Organik qizil xamirturushli guruch ekstrakti
Organik qizil xamirturush guruch ekstrakti, shuningdek, Monascus red deb nomlanuvchi, Monascus Purpureus tomonidan 100% qattiq holatdagi fermentatsiyada xom ashyo sifatida don va suv bilan ishlab chiqarilgan an'anaviy xitoy tibbiyotining bir turi. U turli maqsadlarda, masalan, ovqat hazm qilish va qon aylanishini yaxshilash, yallig'lanishni kamaytirish va xolesterin darajasini pasaytirish uchun ishlatiladi. Qizil xamirturushli guruch ekstrakti tarkibida monokolinlar deb ataladigan tabiiy birikmalar mavjud bo'lib, ular jigarda xolesterin ishlab chiqarishni inhibe qiladi. Monakolin K deb ataladigan qizil xamirturushli guruch ekstrakti tarkibidagi monokolinlardan biri kimyoviy jihatdan lovastatin kabi xolesterinni kamaytiradigan ba'zi dorilarning faol moddasi bilan bir xil. Xolesterolni pasaytiradigan xususiyatlari tufayli qizil xamirturushli guruch ekstrakti ko'pincha farmatsevtik statinlarga tabiiy muqobil sifatida ishlatiladi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, qizil xamirturushli guruch ekstrakti ham yon ta'sirga ega bo'lishi va ba'zi dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun uni dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayder bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Organik Monascus Red ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy qizil rang beruvchi sifatida ishlatiladi. Qizil xamirturushli guruch ekstrakti tomonidan ishlab chiqarilgan pigment monascin yoki Monascus Red deb nomlanadi va u an'anaviy ravishda Osiyo oshxonasida oziq-ovqat va ichimliklarni rang berish uchun ishlatilgan. Monascus Red ilovaga va ishlatiladigan kontsentratsiyaga qarab pushti, qizil va binafsha ranglarni berishi mumkin. U odatda konservalangan go'sht, fermentlangan tofu, qizil guruch sharobi va boshqa ovqatlarda uchraydi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, Monascus Red-dan oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish muayyan mamlakatlarda tartibga solinadi va maxsus cheklovlar va etiketkalash talablari qo'llanilishi mumkin.
| Mahsulot nomi: | Organik qizil xamirturushli guruch ekstrakti | Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat: | PR Xitoy |
| Element | Spetsifikatsiya | Natija | Sinov usuli |
| Faol moddalar tahlili | Jami Monakolin-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Monakolin-K kislotasi | 2,1% | ||
| Lakton shakli Monakolin-K | 2,0% | ||
| Identifikatsiya | Ijobiy | Mos keladi | TLC |
| Tashqi ko'rinish | Qizil nozik kukun | Mos keladi | Vizual |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi | Organoleptik |
| Ta'mi | Xarakterli | Mos keladi | Organoleptik |
| Elakni tahlil qilish | 100% 80 meshdan o'tadi | Mos keladi | 80 mesh ekran |
| Quritishda yo'qotish | ≤8% | 4,56% | 5 g/105ºC/5 soat |
| Kimyoviy nazorat | |||
| Sitrin | Salbiy | Mos keladi | Atom absorbsiyasi |
| Og'ir metallar | ≤10ppm | Mos keladi | Atom absorbsiyasi |
| Arsenik (as) | ≤2ppm | Mos keladi | Atom absorbsiyasi |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ≤2ppm | Mos keladi | Atom absorbsiyasi |
| Kadmiy (Cd) | ≤1ppm | Mos keladi | Atom absorbsiyasi |
| Simob (Hg) | ≤0,1ppm | Mos keladi | Atom absorbsiyasi |
| Mikrobiologik nazorat | |||
| Jami plastinka soni | ≤1000cfu/g | Mos keladi | AOAC |
| Xamirturush va mog'or | ≤100cfu/g | Mos keladi | AOAC |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi | AOAC |
| E.Coli | Salbiy | Mos keladi | AOAC |
① 100% USDA sertifikatlangan organik, barqaror yig'ilgan xom ashyo, kukun;
② 100% vegetarian;
③ Ushbu mahsulot hech qachon fumigatsiya qilinmaganligiga kafolat beramiz;
④ Yordamchi moddalar va stearatlardan xoli;
⑤ Tarkibida sut mahsulotlari, bug'doy, kleykovina, yeryong'oq, soya yoki makkajo'xori allergenlari mavjud emas;
⑥ Hayvonlarni sinash yoki qo'shimcha mahsulotlar, sun'iy lazzatlar yoki ranglar YO'Q;
⑥ Xitoyda ishlab chiqarilgan va uchinchi tomon agentida sinovdan o'tgan;
⑦ Qayta yopiladigan, harorat va kimyoviy moddalarga chidamli, havo o‘tkazuvchanligi past, oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan qoplarga qadoqlangan.
