |
| Ingredientlar | Yoʻq |
| Tarkib | Teksturali soya oqsili |
| Manzil | Xubey, Vuxan |
| Foydalanish bo'yicha ko'rsatma | Ehtiyojlaringizga ko'ra |
| CAS raqami. | 9010-10-0 |
| Boshqa ismlar | Soya oqsili teksturali |
| MF | H-135 |
| EINECS raqami. | 232-720-8 |
| FEMA raqami. | 680-99 |
| Kelib chiqqan joyi | Xitoy |
| Turi | Teksturali sabzavotli protein massasi |
| Mahsulot nomi | Protein/teksturali sabzavotli oqsil massasi |
| Yaroqlilik muddati | 2 yil |
| Poklik | 90% min |
| Tashqi ko'rinish | sarg'ish kukun |
| Saqlash | Salqin quruq joy |
| KALİT SO'ZLAR | izolyatsiya qilingan soya proteini kukuni |
Yuqori protein tarkibi:Organik teksturali soya oqsili o'simlikka asoslangan oqsilning ajoyib manbaidir. U organizm uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Protein mushaklarni qurish, ta'mirlash va parvarish qilish, shuningdek, umumiy o'sish va rivojlanishni qo'llab-quvvatlash uchun zarurdir.
Yurak sog'lom:Organik TSP to'yingan yog'lar va xolesterin miqdori past bo'lib, uni yurak uchun sog'lom tanlov qiladi. To'yingan yog 'miqdori past bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish yurak xastaligi xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Og'irlikni boshqarish:Organik TSP kabi yuqori proteinli ovqatlar to'liqlik va to'yinganlik tuyg'usini oshirishga yordam beradi, shu bilan vaznni boshqarishga yordam beradi va kaloriya iste'molini kamaytiradi. Bu vazn yo'qotish yoki parvarish qilish rejalariga qimmatli qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Suyak salomatligi:Kaltsiy bilan boyitilgan organik teksturali soya oqsili suyak salomatligi uchun foydali bo'lgan kaltsiy va magniy kabi muhim minerallarni o'z ichiga oladi. Ushbu protein manbasini muvozanatli dietaga kiritish sog'lom suyaklarni saqlashga va osteoporoz xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Allergenlarda pastroq:Soya oqsili tabiiy ravishda kleykovina, laktoza va sut mahsulotlari kabi umumiy allergenlardan xoli. Bu uni parhez cheklovlari, allergiya yoki intoleransga ega bo'lgan shaxslar uchun mos qiladi.
Gormonal muvozanat:Organik TSP o'simliklarda mavjud bo'lgan estrogen gormoniga o'xshash fitoestrogenlarni o'z ichiga oladi. Ushbu birikmalar tanadagi gormonlar darajasini muvozanatlashda yordam berishi mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, fitoestrogenlarning ta'siri odamlar orasida farq qilishi mumkin.
Ovqat hazm qilish tizimi salomatligi:Organik TSP sog'lom ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydigan xun tolasiga boy. Elyaf ichakning muntazam harakatlanishiga yordam beradi, ovqat hazm qilishga yordam beradi va to'liqlik hissi paydo bo'lishiga yordam beradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, individual ovqatlanish ehtiyojlari va sezgirliklari farq qilishi mumkin. Agar sizda sog'liq bilan bog'liq muayyan muammolar yoki parhez cheklovlari bo'lsa, organik teksturali soya proteinini dietangizga kiritishdan oldin sog'liqni saqlash mutaxassisi yoki ro'yxatdan o'tgan diyetisyen bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Kompaniyamiz tomonidan ishlab chiqaruvchi sifatida ishlab chiqarilgan organik teksturali soya proteini uni bozorda ajratib turadigan bir nechta asosiy mahsulot xususiyatlariga ega:
Organik sertifikatlash:Bizning organik TSP organik sertifikatlangan, ya'ni u barqaror va organik dehqonchilik amaliyotlaridan foydalangan holda ishlab chiqariladi. U sintetik pestitsidlar, kimyoviy o'g'itlar va GMOlardan xoli bo'lib, yuqori sifatli va ekologik toza mahsulotni ta'minlaydi.
