Organik qizil xamirturushli guruch ekstrakti
Organik qizil xamirturushli guruch ekstrakti, shuningdek, Monascus red nomi bilan ham tanilgan, Monascus Purpureus tomonidan 100% qattiq holatda fermentatsiya jarayonida xom ashyo sifatida don va suvdan tayyorlangan an'anaviy xitoy tibbiyotining bir turidir. U ovqat hazm qilish va qon aylanishini yaxshilash, yallig'lanishni kamaytirish va xolesterin miqdorini pasaytirish kabi turli maqsadlarda qo'llaniladi. Qizil xamirturushli guruch ekstrakti tarkibida jigarda xolesterin ishlab chiqarishni inhibe qilishi ma'lum bo'lgan monakolinlar deb ataladigan tabiiy birikmalar mavjud. Qizil xamirturushli guruch ekstraktidagi monakolinlardan biri, monakolin K, lovastatin kabi ba'zi xolesterinni pasaytiruvchi dorilarning faol moddasi bilan kimyoviy jihatdan bir xil. Xolesterinni pasaytiruvchi xususiyatlari tufayli qizil xamirturushli guruch ekstrakti ko'pincha farmatsevtik statinlarga tabiiy alternativa sifatida ishlatiladi. Biroq, qizil xamirturushli guruch ekstrakti ham yon ta'sirga ega bo'lishi va ba'zi dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkinligini ta'kidlash muhimdir, shuning uchun uni dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin tibbiyot xodimi bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Organik Monascus Red ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy qizil rang beruvchi sifatida ishlatiladi. Qizil xamirturushli guruch ekstrakti tomonidan ishlab chiqarilgan pigment monascin yoki Monascus Red nomi bilan tanilgan va u an'anaviy ravishda Osiyo oshxonasida ham oziq-ovqat, ham ichimliklarga rang berish uchun ishlatilgan. Monascus Red qo'llanilishi va ishlatiladigan konsentratsiyaga qarab pushti, qizil va binafsha ranglarni berishi mumkin. U odatda konservalangan go'sht, fermentlangan tofu, qizil guruch sharobi va boshqa oziq-ovqatlarda uchraydi. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, oziq-ovqat mahsulotlarida Monascus Reddan foydalanish ayrim mamlakatlarda tartibga solinadi va ma'lum cheklovlar va etiketka talablari qo'llanilishi mumkin.
| Mahsulot nomi: | Organik qizil xamirturushli guruch ekstrakti | Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat: | Xitoy PR |
| Mahsulot | Texnik xususiyatlar | Natija | Sinov usuli |
| Faol moddalar tahlili | Jami Monakolin-K≥4% | 4,1% | HPLC |
| Monacolin-K dan olingan kislota | 2,1% | ||
| Lakton shakli Monakolin-K | 2.0% | ||
| Identifikatsiya | Ijobiy | Mos keladi | TLC |
| Tashqi ko'rinish | Qizil mayda kukun | Mos keladi | Vizual |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi | Organoleptik |
| Ta'm | Xarakterli | Mos keladi | Organoleptik |
| Elak tahlili | 100% 80 mesh o'tkazuvchanlik | Mos keladi | 80 ta to'rli ekran |
| Quritishdagi yo'qotish | ≤8% | 4.56% | 5g/105ºC/5 soat |
| Kimyoviy nazorat | |||
| Sitrinin | Salbiy | Mos keladi | Atom yutilishi |
| Og'ir metallar | ≤10ppm | Mos keladi | Atom yutilishi |
| Arsenik (As) | ≤2ppm | Mos keladi | Atom yutilishi |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ≤2ppm | Mos keladi | Atom yutilishi |
| Kadmiy (Cd) | ≤1ppm | Mos keladi | Atom yutilishi |
| Simob (Hg) | ≤0.1ppm | Mos keladi | Atom yutilishi |
| Mikrobiologik nazorat | |||
| Umumiy plitalar soni | ≤1000cfu/g | Mos keladi | AOAC |
| Xamirturush va mog'or | ≤100cfu/g | Mos keladi | AOAC |
| Salmonella | Salbiy | Mos keladi | AOAC |
| E.Coli | Salbiy | Mos keladi | AOAC |
① 100% USDA sertifikatlangan organik, barqaror ravishda yig'ib olingan xom ashyo, kukun;
② 100% vegetarian;
③ Ushbu mahsulot hech qachon fumigatsiya qilinmaganligiga kafolat beramiz;
④ Yordamchi moddalar va stearatlarsiz;
⑤ Sut mahsulotlari, bug'doy, kleykovina, yerfıstığı, soya yoki makkajo'xori allergenlarini o'z ichiga olmaydi;
⑥ Hayvonlarda sinovdan o'tkazish yoki qo'shimcha mahsulotlar, sun'iy ta'mlar yoki ranglardan foydalanish YO'Q;
⑥ Xitoyda ishlab chiqarilgan va uchinchi tomon agentida sinovdan o'tgan;
⑦ Qayta yopiladigan, haroratga va kimyoviy moddalarga chidamli, pastroq havo o'tkazuvchanligiga ega, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan paketlarga qadoqlangan.