1. Oziq-ovqat: Monascus Red go'sht, parrandachilik, sut mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar, qandolat mahsulotlari, ichimliklar va boshqalarni o'z ichiga olgan keng assortimentdagi oziq-ovqat mahsulotlariga tabiiy va jonli qizil rang berishi mumkin.
2. Farmatsevtika mahsulotlari: Monascus Red farmatsevtika preparatlarida sintetik bo'yoqlarga muqobil sifatida ishlatilishi mumkin, ular salomatlik uchun potentsial xavfga ega.
3. Kosmetika: Monascus Red tabiiy rang berish effektini ta'minlash uchun lab bo'yog'i, tirnoq bo'yog'i va boshqa shaxsiy parvarish mahsulotlari kabi kosmetika vositalariga qo'shilishi mumkin.
4. To'qimachilik: Monascus Red to'qimachilikni bo'yashda sintetik bo'yoqlarga tabiiy muqobil sifatida ishlatilishi mumkin.
5. Murakkablar: Monascus Red, bosma ilovalar uchun tabiiy qizil rangni ta'minlash uchun siyoh formulalarida ishlatilishi mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, Monascus Red-dan turli xil ilovalarda foydalanish tartibga soluvchi talablarga bog'liq bo'lishi mumkin va turli mamlakatlarda maxsus konsentratsiya chegaralari va etiketkalash talablari qo'llanilishi mumkin.
Organik qizil xamirturushli guruch ekstrakti ishlab chiqarish jarayoni
1. Shtammni tanlash: Monascus qo'ziqorinining mos shtammi tanlanadi va mos keladigan o'sish muhitidan foydalangan holda boshqariladigan sharoitlarda o'stiriladi.
2. Fermentatsiya: Tanlangan shtamm ma'lum vaqt oralig'ida qulay harorat, pH va shamollatish sharoitida mos muhitda o'stiriladi. Bu vaqt ichida qo'ziqorin Monascus Red deb nomlangan tabiiy pigmentni ishlab chiqaradi.
3. Ekstraktsiya: Fermentatsiya jarayoni tugagandan so'ng, Monascus Red pigmenti mos erituvchi yordamida chiqariladi. Etanol yoki suv odatda bu jarayon uchun ishlatiladigan erituvchilardir.
4. Filtrlash: Ekstrakt keyin iflosliklarni olib tashlash va Monascus Red ning sof ekstrakti olish uchun filtrlanadi.
5. Konsentratsiya: Ekstrakti pigment kontsentratsiyasini oshirish va yakuniy mahsulot hajmini kamaytirish uchun konsentrlangan bo'lishi mumkin.
6. Standartlashtirish: Yakuniy mahsulot sifati, tarkibi va rangi intensivligi bo'yicha standartlashtiriladi.
7. Qadoqlash: Monascus Red pigmenti keyin mos idishlarga qadoqlanadi va foydalanilgunga qadar salqin va quruq joyda saqlanadi.
Yuqoridagi qadamlar ishlab chiqaruvchining o'ziga xos jarayonlari va ishlatiladigan uskunasiga qarab farq qilishi mumkin. Monascus Red kabi tabiiy ranglardan foydalanish sintetik bo'yoqlarga xavfsiz va barqaror muqobil bo'lishi mumkin, bu sog'liq uchun potentsial xavf tug'dirishi mumkin.
Saqlash: salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Ommaviy paket: 25kg / baraban.
Yetkazib berish muddati: buyurtmangizdan keyin 7 kun.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Moslashtirilgan spetsifikatsiyalarga ham erishish mumkin.