Teksturalangan oqsil:Mahsulotimiz maxsus teksturalash jarayonidan o'tadi, bu unga tolali va go'shtga o'xshash tuzilishga ega bo'lib, uni an'anaviy go'sht mahsulotlariga ajoyib o'simlikka asoslangan muqobil qiladi. Ushbu noyob tuzilma unga lazzat va soslarni o'zlashtirishga imkon beradi, qoniqarli va yoqimli ovqatlanish tajribasini ta'minlaydi.
Yuqori protein tarkibi:Organik TSP o'simlikka asoslangan oqsilning boy manbai bo'lib, u protein bilan to'ldirilgan dietani izlayotganlar uchun ideal tanlovdir. U optimal salomatlik uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va vegetarian, vegan va moslashuvchan turmush tarzi uchun javob beradi.
Ko'p qirrali oshxona ilovalari:Bizning organik teksturali soya proteinimiz turli xil oshxona ilovalarida ishlatilishi mumkin. U vegetarian burgerlar, köfte, kolbasa, güveç, qovurilgan pishiriqlar va boshqalar uchun retseptlarga kiritilishi mumkin. Uning neytral ta'mi bir qator ziravorlar, ziravorlar va soslar bilan yaxshi ishlaydi, bu esa oshxonada cheksiz ijodiy imkoniyatlarni yaratishga imkon beradi.
Oziqlanishning afzalliklari:Proteinga boy bo'lishidan tashqari, bizning organik TSP tarkibida kam yog'li va xolesterin yo'q. Shuningdek, u ovqat hazm qilishga yordam beruvchi va sog'lom ichakni rag'batlantiradigan xun tolasini o'z ichiga oladi. Mahsulotimizni tanlash orqali iste'molchilar atrof-muhitga ta'sirini kamaytirgan holda to'yimli va muvozanatli ovqatlanishdan bahramand bo'lishlari mumkin.
Umuman olganda, bizning organik TSP go'sht mahsulotlariga o'xshash tuzilish va ta'mga ega o'simlik asosidagi oqsil muqobilini qidirayotgan shaxslar uchun yuqori sifatli, ko'p qirrali va barqaror variant sifatida ajralib turadi.
Organik teksturali soya oqsili oziq-ovqat sanoatida turli xil mahsulotlarni qo'llash sohalariga ega. Bu erda umumiy foydalanishning ba'zilari:
O'simlik asosidagi go'sht alternativlari:Organik teksturali soya oqsili o'simlikka asoslangan go'sht alternativalarida asosiy tarkibiy qism sifatida keng qo'llaniladi. Bu, ayniqsa, sabzavotli burgerlar, vegetarian kolbasalar, köfte va nuggetlar kabi mahsulotlarda mashhur. Uning tolali tuzilishi va lazzatlarni singdirish qobiliyati uni ushbu ilovalarda go'sht uchun mos o'rinbosar qiladi.
Non va non mahsulotlari:Organik teksturali soya oqsili non, rulon va granola barlari va oqsil barlari kabi atirlar kabi non mahsulotlarining protein tarkibini oshirish uchun ishlatilishi mumkin. Bu ozuqaviy qiymat va yaxshilangan tuzilishni qo'shadi va hatto ushbu mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.
Tayyor ovqatlar va muzlatilgan ovqatlar:Organik teksturali soya oqsili odatda muzlatilgan ovqatlar, tayyor ovqatlar va qulay ovqatlarda ishlatiladi. Buni vegetarian lazanya, to'ldirilgan qalampir, chili va qovurilgan kartoshka kabi idishlarda topish mumkin. Organik teksturali soya oqsilining ko'p qirraliligi turli xil lazzatlar va oshxonalarga yaxshi moslashish imkonini beradi.
Sut va sutsiz mahsulotlar:Sut sanoatida organik teksturali soya oqsili yogurt, pishloq va muzqaymoq kabi sut mahsulotlariga o'simlik asosidagi muqobillarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu mahsulotlarning protein tarkibini oshirib, struktura va to'qimalarni ta'minlaydi. Bundan tashqari, u soya suti kabi sutsiz sutli ichimliklarni boyitish uchun ishlatilishi mumkin.
