Neohesperidin Dihidrokalkon kukuni (NHDC)

CAS:20702-77-6
Manba:Citrus Aurantium L (achchiq apelsinlar)
Texnik xususiyatlar:98%
Tashqi ko'rinishi:Och sariqdan oq ranggacha bo'lgan kukun
Ishlatilgan qism: Pishmagan mevalar
Faol moddalar:Neohesperidin
Molekulyar formula:C28H36O15
Molekulyar og'irlik:612.58
Ilova:Oziq-ovqat va ozuqadagi tatlandırıcı

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

Mahsulot bilan tanishtirish

Neohesperidin digidroxalkon (NHDC) kukuniturli xil oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida tatlandırıcı va ta'm kuchaytirgich sifatida keng qo'llaniladigan oqdan ozgina sariq ranggacha bo'lgan kristall kukun. U sitrus mevalaridan olinadi va boshqa tatlandırıcılar bilan tez-tez bog'liq bo'lgan achchiqliksiz shirin ta'mga ega. NHDC ko'pincha shirinlikni oshirish va achchiq ta'mlarni niqoblash uchun alkogolsiz ichimliklar, qandolat mahsulotlari, non mahsulotlari va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari kabi mahsulotlarda qo'llaniladi. Bundan tashqari, NHDC o'zining barqarorligi bilan mashhur va kerakli ta'm profiliga erishish uchun boshqa tatlandırıcılar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. U xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida keng qabul qilingan va dunyoning turli mamlakatlarida foydalanish uchun tasdiqlangan.

Texnik xususiyatlar (COA)

Achchiq apelsin ekstraktining xususiyatlari
Botanika manbai:	Citrus Aurantium L
Ishlatilgan qism:	Meva
Texnik xususiyatlar:	NHDC 98%
Tashqi ko'rinish	Oq mayda kukun
Ta'm va hid	Xarakterli
Zarrachalar hajmi	100% 80 mesh o'tkazuvchanlik
Jismoniy:
Quritishdagi yo'qotish	≤1.0%
Ommaviy zichlik	40-60 g/100 ml
Sulfatlangan kul	≤1.0%
GMO	Bepul
Umumiy holat	Nurlanmagan
Kimyoviy:
Pb	≤2mg/kg
As	≤1mg/kg
Hg	≤0.1 mg/kg
CD	≤1.0 mg/kg
Mikrobial:
Umumiy mikrobakteriyalar soni	≤1000cfu/g
Xamirturush va mog'or	≤100cfu/g
E.Coli	Salbiy
Staphylococcus aureus	Salbiy
Salmonella	Salbiy
Enterobakteriyalar	Salbiy

Mahsulot xususiyatlari

(1) Kuchli shirinlik:NHDC o'zining kuchli shirinlik xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, saxarozadan taxminan 1500-1800 baravar ko'p shirinlikni taklif qiladi.
(2) Kam kaloriyali:Bu yuqori kaloriyali tarkibsiz shirinlikni ta'minlaydi, bu esa uni past kaloriyali va shakarsiz mahsulotlar uchun mos qiladi.
(3) Achchiqlikni niqoblash:NHDC achchiqlikni niqoblashi mumkin, bu esa uni achchiqlikni kamaytirish kerak bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi.
(4) Issiqlikka chidamli:U issiqlikka chidamli bo'lib, uni turli xil oziq-ovqat va ichimliklar, jumladan, pishirilgan mahsulotlar va issiq ichimliklarda ishlatishga imkon beradi.
(5) Sinergistik effektlar:NHDC boshqa tatlandırıcıların shirinligini oshirishi va kuchaytirishi mumkin, bu esa formulalarda boshqa tatlandırıcılardan foydalanishni kamaytirish imkonini beradi.
(6) Eruvchanlik:NHDC suvda juda eriydi, bu uni turli xil suyuqliklarda qo'llash uchun mos qiladi.
(7) Tabiiy kelib chiqishi:NHDC sitrus mevalaridan olinadi va oziq-ovqat va ichimliklar uchun tabiiy va toza yorliqli shirinlik variantini taqdim etadi.
(8) Ta'mni yaxshilash:Bu mahsulotlarning umumiy ta'm profilini, ayniqsa sitrus ta'mli yoki kislotali formulalarda yaxshilashi va yaxshilashi mumkin.