1. Oziq-ovqat: Monascus Red go'sht, parranda go'shti, sut mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar, qandolat mahsulotlari, ichimliklar va boshqa ko'plab oziq-ovqat mahsulotlariga tabiiy va yorqin qizil rang berishi mumkin.
2. Farmatsevtika: Monascus Red sog'liq uchun potentsial xavf tug'dirishi ma'lum bo'lgan sintetik bo'yoqlarga alternativa sifatida farmatsevtika preparatlarida ishlatilishi mumkin.
3. Kosmetika: Monascus Red tabiiy rang berish effektini ta'minlash uchun lab bo'yog'i, tirnoq lakasi va boshqa shaxsiy parvarish mahsulotlari kabi kosmetik vositalarga qo'shilishi mumkin.
4. To'qimachilik: Monascus Red sintetik bo'yoqlarga tabiiy alternativa sifatida to'qimachilik bo'yashda ishlatilishi mumkin.
5. Siyohlar: Monascus Red bosma ilovalar uchun tabiiy qizil rang berish maqsadida siyoh formulalarida ishlatilishi mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, Monascus Red dan turli xil ilovalarda foydalanish tartibga solish talablariga bog'liq bo'lishi mumkin va turli mamlakatlarda ma'lum konsentratsiya chegaralari va etiketka talablari qo'llanilishi mumkin.
Organik qizil xamirturushli guruch ekstraktini ishlab chiqarish jarayoni
1. Shtamm tanlash: Monaskus qo'ziqorinining mos shtammi tanlanadi va mos o'sish muhitidan foydalangan holda nazorat ostida sharoitlarda yetishtiriladi.
2. Fermentatsiya: Tanlangan shtamm ma'lum bir vaqt davomida qulay harorat, pH va aeratsiya sharoitida mos muhitda o'stiriladi. Bu vaqt ichida qo'ziqorin Monascus Red deb nomlangan tabiiy pigmentni ishlab chiqaradi.
3. Ekstraksiya: Fermentatsiya jarayoni tugagandan so'ng, Monascus Red pigmenti mos erituvchi yordamida ekstraksiya qilinadi. Bu jarayon uchun odatda etanol yoki suv erituvchilar sifatida ishlatiladi.
4. Filtrlash: Keyin ekstrakt iflosliklarni olib tashlash va Monaskus qizilining sof ekstraktini olish uchun filtrlanadi.
5. Konsentratsiya: Ekstrakt pigment konsentratsiyasini oshirish va yakuniy mahsulot hajmini kamaytirish uchun konsentrlangan bo'lishi mumkin.
6. Standartlashtirish: Yakuniy mahsulot sifati, tarkibi va rang intensivligi bo'yicha standartlashtirilgan.
7. Qadoqlash: Keyin Monascus Red pigmenti mos idishlarga qadoqlanadi va ishlatilgunga qadar salqin va quruq joyda saqlanadi.
Yuqoridagi bosqichlar ishlab chiqaruvchining o'ziga xos jarayonlari va ishlatiladigan uskunalariga qarab farq qilishi mumkin. Monascus Red kabi tabiiy bo'yoqlardan foydalanish sog'liq uchun potentsial xavf tug'dirishi mumkin bo'lgan sintetik bo'yoqlarga xavfsiz va barqaror alternativa bo'lishi mumkin.
Saqlash: Salqin, quruq va toza joyda saqlang, namlik va to'g'ridan-to'g'ri yorug'likdan saqlang.
Ommaviy paket: 25 kg/baraban.
Yetkazib berish muddati: Buyurtmangizdan keyin 7 kun.
Yaroqlilik muddati: 2 yil.
Izoh: Shaxsiylashtirilgan spetsifikatsiyalarga ham erishish mumkin.