Sho'rvalar, soslar va souslar:Organik teksturali soya oqsili ko'pincha sho'rvalar, soslar va graviyalarga ularning tuzilishini yaxshilash va oqsil miqdorini oshirish uchun qo'shiladi. Shuningdek, u an'anaviy go'shtga asoslangan zahiralarga o'xshash go'shtli tuzilishni ta'minlab, ushbu ilovalarda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ham harakat qilishi mumkin.
Oziq-ovqat barlari va sog'liq uchun qo'shimchalar:Organik teksturali soya oqsili oziq-ovqat barlari, oqsil kokteyllari va sog'liq uchun qo'shimchalarning umumiy tarkibiy qismidir. Uning yuqori proteinli tarkibi va ko'p qirraliligi uni ushbu mahsulotlar uchun ideal qiladi, bu sportchilar, fitnes ixlosmandlari va oqsil qo'shimchasini izlayotgan shaxslar uchun ozuqaviy quvvatni ta'minlaydi.
Bular organik teksturali soya oqsilini qo'llash sohalarining bir nechta misollari. O'zining ozuqaviy fazilatlari va go'shtga o'xshash tuzilishi bilan u barqaror va o'simlikka asoslangan oqsil manbai sifatida ko'plab boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida keng imkoniyatlarga ega.
Organik teksturali soya oqsilini ishlab chiqarish jarayoni bir necha asosiy bosqichlarni o'z ichiga oladi. Bu erda umumiy ko'rinish:
Xom ashyoni tayyorlash:Organik soya tanlanadi va tozalanadi, har qanday iflosliklar va begona moddalarni olib tashlaydi. Keyin tozalangan soyalar keyingi ishlov berish uchun ularni yumshatish uchun suvga namlanadi.
Qovuqni tozalash va maydalash:Namlangan soya fasulyesi tashqi qobig'ini yoki qobig'ini olib tashlash uchun qobig'ini tozalash deb ataladigan mexanik jarayondan o'tadi. Qovuqdan tozalangandan so'ng, soyalar mayda kukun yoki ovqatga aylanadi. Bu soya donasi teksturali soya oqsilini ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan asosiy xom ashyo hisoblanadi.
Soya yog'ini olish:Keyin soya fasulyesi yog'ini olib tashlash uchun ekstraksiya jarayoniga duchor bo'ladi. Yog'ni soya unidan ajratish uchun erituvchini ekstraksiyalash, ekspeller bilan presslash yoki mexanik presslash kabi turli usullardan foydalanish mumkin. Bu jarayon soya donining yog' miqdorini kamaytirishga yordam beradi va oqsilni konsentratsiya qiladi.
Yog'sizlantirish:Qolgan yog' qoldiqlarini olib tashlash uchun ekstraksiya qilingan soya yormasi yog'sizlanadi. Bu odatda erituvchi ekstraksiya jarayoni yoki mexanik vositalar yordamida amalga oshiriladi, yog 'miqdorini yanada kamaytiradi.
Teksturizatsiya:Yog'sizlangan soya uni suv bilan aralashtiriladi va natijada olingan atala bosim ostida isitiladi. Teksturizatsiya yoki ekstruziya deb nomlanuvchi bu jarayon aralashmani ekstruder mashinasidan o'tkazishni o'z ichiga oladi. Mashinaning ichida soya oqsiliga issiqlik, bosim va mexanik kesish qo'llaniladi, bu uning denatüratsiyasiga va tolali tuzilishga olib keladi. Keyin ekstrudirovka qilingan material kerakli shakl yoki o'lchamlarga kesilib, teksturalangan soya oqsilini yaratadi.
Quritish va sovutish:Teksturalangan soya oqsili odatda ortiqcha namlikni yo'qotish va kerakli tuzilishi va funksionalligini saqlab qolgan holda uzoq umr ko'rish barqarorligini ta'minlash uchun quritiladi. Quritish jarayoni issiq havoda quritish, baraban bilan quritish yoki suyuq qatlamli quritish kabi turli usullar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Quritgandan so'ng, teksturalangan soya oqsili sovutiladi va keyin saqlash yoki keyingi qayta ishlash uchun qadoqlanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, maxsus ishlab chiqarish usullari ishlab chiqaruvchiga va organik teksturali soya oqsilining kerakli xususiyatlariga qarab farq qilishi mumkin. Bundan tashqari, qo'shimcha ishlov berish bosqichlari, masalan, lazzatlanish, ziravorlar yoki boyitish, yakuniy mahsulotni qo'llash talablariga muvofiq kiritilishi mumkin.