Sog'liq uchun foydalari

(1) Metabolizmning kuchayishi
(2) Yog'larning parchalanishini oshiring
(3) Termogenezning kuchayishi
(4) Ishtahaning pasayishi
(5) Energiyani oshirish
(6) Yog 'yoqish va vazn yo'qotishni kuchaytirish
(7) Ta'm kuchaytirgich va tabiiy tatlandırıcı

Ilova

(1) Neohesperidin digidroxalkon (NHDC) odatda quyidagilar sifatida ishlatiladishirinlashtiruvchi vositaoziq-ovqat va ichimliklar sanoatida.
(2) U e uchun ishlatiladinhance va niqob achchiqligigazlangan ichimliklar, meva sharbatlari va qandolat mahsulotlari kabi mahsulotlarda.
(3) NHDC shuningdek, farmatsevtika va og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish mahsulotlarida ham qo'llaniladita'm va yoqimli hidni yaxshilash.
(4) Bundan tashqari, u quyidagilarga kiritilishi mumkinhayvonlar uchun ozuqaozuqa iste'molini rag'batlantirish va yoqimsiz ta'mlarni niqoblash uchun.
(5) NHDC ishlab chiqaruvchilarga turli sohalarda mahsulotlarining ta'mini va iste'molchilar tomonidan qabul qilinishini yaxshilash uchun ko'p qirrali yechim taklif etadi.

Ishlab chiqarish tafsilotlari (oqim jadvali)

Neohesperidin digidroxalkon (NHDC) kukunini ishlab chiqarish quyida ko'rsatilganidek, bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi:
(1) Xom ashyo tanlash:NHDC ishlab chiqarish uchun xom ashyo odatda neohesperidinga boy bo'lgan achchiq apelsin po'stlog'i yoki boshqa sitrus mevalari po'stlog'idir.
(2) Ekstraksiya:Neohesperidin xom ashyodan erituvchi ekstraksiya usullari yordamida olinadi. Bu neohesperidinni eritish uchun po'stlog'ini mos erituvchi bilan maseratsiyalashni va keyin ekstraktni qattiq qoldiqlardan ajratishni o'z ichiga oladi.
(3) Tozalash:Keyin ekstrakt sitrus po'stlog'i ekstraktida mavjud bo'lgan boshqa flavonoidlar va birikmalarni o'z ichiga olgan iflosliklarni olib tashlash uchun tozalanadi. Bu ko'pincha xromatografiya yoki kristallanish kabi usullar yordamida amalga oshiriladi.
(4) Gidrogenlash:Tozalangan neohesperidin keyin neohesperidin digidroxalkon (NHDC) hosil qilish uchun gidrogenlanadi. Bu neohesperidin molekulasidagi qo'shaloq bog'lanishlarni kamaytirish uchun vodorod ishtirokida katalizlangan kimyoviy reaksiyani o'z ichiga oladi.
(5) Quritish va frezalash:Keyin NHDC qoldiq namlikni yo'qotish uchun quritiladi. Quritgandan so'ng, u qadoqlash va turli xil ilovalarda foydalanish uchun mos keladigan mayda kukun ishlab chiqarish uchun maydalanadi.
(6) Sifat nazorati:Ishlab chiqarish jarayoni davomida NHDC kukunining sofligi, samaradorligi va xavfsizligini ta'minlash uchun sifat nazorati choralari juda muhimdir. Bu ifloslantiruvchi moddalarning yo'qligini tekshirishni, shuningdek, NHDC tarkibi va konsentratsiyasini baholashni o'z ichiga olishi mumkin.
(7) Qadoqlash:Keyin NHDC kukuni tegishli idishlarga, masalan, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan paketlarga yoki idishlarga qadoqlanadi, ular tegishli ma'lumotlar, jumladan, partiya raqamlari, ishlab chiqarish sanalari va har qanday tartibga soluvchi ma'lumotlar bilan etiketlanadi.