Ekspress
100 kg dan kam, 3-5 kun
Eshikdan eshikka xizmat ko'rsatish orqali tovarlarni olib ketish oson
Dengiz orqali
300 kg dan ortiq, taxminan 30 kun
Portdan portga xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Havo orqali
100 kg-1000 kg, 5-7 kun
Aeroportdan aeroportgacha xizmat ko'rsatish bo'yicha professional kliring brokeri kerak
Biz NASAA organik sertifikatlash organi tomonidan berilgan USDA va Yevropa Ittifoqi organik sertifikatini, SGS tomonidan berilgan BRC sertifikatini oldik, to'liq sifat sertifikatlash tizimiga egamiz va CQC tomonidan berilgan ISO9001 sertifikatini oldik. Kompaniyamizda HACCP rejasi, oziq-ovqat xavfsizligini himoya qilish rejasi va oziq-ovqat firibgarligining oldini olishni boshqarish rejasi mavjud. Hozirgi vaqtda Xitoydagi fabrikalarning 40% dan kamrog'i ushbu uch jihatni va savdogarlarning 60% dan kamrog'ini nazorat qiladi.
Qizil xamirturushli guruchning taqiqlari asosan olomon uchun, jumladan, giperaktiv oshqozon-ichak harakatiga ega bo'lganlar, qon ketishiga moyil bo'lganlar, lipidlarni pasaytiruvchi dorilarni qabul qiladiganlar va allergiyasi bo'lganlar uchun taqiqlangan. Qizil xamirturushli guruch - bu yaponika guruchi bilan fermentlangan jigarrang-qizil yoki binafsha-qizil guruch donalari bo'lib, u taloq va oshqozonni tetiklashtiradi va qon aylanishini yaxshilaydi.
1. Oshqozon-ichak trakti harakati giperaktiv bo'lgan odamlar: Qizil xamirturushli guruch taloqni tetiklashtiradi va ovqatni chiqarib tashlash ta'siriga ega. U to'yib ovqatlanadigan odamlar uchun mos keladi. Shuning uchun, oshqozon-ichak trakti harakati giperaktiv bo'lgan odamlar ro'za tutishlari kerak. Oshqozon-ichak trakti harakati giperaktiv bo'lgan odamlarda ko'pincha diareya belgilari kuzatiladi. Agar qizil xamirturushli guruch iste'mol qilinsa, u ortiqcha hazm bo'lishiga olib kelishi va diareya alomatlarini kuchaytirishi mumkin;
2. Qon ketishiga moyil bo'lgan odamlar: qizil xamirturushli guruch qon aylanishini yaxshilash va qon stazini yo'qotishda ma'lum ta'sirga ega. Qorin og'rig'i va tug'ruqdan keyingi loxiya bilan og'rigan odamlar uchun mos keladi. Qon ivish funktsiyasiga ta'sir qiladi, bu esa qon ivishining sekinlashishi alomatlarini keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun ro'za tutish kerak;
3. Lipidlarni kamaytiruvchi dorilarni qabul qiluvchilar: lipidlarni kamaytiruvchi dorilarni qabul qiluvchilar qizil xamirturushli guruchni bir vaqtning o'zida qabul qilmasliklari kerak, chunki lipidlarni kamaytiruvchi dorilar xolesterin miqdorini pasaytirishi va qon lipidlarini tartibga solishi mumkin, qizil xamirturushli guruch esa ma'lum tirnash xususiyati beruvchi moddalarga ega va birga ovqatlanish dori ta'siriga lipidlarni kamaytiruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin;
4. Allergiya: Agar siz qizil xamirturushli guruchga allergiyangiz bo'lsa, diareya, qusish, qorin og'rig'i va qorin shishishi kabi oshqozon-ichak allergik reaktsiyalarining oldini olish uchun qizil xamirturushli guruchni iste'mol qilmasligingiz kerak, hatto nafas qisilishi va laringeal shish kabi anafilaktik shok alomatlari ham hayot xavfsizligini ta'minlaydi.
Bundan tashqari, qizil xamirturushli guruch namlikka moyil. Suv ta'siriga uchragandan so'ng, u zararli mikroorganizmlar bilan yuqishi mumkin, bu esa uni asta-sekin mog'orlanishiga, aglomeratsiyalanishiga va kuya yeyishiga olib keladi. Bunday qizil xamirturushli guruchni iste'mol qilish sog'liq uchun zararli va uni iste'mol qilmaslik kerak. Namlik va yomonlashuvning oldini olish uchun uni quruq muhitda saqlash tavsiya etiladi.