Saqlash: salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Ommaviy paket: 25kg / baraban.
Yetkazib berish muddati: buyurtmangizdan keyin 7 kun.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Moslashtirilgan spetsifikatsiyalarga ham erishish mumkin.
20kg / sumka 500kg / pallet
Kuchaytirilgan qadoqlash
Logistika xavfsizligi
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikgacha xizmat ko'rsatish, tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Havo orqali
100kg-1000kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Organik teksturali soya oqsiliNOP va EI organik, ISO sertifikati, HALAL sertifikati va KOSHER sertifikati bilan sertifikatlangan.
Organik teksturali soya oqsili va organik teksturali no'xat oqsili ikkalasi ham vegetarian va vegetarian dietalarida keng qo'llaniladigan o'simlikka asoslangan oqsil manbalaridir. Biroq, ular orasida ba'zi farqlar mavjud:
Manba:Organik teksturali soya proteini soyadan, organik teksturali no'xat oqsili esa no'xatdan olinadi. Manbadagi bu farq ularning turli xil aminokislota profillari va ozuqaviy tarkibiga ega ekanligini anglatadi.
Allergenlik:Soya eng keng tarqalgan oziq-ovqat allergenlaridan biri bo'lib, ba'zi odamlarda allergiya yoki unga sezgirlik bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, no'xat odatda past alerjenik potentsialga ega deb hisoblanadi, bu no'xat oqsilini soya allergiyasi yoki sezgirligi bo'lganlar uchun mos alternativa qiladi.
Protein tarkibi:Organik teksturali soya oqsili va organik teksturali no'xat oqsili oqsilga boy. Biroq, soya proteini odatda no'xat oqsiliga qaraganda yuqori protein tarkibiga ega. Soya oqsili taxminan 50-70% proteinni o'z ichiga olishi mumkin, no'xat oqsili esa odatda 70-80% proteinni o'z ichiga oladi.
Aminokislota profili:Ikkala oqsil ham to'liq oqsillar hisoblansa va barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi, ammo ularning aminokislota profillari farqlanadi. Soya oqsili leysin, izolösin va valin kabi ba'zi muhim aminokislotalarda ko'proq, no'xat oqsili esa lizinda ayniqsa yuqori. Ushbu oqsillarning aminokislotalar profili ularning funksionalligi va turli ilovalar uchun yaroqliligiga ta'sir qilishi mumkin.
Ta'mi va tuzilishi:Organik teksturali soya oqsili va organik teksturali no'xat oqsili o'ziga xos ta'm va tuzilish xususiyatlariga ega. Soya oqsili ko'proq neytral lazzat va tolali, go'shtga o'xshash tuzilishga ega, bu esa uni turli xil go'sht o'rnini bosuvchi moddalar uchun mos qiladi. Boshqa tomondan, no'xat oqsili biroz tuproq yoki o'simlik ta'mi va yumshoq tuzilishga ega bo'lishi mumkin, bu protein kukunlari yoki pishirilgan mahsulotlar kabi ba'zi ilovalar uchun ko'proq mos kelishi mumkin.
Ovqat hazm qilish qobiliyati:Hazm qilish qobiliyati odamlar orasida farq qilishi mumkin; ammo, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, no'xat oqsili ba'zi odamlar uchun soya oqsiliga qaraganda osonroq hazm bo'lishi mumkin. No'xat oqsili, soya oqsiliga qaraganda, gaz yoki shishiradi kabi ovqat hazm qilish tizimidagi noqulayliklarni keltirib chiqarish salohiyatiga ega.
Oxir oqibat, organik teksturali soya oqsili va organik teksturali no'xat oqsili o'rtasidagi tanlov ta'mga ustunlik, allergenlik, aminokislotalarga bo'lgan talab va turli retseptlar yoki mahsulotlarda qo'llanilishi kabi omillarga bog'liq.