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikgacha xizmat ko'rsatish, tovarlarni olish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Havo orqali
100kg-1000kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportga xizmat ko'rsatish uchun professional rasmiylashtirish brokeri kerak
Biz NASAA organik sertifikatlash organi tomonidan berilgan USDA va Yevropa Ittifoqi organik sertifikatini, SGS tomonidan berilgan BRC sertifikatini oldik, to'liq sifat sertifikatlash tizimiga egamiz va CQC tomonidan berilgan ISO9001 sertifikatiga ega bo'ldik. Kompaniyamizda HACCP rejasi, oziq-ovqat xavfsizligini himoya qilish rejasi va oziq-ovqat firibgarligining oldini olish bo'yicha boshqaruv rejasi mavjud. Hozirgi vaqtda Xitoydagi zavodlarning 40% dan kamrog'i ushbu uchta jihatni nazorat qiladi va savdogarlarning 60% dan kamrog'i.
Qizil xamirturushli guruchning tabulari asosan olomon uchun, jumladan, giperaktiv oshqozon-ichak motorikasi bo'lganlar, qon ketishga moyil bo'lganlar, lipidlarni kamaytiradigan dorilarni qabul qiladiganlar va allergiya bilan og'riganlar uchun tabulardir. Qizil xamirturushli guruch yapon guruch bilan fermentlangan jigarrang-qizil yoki binafsha-qizil guruch donalari bo'lib, taloq va oshqozonni tetiklashtiradigan va qon aylanishini rag'batlantiradigan ta'sirga ega.
1. Giperaktiv oshqozon-ichak motorikasi bo'lgan odamlar: Qizil xamirturushli guruch taloqni tetiklashtiradigan va ovqatni yo'q qiladigan ta'sirga ega. Bu oziq-ovqat bilan to'la odamlar uchun javob beradi. Shuning uchun oshqozon-ichak traktining giperaktivligi bo'lgan odamlar ro'za tutishlari kerak. Oshqozon-ichak traktining giperaktivligi bo'lgan odamlarda ko'pincha diareya belgilari mavjud. Agar qizil xamirturushli guruch iste'mol qilinsa, u ortiqcha hazm bo'lishiga olib kelishi va diareya alomatlarini kuchaytirishi mumkin;
2. Qon ketishiga moyil bo'lgan odamlar: qizil xamirturushli guruch qon aylanishini rag'batlantirish va qonning turg'unligini olib tashlashning ma'lum ta'siriga ega. Qorin bo'shlig'ida turg'un og'riqlar va tug'ruqdan keyingi lochiya bilan og'rigan odamlar uchun javob beradi. Qon koagulyatsiyasi funktsiyasiga ta'sir qilish, bu sekin qon ivish belgilarini keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun ro'za tutish kerak;
3. Lipidlarni kamaytiradigan dorilarni qabul qiladiganlar: lipidlarni kamaytiradigan dorilarni qabul qiladiganlar qizil xamirturushli guruchni bir vaqtning o'zida iste'mol qilmasliklari kerak, chunki lipidlarni kamaytiradigan dorilar xolesterinni pasaytiradi va qon lipidlarini tartibga solishi mumkin, qizil xamirturushli guruchda ma'lum tirnash xususiyati beruvchi moddalar mavjud va birgalikda ovqatlanish lipidlarni kamaytiradigan dori ta'siriga ta'sir qilishi mumkin;
4. Allergiya: Agar qizil xamirturushli guruchga allergiyangiz bo'lsa, diareya, qusish, qorin og'rig'i va qorin bo'shlig'i kabi oshqozon-ichak allergik reaktsiyalari va hatto nafas qisilishi va laringeal shish kabi anafilaktik shok belgilarining oldini olish uchun qizil xamirturushli guruchni iste'mol qilmasligingiz kerak. hayot xavfsizligi.
Bundan tashqari, qizil xamirturushli guruch namlikka sezgir. Suv bilan ta'sirlangandan so'ng, u zararli mikroorganizmlar bilan kasallangan bo'lishi mumkin, u asta-sekin mog'orlanadi, aglomeratsiyalanadi va kuya yeydi. Bunday qizil xamirturushli guruchni iste'mol qilish sog'liq uchun zararli va uni iste'mol qilmaslik kerak. Namlik va buzilishdan qochish uchun uni quruq muhitda saqlash tavsiya etiladi.
